За какво се използва двузъба вилица?
Когато разберете защо ви е необходима вилица с два зъба, не забравяйте да разделите приборите за хранене на основни и спомагателни. Първата категория включва лични вещи. А спомагателните са тези, с помощта на които се извършва нарязването и разпределянето на храната.
Съдържанието на статията
Двузъбата вилица е основният прибор за хранене
Изглежда доста елегантно, идеално допълващ празничната настройка на масата. Освен това много по-лесно яде определени храни. В зависимост от предназначението си двузъбите вилици се разделят на устройства:
- за лимон и плодове - остри зъби със средна дължина, размерът е подобен на размера на десертна лъжица;
- за херинга и някои видове салати - малко по-големи от предишния вариант;
- за раци - дълги остри зъби;
- за омари - къси извити рога;
- за миди и стриди - зъби с различна дължина (все по-често се заменят с тризъбец с дълъг ляв зъб).
От всички изброени сортове само тези, предназначени за омари и раци, трябва да бъдат допълнени с нож. Що се отнася до плодовете, наличието на нож зависи от вида и формата на сервиране на плодовете - ако не е необходимо допълнително нарязване, тогава ще се сервира двузъбо устройство без чифт.
За какво е разходната вилица?
Този спомагателен прибор за хранене се отличава с големия си размер (твърдението е вярно както по отношение на зъбите, така и по отношение на самата дръжка).Вилицата понякога се нарича вилица за сервиране, като по този начин описва предназначението й: улесняване на нарязването на празнично ястие и разпределяне на порции в отделни чинии.
Без такива прибори за хранене рязането на домашни птици, месо или риба на порции на масата става сериозно трудно. Незаменим е и в кухнята, когато трябва да извадите готово парче от бульон или да нарежете горещо ястие без риск от изгаряне. Поради това разходните вилици се предлагат в различни форми и размери, което е резултат от адаптирането им към различни условия на употреба.
Но ако възнамерявате да попълните кухненския си арсенал с двустранни помощници, тогава се препоръчва да започнете да събирате колекцията си с вилица за разпределяне на месо. Вероятно след като го закупите, никога повече няма да се притеснявате да купувате излишни вилици - универсалната форма на приборите е еднакво добра както при работа с месо, така и при сервиране на птици или риба.
