Защо керамичните саксии се считат за най-качествените?

Всеизвестно е, че вкусът на едно ястие зависи не само от кулинарните способности на домакинята, но и от качеството на съдовете, в които тя приготвя храната. Изборът на съдове за готвене, по-специално тенджери, трябва да се подхожда особено внимателно. В крайна сметка огромното разнообразие в магазините ви позволява да изберете най-подходящия продукт.

Важен критерий е равномерното нагряване и липсата на изгаряне на храната. Напоследък станаха популярни керамичните тигани с незалепващо покритие.. Дори се наричат ​​най-качествените. Нека се опитаме да разберем колко е вярно това.

Характеристики на керамични съдове

Керамичните съдове съществуват от незапомнени времена. По всяко време фаянсът е бил използван като домакински прибори. А през последните години започнаха да се произвеждат дори керамични саксии. Този тип съдове за готвене имат много предимства пред другите видове кухненски прибори.

Предимства

• Екологичност. Когато приготвяте вечеря, такъв тиган не отделя вредни вещества и не ги „дава“ за храна. Ястията се оказват вкусни и здравословни.
• Многофункционалност. Керамичните продукти са много подходящи за приготвяне на първи и втори ястия. Това е страхотно възможност за използване на минимум прибори за комбинирано готвене, тъй като в такъв съд можете първо да изпържите храна и след това да готвите супа в него, например.
• Несъмнено предимство е функцията на покритието, което позволява гответе с минимално количество растително масло.
• Аромат съдове. Глинени съдове по време на готвене насищат продуктите с приятни аромати. Ястието се оказва не само вкусно, но и съблазнява всички в семейството с умопомрачителната си миризма.
• Простота и лекота на грижа. Керамично покритие не само помага за пестене на масло при пържене, но също така е лесен за почистване.
• Издръжливост. Можете дори да разбърквате или обръщате храна с метални лъжици и шпатули.

Справка! Керамичното покритие е много устойчиво на различни механични влияния.

недостатъци

Въпреки многото положителни страни, керамиката все още се счита за крехък материал.

важно! Съвременните технологии помагат за решаването на този проблем чрез нанасяне на тънък керамичен слой върху метална повърхност.

В тази форма тиганът ще продължи много години.

Както можете да видите, предимствата на такива ястия са много по-големи от недостатъците. Това потвърждава високото ниво на качество на продуктите.

Разнообразие от керамични саксии

Днес на пазара можете да намерите огромна гама саксии с керамично покритие или направени от този издръжлив материал.

Те се различават по различни характеристики. Това позволява на домакинята да избере най-подходящия продукт за конкретни цели.

• Начин на употреба. Има саксии за открит огън, за готвене във фурната, и за индукционни и електрически котлони.
• Опция за приложение. Маркирайте обикновени кръгли тигани, които се използват за приготвяне на супи, зърнени храни и други ястия.И специализиран контейнери, напр. патета И мангали.
• Материал на корпуса. В допълнение към конвенционалните керамични контейнери се произвеждат продукти на базата на хранителен алуминий или въглеродна стомана. Те се различават по тегло и издръжливост.
• Повърхност. Най-често това остъклени продукти, готови за употреба по всяко време. Също така има неглазирани модели.

важно! Особеността на употребата е свързана с необходимостта от накисване на тигана във вода преди готвене. Това е необходимо, за да могат съдовете впоследствие да прехвърлят влага в приготвяното ястие.

Най-добрите продукти са покрити с керамично покритие.. Издържат дълго време, осигуряват уникален вкус и аромат на храната и се почистват лесно след употреба.

Как да изберем правилния керамичен тиган

Експертите отбелязват, че такива прибори трябва да има в кухнята на всяка домакиня. За да не си навлечете проблеми и да не закупите продукт с ниско качество, трябва да следвате определени принципи за избор на керамични съдове.

Основни правила за избор

• Не купувайте твърде евтини модели. Те няма да продължат дълго, спестяванията ще бъдат много съмнителни.
• Огледайте внимателно продукт преди закупуване. Това ще помогне да се идентифицират съществуващите недостатъци. Покритието трябва да е възможно най-гладко и равномерно, без пукнатини или чипове. Уверете се, че дръжките са стегнати.
• Обърнете внимание на дъното и теглото на съда. Дъното трябва да е дебело, а самата тава тежка. Това означава, че съдовете са изработени на лята основа, което гарантира тяхната дълготрайност.
• По-добре е чиниите да са произведени от известни производители. Те осигуряват гаранция за качество, което е много важно за крайния потребител.
• Тиганът трябва да съответства на стила и цвета на кухненския интериор, за да не изглежда като ярко петно ​​на фона на класиката.