Как да измиете казан?

Чугуненият котел отдавна е престанал да бъде обект на национално наследство. Днес много щастливи собственици на лична земя купуват такива прибори за приготвяне на вкусни ястия на чист въздух. Актуално е и за любителите на туризма, които са принудени да готвят храна на огън. След като го закупите, трябва да получите информация как правилно да почистите тенджерата от ръжда, плака, въглеродни отлагания и преди готвене на храна. В крайна сметка чугунът е сложен материал, който изисква старателна грижа.

Как да измиете чугунен котел

Особеността е в структурата на този метал. Той е порест и лесно абсорбира чужди вещества, които попадат в саксията. Това могат да бъдат хранителни продукти или химикали, произведени чрез превантивно почистване. Ето защо не се препоръчва използването на обичайните феи или други продукти.

В същото време котелът изисква редовно почистване, така че храната да не гори, образувайки въглеродни отлагания. В този случай свойствата на саксията ще бъдат нарушени.

Почистване след готвене

Много хора не знаят, че чугунът изисква внимателно боравене. Използването на абразивни продукти и твърди четки, както и излагането на вода, могат значително да повредят висококачествените съдове. Въпреки своята бруталност и сила, саксията се нуждае от внимателна грижа.

Процедурата за почистване след готвене е проста:

• добавете вода и кипете, оставете да изстине;
• източете водата и избършете с парцал или мека гъба;
• избършете на сухо с хартиени кърпи;
• намаслете чиста кърпа и избършете вътрешността на чугуна.

Не забравяйте да използвате масло след измиване. Това ще помогне за защита на саксията от ръжда.

Почистване на въглеродни отлагания на полето

Пилаф или шурпа, приготвени в чугунен котел на открито? – уникален вкус и атмосфера. Но след такова готвене чугунът ще трябва да бъде добре почистен, а в естествени условия това е двойно по-трудно да се направи.

Популярен вариант е използването на пясък. Можете да го сложите за една нощ и да го поставите на слаб огън. На сутринта всички сажди ще изчезнат. Стените също се почистват с помощта на абразивен метод, леко триене. Алтернатива е да използвате едра сол или твърда телена четка.

Премахване на ръжда

Чугунът е много податлив на корозия; дори върху новите съдове се образуват червени петна. Проникването на влага е вредно за материала. Но ръждата не означава повреда на кухненските прибори: те се почистват лесно.

Едрата сол се изсипва в котел и се загрява, докато ръцете все още могат да понасят температурата. След това започват механично да изтъркват всяко петно. След употреба солта вече не е годна за употреба - изхвърля се.

Прост, но скъп метод за почистване е пясъкоструенето с помощта на специална инсталация.

Защо е необходимо редовно шлайфане?

Тази процедура е необходима в случай на стари петна от ръжда, както и в случай на плътни въглеродни отлагания, образувани вътре в казана. Извършва се със специална приставка на електроинструмент. Ефектът е като шкурка, само че хиляди пъти по-бърз. След почистване избършете саксията с хартиена кърпа.

Вторият вариант се нарича автосервиз. Този метод е добър, ако не можете да го почистите сами.Специалистите ще помогнат за решаването на проблема с помощта на специална машина за шлайфане на метал.

Чугуненият котел е полезна покупка за кухнята и оборудването за къмпинг. Ястието в него се оказва вкусно и богато. Почистването, ако процесът е организиран правилно, няма да отнеме много време, а правилната подготовка ще премахне трудностите по този въпрос.