Барбекю от газова бутилка
Ако ви е останала празна газова бутилка, можете да я използвате за изграждане на барбекю. Може да бъде без капак или затворен. Вторият тип фритюрник съчетава няколко функции, включително печене на скара. Затвореният дизайн ви позволява да печете или пушите ястия, докато отвореният дизайн ви позволява да пържите храна. Можете да направите барбекю със собствените си ръце, като внимателно проучите процеса.
Съдържанието на статията
Защо трябва да използвате газов цилиндър за барбекю: плюсовете и минусите на такова решение
Газовият цилиндър е издръжлив и прост дизайн. Тя ви позволява да изграждате скара доста бързо. Именно цилиндърът най-често се превръща в основа за барбекю.
Предимствата на използването му включват:
- материал с добро качество;
- изисква минимални финансови инвестиции;
- капацитет - можете да готвите няколко продукта наведнъж, което е особено важно, когато се събират големи групи;
- многофункционалност - дизайнът ви позволява да пържите, печете, пушите, добавяйки разнообразие към приготвянето на ястия;
- Барбекюто се оказва надеждно и издръжливо.
Но има някои недостатъци. Между тях:
- голямо количество работа;
- продуктът се оказва голям и обемист - преместването му ще бъде трудно;
- изисква много въглища;
- след няколко употреби външният вид страда и не става много привлекателен;
- Храната може да не се готви равномерно.
Преди да започнете работа, е необходимо да изберете правилните материали, включително самия контейнер.
Кой цилиндър да изберете
Продуктите са разделени на няколко вида:
- Пропан. Те са с цилиндрична форма и се предлагат в различни размери. Обемът варира от 27 до 65 литра. Най-често се използват бутилки с вместимост 50 литра.
- Кислород. Тялото им е боядисано в синьо. По-често те вземат контейнери с обем от 40 литра. Стените са с дебелина около 5–7 мм, което се отразява положително при приготвянето на храната. Дизайнът е перфектен като отворена скара за барбекю. Ако добавите капак, тогава поради малката дълбочина продуктът е подходящ само за пържоли. По-големите парчета месо няма да се поберат.
- Автомобилна. Особеност е липсата на заварки.
- Изпод фреон. Има дебелина на стената около 1,5–2 mm. За барбекю това е доста малко.
За изграждането на скари за барбекю се препоръчва използването на контейнери от легирана или въглеродна стомана.
Дори в празен цилиндър има остатъци от газ, които е важно първо внимателно да отстраните, защото е достатъчно да започнете да работите с ъглошлайф и първата искра ще доведе до експлозия. Не се препоръчва да извършвате никакви действия с цилиндъра в близост до открит пламък.
Етапи на приготвяне на барбекю от цилиндър
Създаването на холандска фурна включва няколко стъпки. Препоръчително е да се запознаете с процеса, за да свършите работата правилно.
Подготовка
Беше отбелязано, че малко газ може да остане в продукта. Използването на такъв материал е опасно, така че те започват с отстраняване на остатъка. Достатъчно е да напълните контейнера с вода, което ще позволи на газа да излезе.
Маркировка на цилиндъра
Когато опасното вещество бъде отстранено, започва маркировката. За да направите това, използвайте водоустойчив дебел маркер. Необходимо е да се измери обиколката на продукта и от получените данни да се извадят 1–1,5 cm на заваръчен шев.
Останалата дължина се разделя на 4 части. От двете страни на тази линия се прилагат допълнителни на разстояние ¼ от обиколката. Препоръчително е да етикетирате всяка секция, за да избегнете объркване при заваряване на пантите.
От задната линия те се оттеглят на половината разстояние до средната линия. Това ще бъде границата на капака. След това започват да маркират дупките за шишовете. Достатъчно е да отстъпите на известно разстояние от ръба и да разделите дължината на броя на шишовете. За рязане се използва мелница.
Оформяне на капака и отворите за шишчетата
Прави се дълъг разрез по задната линия. След това в тази област се създават 2-3 бримки и се заваряват. Това трябва да се направи, преди да се правят други разрези по тялото, за да се гарантира правилното поставяне на капака по-късно. Когато пантите са заварени, можете да започнете да работите върху капака.
Разрезите се правят бавно и внимателно, няма нужда да бързате. Когато процесът приключи, капакът се повдига и се проверява доколко пасва на място.
Когато създават дупки за шишчета, те започват да работят със свредло с малък диаметър, задавайки посоката. След това използвайте инструмент с по-голям диаметър. Препоръчително е да започнете отзад. След това те започват да пробиват дупки в предната част на конструкцията. Те трябва да бъдат във формата на буквата P. Когато всички отвори са готови, те се финализират с помощта на файл с подходящо напречно сечение.
Създаване на стимул за циркулация на кислород
За да се организира подаването на въздух, отстрани на конструкцията се правят няколко дупки.Важно е да не са с голям диаметър, в противен случай въглищата ще започнат да падат при използване на скарата. Затова е по-добре да има повече дупки, но те ще се окажат малки. За тяхното изпълнение се използва мелница. Отворите трябва да са отстрани на конструкцията. Долните дупки няма да свършат работа.
Правене на крака
За краката се използват всякакви налични материали. Изискванията към профила с размер на сечението 20 на 40 мм са по-подходящи. Височината на краката и ъгълът между тях трябва да бъдат избрани, като се вземат предвид размерите и характеристиките на полученото барбекю. Удобно е да използвате ъгъл и ниво, когато ги поставяте, за да сте сигурни, че са възможно най-равни. Частите са закрепени чрез заваряване. За да се осигури стабилност на конструкцията, се препоръчва използването на скоби при фиксиране на краката.
Довършителни работи
Когато всички части и дупки са завършени, започнете да рисувате барбекюто. Трябва да се използва топлоустойчива боя. Препоръчително е първо да увиете дръжката на капака с електрическа лента. Цветът се избира въз основа на вашите собствени предпочитания.
Резултатът е барбекю, което ще краси вашия двор. Можете да готвите ястия върху него по различни начини. Основното нещо е да не забравяте да се грижите за структурата, така че скоро да не стане неизползваема.
