Кой е изобретил вилицата или историята на нейното изобретение
В Националния музей на Неапол се съхранява вилица, която е на повече от 2,5 хиляди години. Но този инструмент е твърде различен от обичайните прибори за хранене, така че предлагам да се запознаете с историята на появата на съвременната му версия.
Съдържанието на статията
Гост от Китай
Това може да звучи малко странно, но вилиците идват при нас от тук. Не са подобни на съвременните, направени от кост, но все пак са удостоени с честта да придружават мъртвите в отвъдното. Именно в погребенията на древната китайска култура Qijia (2400-1900 г. пр. н. е.) археолозите откриха някои от най-старите и разпознаваеми прибори за хранене. Подобни находки са направени и в погребения от по-късни епохи и династии.
Произходът на името на този прибор за хранене неизменно се свързва с латинската дума "fulka", което се превежда като "градинска вилица". На територията на Русия съвременното име е предшествано от вариантите "Rohatina" или "Wiltsy". Това се дължи на приликата на приборите за хранене с приборите със същото име.
Малко по-късно китайската вилица започна своя „победен поход“ на запад. Първоначално тя се появи колебливо в Древен Египет, където играеше ролята на прибори за хранене. След това е пренесено в Римската империя, където вилицата не е била разрешена на масата за вечеря, но е била използвана за приготвяне и сервиране на храна.И по-близо до началото на 10-ти век от н. е. вилицата се разпространи в Близкия изток, където хората от благородна кръв отново използваха този прибор за хранене, докато ядат.
История на европейския щепсел
През 11 век вилицата се установява в Италия. Тогава тя имаше два зъба и може би затова не заслужи веднага уважение. Отвъдморските търговци не били много склонни да разпространяват странните прибори в своите страни: европейската аристокрация ги свързвала с нечистотата и предпочитала да боравят с ястията по стария начин – с лъжица, нож и ръце.
Интересен факт: не искайки да използват вилица, аристократите спокойно се задоволяват с два ножа. Единият наряза ястието на филийки, а вторият го поднесе към устата.
Но удобната вилица все пак спечели сърцата на европейците. Вярно, това се е случило през XIV-XV век и не навсякъде. Той става задължителен атрибут на ястията на хората от благородните класи едва през 17 век. В същото време той достига до Северна Европа (с изключение на Англия, където е оценен едва в началото на 18 век) и Русия.
Смята се, че вилицата е донесена в Русия от Марина Мнишек, която изненадала много болярите на сватбено пиршество през 1606 г.
Появата на модерна версия
Поглеждайки назад към кратката история на разпространението на този прибор за хранене, можете да видите, че той набира популярност доста бавно. Причината за това е католическата църква, която не приветства вилицата, определяйки я като излишен лукс. И някои славяни донесоха забраната за използването му на погребение и коледни дни дори до нашето време.
Но въпреки неблагоприятното отношение на църквата, вилицата продължи да завладява сърцата на хората.Още през 18 век той придобива познат вид за нас: четири зъба и вдлъбната форма, която позволява не само да се убожда, но и да се загребва храна. Това се случи в Германия.
Вярно е, че това не се отрази особено на популярността на приборите за хранене, чието масово производство започва едва през 1860 г. в Англия. До този момент, въпреки че вилицата се появи на масите на благородството, тя все още се смяташе за признак на женственост и беше доста грубо осмивана в сатирите, поради което малко хора решиха да я използват.
И едва след пускането на масовото производство всичко се промени. Вилицата престана да бъде луксозен артикул, най-накрая получи заслуженото признание и се превърна в задължителен прибор за хранене във всички богати домове. Е, след 1920 г., когато започва производството на прибори от неръждаема стомана, вилицата най-накрая достига до всички слоеве на населението, превръщайки се в незаменим инструмент във всеки дом.
Що се отнася до специалните му разновидности, те все още следват пътя на своята сестра за вечеря, тъй като знанието за тяхното предназначение и способността да ги използват остават прерогатив на богатите хора, членове на висшите слоеве на обществото.
Единственото изключение от това правило е лъжица-вилица - прибор за хранене, обичан от туристите и производителите на бързо хранене, въпреки че първоначално е бил предназначен за ядене на сладолед. Между другото, този тип вилица не е модерно изобретение, тъй като патентът за него е издаден през 1874 г.
Това е историята на приборите за хранене, за които спокойно можем да кажем, че са изобретени от Китай, но изобретени от Европа.
