Ястия, които можете да ядете

През последните години екоактивистите водят активна кампания срещу съдовете за еднократна употреба. Защо не им е угодила? Просто е: изхвърлената пластмаса не се разлага десетилетия. А за да направите хартиени чинии, трябва да изсечете гори. за щастие Има и друг вариант - използвайте ядливи ястия! Оказва се „две в едно“: няма боклук и допълнително „ястие“.

Защо имате нужда от ядливи съдове?

Всъщност ястия, които могат да се консумират след хранене, съществуват отдавна. Нашите предци са приготвяли овесена каша във фурната в тиквени „тенджери“. Представете си колко ароматно беше! Днес такава храна се сервира в най-добрите ресторанти!

Но в някои страни традицията да се използват ядливи купи не е изчезнала.

Справка! В Чешката република супата в купа за хляб се счита за национално ястие.

Има много подобни примери - кошница с плодове от диня, желе в кокосови половинки, хайвер в тарталети. Съгласен, тези опции за сервиране са толкова естетически издържани, че обикновено се свързват с празник. И винаги искате почивка! Това означава, че неслучайно все повече хора се интересуват от ядливата чиния!

Вече днес гамата от биоуреди е впечатляваща.Разбира се, бизнесмените не вадят пулпата от диня, за да продадат кората вместо чаша. Все още масовото производство включва унификация, ниска цена и целогодишна наличност на суровини.

Търсете алтернативни съдове за готвене

Първо започнаха да използват пластмаса като алтернатива естествени материали, като дърво, кокосови влакна, захарна тръстика, царевично нишесте, палмови листа. Съдовете от тях са доста издръжливи, подходящи не само за ядене, но и за транспортиране и съхранение.

Справка! Някои видове ястия от естествени влакна са подходящи за замразяване и дори затопляне в микровълнова фурна.

Вярно е, че такива чаши и чинии не трябваше да се ядат; те също се нуждаеха от изхвърляне. Но това е естествено рециклиране. Тоест всички предмети от масата, падащи върху почвата, не я увреждат. Те се разграждат до органични съединения в рамките на няколко месеца (в някои случаи няколко дни).

Следващата стъпка беше идеята за минимизиране на количеството отпадъци, дори и да е екологично чисто. Освен това не липсваха примери за вдъхновение. Просто запомни вафлени чаши за сладолед. Те също са съдове и също за еднократна употреба. Но те не се продават отделно от сладоледа.

Кога са започнали да ядат ястия?

Отговорът на този въпрос не е лесен. Например тарталети - кошници от тесто - идват от средновековна Европа, ястия от оризово брашно - от Страната на изгряващото слънце. Японските моряци са сервирали храна на тези чинии преди много десетилетия.

Съвременната история на ядливите съдове е свързана с „позеленяването“ на съзнанието.

Справка! Дизайнерът A. Ruggiero излезе с идеята, че използваните чинии могат да бъдат „споделени“ с птици и животни, живеещи в паркове.Тя предложи да се правят ястия от птичи семена, водорасли и други съставки, подходящи за хранене на „нашите малки братя“.

Това е актуално изобретение. В края на краищата, невъзпитан човек след пикник често оставя празна чиния в тревата или на пън. Гълъб определено ще долети до миризмата или катерица ще се спусне от клон.

Между другото, ястията от дизайнера имат творческото име „Неидентифициран обект за хранене“ (НЛО). В превод името звучи като „неидентифициран хранителен обект“.

От какво се правят ядливи ястия?

Ястия, които човек ще хапне с удоволствие може да бъде сладък, пресен, кисел. Овкусява се с подправки. Гамата от цветове и разнообразие от форми е невероятно.

Справка! Хранителните оцветители и чашите с агар агар се предлагат в шест цвята, всеки със собствен вкус.

Ако изведнъж контейнерът не ви хареса, можете да го хвърлите до дърво или цвете и да го оставите да „работи“ като тор.

Чужд опит

Може да изглежда, че само чиниите и чашите са годни за консумация. Не! Една американска компания предлага лъжици за меденки. Десертите се ядат като сладки, основните ястия като пикантни, а супите като неутрални.

Интересът към ядливата посуда е голям. Много страни имат свои собствени находки.

Справка! Британската верига за бързо хранене KFC преди няколко години започна да сервира кафе в контейнери, направени от бисквити, захарна хартия и топлоустойчив бял шоколад.

Но няма да можете да изядете опаковката веднага - трудно е! Но това не е всичко. Според компанията производител, чашата трябва да връща приятни спомени от лятото. Ето защо тя мирише на прясно окосена трева, поляна с лайка или кокосов слънцезащитен крем.

руски технологии

Русия също има свои технологии. Разработен в Самара ябълкови чаши.

Това всъщност е ябълков блат, само че е издръжлив и държи формата си. Допустимо е да се вари чай в ябълкови чаши. Но ако оставите вода в тях, след 12 часа от чашите ще остане само „мокро петно“.

Как да направите свои собствени ядливи ястия

Не изисква специални производствени умения чаши за бира от сладък пипер, чинии за кори за хляб. Кошнички от маслено тесто - това е класика. В тях са подредени сладки десерти: сладолед, сметана, пюре от горски плодове. Салати, пастети и жулиени се поставят в тарталети от безквасно тесто. Едва ли ще изненадате някого с такива ястия. Как да поднесете ястие по необичаен начин и в същото време да си спестите миенето? Трябва сами да правите ядливи ястия.

Купи за салата със сирене - простота и достъпност

Една купа за салата изисква приблизително 80 г всяко твърдо сирене.

Стъпки на готвене

• Сиренето се настъргва на едро ренде, изсипва се в сгорещен тиган и се разпределя равномерно по дъното.
• След минута сиренето ще се разтопи, ще придобие формата на ажурна палачинка и ще покафенее.
• Обърнете палачинката от другата страна и изпържете.
• Поставете палачинката със сирене върху обърнатата купа и я притиснете към повърхността с хартия.
• Когато вкусната купа за салата се втвърди, лесно се изважда от формата.

Последният етап е пълнене с любимата ви салата.

Справка! Сиренето за купа за салата може да се запече във фурната.

Желатинова чаша - радост за децата

съставки:

• желатин - 100 г;
• сок или лимонада - 150 гр.

Подгответе контейнери: две пластмасови чаши с различни размери.

Подготовка

• Залейте желатина с избраната напитка и оставете да набъбне за 40 минути. През това време желатинът ще се разпръсне, сместа ще стане като гъсто желе. Да се ​​разбъркат старателно.Можете да го поставите на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато желатинът се разтвори. Не се вари!
• Изсипете желатиново „желе“ в приготвена голяма чаша с една трета, поставете малка чаша вътре, центрирайте я, налейте вода, за да я претеглите.
• Запълнете празнината, образувана между стените на две чаши, с желатинова смес до ръба.
• Поставете в хладилника. След 2-3 часа изрежете външната пластмаса с нож, за да улесните премахването на „формите“.
• Напълнете със сладолед, плодове, смути или крем непосредствено преди сервиране.

Без деца, но харесва ли ви идеята? След това изсипете алкохолен коктейл в желатиновата форма!

Какво да направите, ако оригиналната идея на домакинята не намери отговор от гостите и те отказват да ядат ястията заедно с приборите за сервиране? Всичко е наред, въпреки че ядливите ястия ще отидат на вятъра, те ще отидат на безвреден отпадък! Жалко, разбира се, за парите, похарчени за това, но учените са готови да ни помогнат. Те работят за намаляване на разходите за промишлено производство на годни за консумация сервизи за еднократна употреба.