Силиконови форми за печене: как да използвате

Ярките и оригинални силиконови форми за печене привличат домакините на рафтовете на магазините. Изключително лек, компактен, предлага се в различни модели и размери, лесен за съхранение и не изисква старателна грижа. Те имат много предимства, но има и недостатъци. За да не навредите на семейството си, трябва да използвате правилно този вид прибори.

Силиконова форма за печене - как се използва?

Продуктите имат редица предимства. По-специално, те са лесни за грижи: за измиване, избърсване с гъба и изплакване с вода. Печенищата се изваждат лесно от нея, без да остават загорели парчета храна. Освен това времето за готвене е значително намалено.

В метални съдове печенето на храна отнема повече време.

За да може силиконовата форма да издържи дълго време, тя трябва да се използва правилно. Правилната експлоатация ще запази целостта му за целия период, който е около 5 години, както обещават производителите на такива прибори.

Важно е да запомните правилата за съдържание и употреба:

• не съхранявайте в близост до остри предмети;
• не поставяйте на открит огън;
• не почиствайте с абразивни вещества и не използвайте метални шпатули;
• Преди първа употреба измийте обилно с гъба и обичайния си препарат за съдове;
• Изплакнете с чиста вода след всяка употреба.

В противен случай това е непретенциозен материал, който издържа на високи температури и готви вкусни ястия във фурната.

Намаслете преди печене

Въпреки че съдовете за готвене имат незалепващи свойства, все пак ще трябва да използвате масло за първи път, за да активирате тази функция. Ако в бъдеще просто изплакнете формата с вода, не е необходимо да използвате мазнини.

Най-добрият вариант е слънчогледовото масло без мирис. Не се препоръчва да се прилага кремообразно.

Ако следвате процеса на готвене, тортата или пандишпанът могат лесно да бъдат извадени от формата. Независимо от размера. За да направите това, издърпайте краищата и натиснете центъра на продукта отвън. След като “обърнете” продукта върху чиния, бързо го освободете и го пригответе за сервиране.

Какво да сложим във фурната

Метални форми Обикновено го слагаме директно върху скарата. Това е удобно и не представлява проблем, тъй като съдовете са твърди. Тази опция не е подходяща със силикон: материалът може лесно да се деформира. За висококачествено готвене е необходима специална стойка или тава от стъкло или керамика.

Нужно е да напълните формата с тесто само след като я поставите върху тавата.

При печене на висок пандишпан е препоръчително формата да се постави в дълбока тенджера с размерите на силиконова тава. В газова фурна е необходимо да се изключи излагането на открит огън и контакт със стените. Ако това се случи, съдовете ще се повредят.

Опасностите от силикона при печене

Голям брой домакини отказват да използват такива прибори, смятайки ги за вредни. Това е отчасти вярно, както се потвърждава от химиците. Но това се случва, когато съдовете са избрани неправилно или се използват неправилно.

Безскрупулните доставчици често произвеждат продукти от „технически“ материал. При нагряване при високи температури отделя опасни за здравето вещества. Доверявайте се само на доверени производители на съдове за готвене.

Хранителният силикон е безопасен дори при високи температури.Все пак трябва да се помни, че такъв продукт не може да се сравни с керамични или стъклени форми по този въпрос.