Направи си сам скара за барбекю

Тези, които обичат да готвят храна на огън, придобиват различни устройства за това. Един от тях - Б-Б-Кю. Можете да го купите или да го направите сами. Готвенето в такава фурна не е пълно без използването на различни аксесоари. Една от тях е решетката, върху която се поставя храната. Този метод на готвене позволява топлината от огъня да се разпредели равномерно по цялата повърхност. Можете сами да направите този аксесоар за барбекю.

Избор на решетъчен материал

Материалите за производство на купените от магазина версии могат да бъдат желязо, неръждаема стомана и чугун. Всеки от тях има плюсове и минуси:

• желязото е най-достъпното, издръжливо, но с течение на времето изгаря и става ръждясало и изисква внимателна поддръжка;
• неръждаема стомана - продуктът от нея е лек, устойчив на високи температури, не корозира и се почиства лесно;
• Чугунът е тежък и издръжлив, не изгаря и храната не гори върху него.

Какъв материал да изберете за домашна скара, така че да е практична и полезна? Не бива да допускате следните грешки:

• не можете да вземете непознат метал - не можете да направите мрежа от каквото ви дойде под ръка;
• използвайте леки сплави;
• използвайте тънка тел.

Решетка, изработена от висококачествен материал, ще издържи дълго време.

Идеалният избор за домашен аксесоар ще бъде тел от неръждаема стомана с дебелина 3–5 мм. Можете да го закупите на строителния пазар или в магазин.

Контурът на бъдещия продукт е направен или от стомана с по-голям диаметър, или от неръждаема рамка. Тъй като останалите пръти са прикрепени към него, той трябва да е твърд и издръжлив.

справка. Не се препоръчва използването на различни метали за направата на рамката и прътите.

Чугунът е добър избор за домашна решетка. Тя ще бъде здрава, тежка и издръжлива. За направата на такъв аксесоар за барбекю са подходящи масивни пръти от тази сплав или стари решетки от печки, от които можете да изрежете необходимите елементи.

Процес на производство на скара за барбекю

След като сте решили материала, си струва да изберете формата и размерите на бъдещия продукт. След това подгответе пръчките, монтирайте рамката и закрепете дръжката.

Процесът стъпка по стъпка изглежда така:

1. Ние избираме формата и определяме необходимите размери. Най-често срещаният е правоъгълният аксесоар. По правило оптималните размери на скара за барбекю са 35*26*2 см. Тази площ може да побере 1,5–2 кг месо. Ако имате нужда от повърхност за големи порции (3–3,5 kg), тогава трябва да удвоите дължината и височината - съответно 70 и 4 cm, а ширината на продукта трябва да бъде 45 cm.
   

2. Подготвяме надлъжните части на рамката. За да направите това, вземете две пръчки от обикновена стомана с дебелина 8 мм и измерете необходимата дължина. Правим маркировки за дупките на всеки 1,5 см. Това е оптималното разстояние, на което можете да готвите както големи, така и малки парчета. С перфоратор и чук правим малки прорези по серифите. В тях пробиваме дупки със свредло 5 мм.
   

3. Сглобяваме решетката. Взимаме пръти от по-тънка неръждаема стомана. Диаметърът на елементите е 5 мм. Изработваме ги с необходимата дължина. Почистваме изрязаните ъгли. Вкарваме ги в дупките на надлъжните части.Когато приключите, изравнете с чук. Ние фиксираме тънките пръти към надлъжните чрез заваряване.
   

   

4. Изработваме и прикрепяме дръжката. По-лесно е да използвате такъв, закупен от магазина - той е евтин. Можете да заварите две дръжки от двете страни.

Създаване на решетка решетки изработени от чугун ще изискват умения за коване. Това е сложен и отнемащ време процес. Чугунена решетка не може да се направи с помощта на конвенционално електрическо заваряване. Материалът се топи при по-ниски температури, така че трябва да се използват специални електроди с графит. Освен това трябва да запомните, че бързото охлаждане на заваръчния шев е недопустимо. Чугунът е крехък материал и може да се напука.