Трябва ли да избърша измитите съдове на сухо?

Познат кадър от филм: ако барманът не е зает да налива напитки, той стои мирно зад бара и бърше чаши с кърпа. Сурова реалност в ежедневието на отделните семейства: всяка част от чинията, от която се събира много след семейна трапеза, първо се измива и след това се избърсва. И най-интересното е, че нито една от описаните снимки не дава точен отговор на въпроса "Защо се прави това?" За да изясните ситуацията, би било полезно да се запознаете с мненията на феновете и противниците на тази завладяваща дейност.

Аргументи за

Тъй като основната задача е да се определи целесъобразността на избърсване на съдове, тези случаи, които са свързани с обикновен навик, няма да бъдат разглеждани. Сред останалите водещи са следните възгледи по въпроса „защо”:

• за да се избегне влага в килера;
• за предотвратяване на пръскане на влага върху работните повърхности в момента, когато съдовете се изпращат да изсъхнат;
• така че водата да не се натрупва и гние в тавите;
• по-лесно е да го избършете, отколкото да отлепите таблата на сушилнята по-късно;
• така че да блести и да не оставя следи.

Друг аргумент, открит във форумите: „Отказването да избършете съдовете с кърпа е много глупаво. Някои видове замърсители (казеин от мляко, растителни и животински масла) не могат да се разтворят или отмият.Пълното им премахване е възможно само чрез механично почистване на съдовете, което е избърсване... В къщи, където съдовете не се избърсват, това веднага се забелязва. Лепкавостта, омазняването и мътните петна не предизвикват други чувства освен отвращение.”

Аргументи против

Опитите за систематизиране на гледните точки на тези, които не приемат тази дейност, доведоха до създаването на следните топ мнения:

• не е естетически - мъхът остава върху съдовете;
• Не е практично - не можете да миете чистачките;
• нерентабилно - или постоянно измиване, или сериозни разходи за хартиени кърпи;
• не е хигиенично - всъщност процесът води до равномерно преразпределение на остатъчното замърсяване.

Относно последната точка: в Интернет се разпространява много интересна бележка за резултатите от изследване на американски учени. Ето откъс от него: „Университетът на Аризона установи, че 89% от кухненските кърпи съдържат чревни бактерии, 25,6% от които са E. coli. Това означава, че избърсването на съдове с такава кърпа често причинява хранително отравяне. В крайна сметка микроорганизмът прониква от кърпата върху повърхността на приборите за хранене, а оттам в храната, консумирана от човек.

Къде е истината?

За да го намерите, трябва мислено да се върнете към онези времена, когато хората не знаеха за предимствата на централизирано водоснабдяване и разнообразие от перилни препарати. След това съдовете се измиват в легени с чиста вода и се полират до блясък с пепел, пясък или плат. По-късно започнаха да се използват различни сапунени разтвори, които премахваха по-добре мръсотията, но се отмиваха доста трудно и трябваше да се търкат с кърпи.

Днес има активни и лесно изплакващи се препарати и централизирано водоснабдяване с практически неограничени потоци течаща вода. Тоест можете да забравите за мазните петна или остатъците от химикали по съдовете. Но обикновената вода може да остави своя отпечатък. Или по-скоро съдържащите се в него соли. Именно те образуват онези неприятни, ясно видими петна върху стъкло, метал или прозрачна пластмаса. И само за да ги елиминирате, има смисъл да избършете съдовете. Но трябва да се направи правилно.

Практически съвети

Обикновена кърпа, изработена от естествени материали, значително ще улесни работата ви. Поставяйки го близо до мивката, ще можете да получите повърхност, която добре абсорбира влагата, стичаща се от прясно измитите съдове. След като извадите кухненските прибори от кърпата, препоръчително е да я изплакнете с чиста вода и да я изпратите да изсъхне - по този начин ще избегнете създаването на микроби.

След като всички съдове са измити, те се отстраняват от абсорбиращата влага повърхност, като същевременно се сортират. Всичко, върху което петна от сол няма да се забелязват, може да бъде изпратено направо за сушене - там останалите капчици ще се изпарят и тиганът вече няма да бъде пълен с „гниеща“ влага. Препоръчително е да избършете останалите кухненски прибори (всичко прозрачно или метално).

За да добавите блясък, най-добре е да изберете кърпи от микрофибър: те абсорбират добре влагата, достатъчно са здрави, за да отстранят солните отлагания и не оставят мъх върху третираната повърхност. Друго предимство е тяхната цена, която ви позволява да сменяте това парче плат всяка седмица, без много да навредите на семейния бюджет. И за да предотвратите развитието на микроорганизми в кърпата през тези 7 дни на активна употреба, е достатъчно да я изплакнете и подсушите след всяка употреба.