Защо да слагате лъжица в отворено шампанско?
Почти нито едно празнично събитие не минава без шампанско. Газовите мехурчета, които приятно се пенят в чашата, придават на тази напитка особен чар. Без тях цялата магия се губи, а вкусът оставя много да се желае. Но какво ще стане, ако вечерята е свършила, гостите са си тръгнали и е изпито само половината от пенливото вино? В такива ситуации опитни домакини прибягват до малък трик - използвайте прибори за хранене като запушалка.
Съдържанието на статията
Как помагат приборите за хранене
Оказва се, че има малък домашен лайфхак, в случай че бутилката вече е отворена, но трябва да се постави в хладилника за известно време. Обикновените прибори за хранене: чаени лъжици, супени лъжици и вилици могат да помогнат за запазване на богатата газировка дори за няколко дни.
Как да използвате прибори за хранене
Основното нещо е да се използва метал (или още по-добре, благородно сребро) продукти. Точно ще бъде възможно да се създаде „въздушно задръстване“предотвратяване на бързо издишване.
важно! Трябва само да пъхнете дръжката на вилица или лъжица в гърлото на бутилката. Препоръчително е да се гарантира, че металът не докосва самата течност, но е на разстояние 1-2 см от нея.
Между другото, ножът не е подходящ за тази цел, тъй като най-вероятно няма да се задържи и да падне вътре.
Защо газовете продължават?
Всичко е въпрос на физика. Добре известен факт: топлият газ е по-лек от плътния студен газ. Следователно, колкото по-хладни са бутилката и течността в нея, толкова по-малко мехурчета ще могат да се издигнат и изчезнат. Но какво общо има металът с това?
Всъщност това е отличен топлопроводим материал. Оказва се, че метална лъжица се охлажда доста бързо в хладилника. И тогава помага за охлаждане на самото шампанско, отнемайки топлината от него.
важно! Въздухът над шията сякаш образува истинска тапа. Така обикновените прибори за хранене играят важна роля като радиатори.
Мнението на скептиците
В интернет можете да намерите редица различни коментари за този прекрасен имот. Сред тях има и такива, които опровергават жизнеспособността и реализма на този метод за запазване на богатството на газираните напитки.
Скептиците твърдят, че истинското шампанско и доброто скъпо пенливо вино без допълнително оборудване могат да поддържат свежест почти седмица в отворена бутилка.
Експериментирайте, за да тествате
Някои хора дори са провели свои собствени домашни експерименти, за да видят дали използването на метална лъжица вместо тапа може да направи магията.
Специално за тази цел отвори две еднакви бутилки и Изпийте необходимото количество течност от тях. След което първо се пъхва лъжица във врата, както е в рецептата. А вторият остана без капаци и тапи.
Това твърдят очевидци след 24 часа броят на мехурчетата и в двете беше еднакъв. Така че приборите за хранене нямат нищо общо с това.
Някой дори се опита да опише явлението с помощта на физиката. Налягането вътре в съда е много по-високо от атмосферното. Ето защо След като щепселът бъде изваден, никакво охлаждане няма да помогне.. Разликата ще бъде само в степента на насищане с въглероден диоксид.Колкото по-високо е, толкова повече са мехурчетата, които след това просто отнемат повече време, за да изчезнат. Защото Скъпите, висококачествени пенливи вина могат да издържат няколко дни.
Подобни обяснения изглеждат логични. Но методът съществува отдавна. И хиляди хора не само продължават активно да го използват, но и са доволни от резултата.
Може би поне поради тази причина си струва да дадете шанс на легендата и сами да се опитате да „спасите“ шампанското по този начин?
Всичко в статията е написано правилно. Лично проверено няколко пъти в бутилка с лъжица или вилица, шампанското не губи мехурчета на следващия ден, а без прибори за хранене "издишва" напълно.
Не трябва да ми вярвате, че използвам този метод вече няколко години, шампанското се запазва по-добре
Да, пълни глупости. Вилици, лъжици - запушете отново и всичките ви мехурчета ще ви чакат още един ден. И след седмица водката ще се изчерпи.
Но спестяването на няколко тапи от друго вино не е ли добра идея? Винаги правеха това - родителите ми имат комплект от тези на кухненската маса за всички поводи. Аз също, лайфхак. Напиши повече за жаба в мляко.
Каменната ера. Отдавна са измислени специални капачки за шампанско.
Липсата на алкохол говори само за непозната атмосфера в отбора.
Не става въпрос за Русия. На нас, апрори, не може да ни остане алкохол след края на празника.
честно! Думите не са на момче, а на съпруг...
Шампанското е атрибут на красиво и значимо събитие, трябва да се изчерпи (пие), но не го спирате с лъжица, вилица или морков, това е лоша поличба и пиенето на вчерашното шампанско никога не се е считало за правило на добрите обноски
Не бих го запазил………
По дяволите, как да не допиеш шампанското? Има само 0,7 литра от него в бутилка. Чаши - по 0,2л. Тези. бутилката е разделена само на 4 непълни чаши или две по две. Можете да довършите шампанското само ако вече сте се наситили (както във филмите - „още 150 шампанско и това е“), когато наистина вече не става. Като цяло недопитият алкохол показва нездравословна атмосфера в екипа.
Надявам се, когато вече няма шампанско „зюзю“. Но с останалото съм съгласен.
Метод на работа, тестван
Блажен, който вярва! Същата история като с тебеширените таблетки - плацебо. Ако вярвате, тогава ракът ще се оттегли, но ако не, няма. Но тук физиката няма да работи тук. Трябва да си напълно невеж в пиенето и физиката на процесите. Като цяло шампанското може лесно да се спаси, като се изпие напълно. По-голяма бутилка или по-малка бутилка не е критично за един ценител, само по-добре. И ако не искате шампанско, няма смисъл да го отваряте за показ!