Направи си сам тухлен тандур

Tandoor е надеждна и издръжлива фурна за печене, която се поставя на открито. Можете да го изградите сами, като подготвите необходимите инструменти и внимателно проучите инструкциите.

Какви са начините за създаване на тандур от тухли?

Една от тях е стандартната облицовка. Строго погледнато, това не е пълноценно създаване на пещ от нулата, а така наречената модернизация на готово устройство. В края на краищата, недостатъкът на конвенционалния закупен продукт е мобилността и крехкостта. Такъв тандур не може просто да бъде оставен в двора на къщата, тъй като може да бъде откраднат или унищожен, така че пещта-бройлер е допълнително облицована със строителни материали, за да направи конструкцията по-стационарна. Тухлата е поставена правоъгълно, така че не е нужно да я приспособявате точно към формата на печката. Кухините, образувани между продукта и зидарията, се запълват с пясък или сол. Последният има по-добър топлинен капацитет.

Тандурът може да бъде изработен изцяло от тухла - от нулата. Те започват със създаването на отделна основа, където впоследствие се издига структура с желаната форма. Тази опция е по-трудоемка и отнема много време.

Тандурът може да се различава по форма - може да бъде вертикален и хоризонтален. Преди да създадете продукт, трябва да вземете решение за неговия тип.

Вариантите за използване на тухли също се различават. Можете да вземете целия материал или неговите половини.Има и начин, по който се монтира на поке.

Създаване на основа за фурната

Те започват с подготовката на необходимите материали и инструменти. Ще имаш нужда:

1. Тухла. Не забравяйте да сте огнеупорни и шамотни. С негова помощ ще бъдат издигнати стените на пещта и ще бъде поставен разумен топлинен товар върху строителния материал. Количеството зависи от размера на скарата и дебелината на стените й. Средно са необходими от 300 до 1200 бр.
2. Решение. Препоръчително е да го направите сами. Достатъчно е да смесите глина с вода и пясък. Можете да закупите готова топлоустойчива смес с шамотна основа. Важно е да се уверите, че избраното решение може да издържи на високи температури за дълго време.
3. Армирани пръти и бетон. Използва се за създаване на основата на конструкцията.
4. Барове или дъски. Необходими за формиране на шаблон за бъдещата пещ.
5. Парче тръба с диаметър повече от 10 см. Използва се за духалка. Ако няма тръба, можете да направите това с тухла.

Когато необходимите материали са готови, те започват да подготвят основата. Необходима е основа поради факта, че тухлената фурна има голяма маса. Създаването на фондация се състои от следните стъпки:

1. Подготовката на яма с дълбочина около 60 см трябва да бъде поне 20 см по-голяма от тази на бъдещата пещ.
2. Дъното е покрито с геотекстил, а върху него се изсипва натрошен камък, чийто слой е 15 см. След това идва ред на пясъка. Върху него може да се постави хидроизолационен материал.
3. Монтира се армировката, след което се излива бетонът.

Основата може да бъде направена по-вдлъбната или повдигната над повърхността.

Изработена от цяла тухла

Беше отбелязано, че тандур се създава от цели парчета тухли или от половини. В първия случай не е необходимо да се прави шаблон.Първоначалният кръг от материал се поставя сух. Препоръчва се предварително да се изчисли колко тухли ще се използват за всеки ред въз основа на размера на материала. Също така е необходимо да отрежете ъглите, за да направите формата по-овална и без остри ръбове.

Ако има 8 тухли в един ред, тогава диаметърът на вътрешната основа ще бъде от 33 до 35 см. За да се увеличи този показател (48–51 см), достатъчно е редът да се състои от 10 тухли.

Горните два реда започват да се стесняват към шията. За да направите това, трябва да скъсите тухлите с 1 см за предпоследния ред и с 2 см за последния. Височината на пещта също зависи от броя на редовете.

Как да си направим тандур от тухлени половинки

Технологията за създаване на тиган за печене от половинки не се различава фундаментално от предишната версия. Необходимо е да изрежете материала на две части с мелница и да отрежете ъглите на всяка половина. Този метод е подходящ, ако не планирате да покривате външната част на конструкцията с глина и не извършвате козметични довършителни работи, което ще ви позволи да създадете тандур с по-традиционна форма, напомнящ на кана.

Алгоритъмът на работа е подобен. Те започват с изчисляване на поръчката и изчисляване на размера на изрязаните ъгли. След това се подготвя основата, подготвят се половинките на тухлите и започва полагането. За да улесните процеса, се препоръчва да подготвите шаблон. Важно е първият ред да е непрекъснат. Те започват да оборудват вентилатора от втория ред.

Фурна-мангал от тухли, поставени на клечка

Предимството на използването на този метод е създаването на гладка вътрешна повърхност на продукта. Веднага е готова за приготвяне на питки. Но такава зидария е доста крехка, така че е необходимо да се укрепи структурата.За да направите това, използвайте кабелен сноп и го покрийте отгоре с разтвор от цимент или глина.

Те започват с изчисляване на поръчката. За печка с диаметър на врата 40 см и основа 60 см ще са необходими 28 тухли за първите 2 реда. За последваща поръчка използвайте 23, след това 19.

Започнете да подготвяте шаблоните. Това е специална рамка, чиято долна основа трябва да е равна на радиуса на създаваната пещ, а горната основа трябва да е равна на шията. Вътре в шаблона са монтирани джъмпери с дължина 30 и 25 см, разположени успоредно на основата. Те се фиксират на стъпки, които съответстват на дължината на тухлата. Извитата част на шаблона трябва да бъде огъната от тънка лента и закрепена към краищата на прътите на основата и преградите.

Полученият шаблон трябва да бъде поставен в центъра на основата. След това започват да се въртят. Един път е равен на дебелината на тухла. Първият ред се поставя сух. Изчислената междина на вътрешния шев е 3 mm.

Пригответе разтвор на базата на сместа за зидария на фурната. Извадете една по една тухла от редицата и я спуснете във вода, покрийте с хоросан от 3 страни, включително дупето и двете легла. След това се връщат на мястото си. Не е необходимо тухлата да се намазва с хоросан само там, където ще бъде разположена ямата за пепел.

При полагане на третия ред строителният материал се монтира с наклон към центъра. Когато конструкцията на пещта е завършена, външната й повърхност е завършена. Можете да покриете вътрешността с глина. Оставете да изсъхне за няколко седмици. След това трябва да извършите първоначалното нагряване. Когато тези дейности приключат, започва разпалването на пещта.

Тандурът е подходящ за приготвяне на различни ястия и може да се превърне в истинска декорация на двора. Можете не само да го купите, но и направи го сам. Достатъчно е да подготвите необходимите материали, инструменти и да следвате инструкциите.