Възможно ли е да поставите горещ тиган в хладилника?

Хладилникът е домакински уред, който се използва за охлаждане на храна. Ниските температури са тези, които предотвратяват развитието на бактерии и патогенна флора в сготвената храна. Благодарение на това е възможно да се удължи срокът на годност на всички продукти, от супи и зърнени храни до различни деликатеси и сладки ястия.

Освен това си струва да се има предвид, че всеки тип продукт изисква собствен температурен режим. Ето защо в хладилника има различни отделения - за замразяване, за съхранение на храна при ниски положителни температури (+2-3 ° C), както и отделни отделения за зеленчуци и плодове.

Хладилникът работи, докато се справя със задачата си, тоест докато може да охлажда продуктите, поставени в различни камери.

внимание! Разбира се, домакинският уред определено ще се провали с течение на времето.Но неправилната му работа може значително да намали експлоатационния му живот. И една от грешките по време на употреба е повишаването на температурата вътре в камерите за съхранение.

Следователно, ако една домакиня постави горещ или дори топъл тиган с храна вътре, тя по този начин:

• причинява повишаване на общата температура - в резултат на това продуктите, които са в хладилника, бързо ще се влошат, тъй като режимът на съхранение ще бъде неподходящ и средата ще бъде по-благоприятна за разпространението на патогенна флора, което ще доведе до разваляне на продуктите;
• компресорът ще бъде принуден да работи с максимална мощност, което ще увеличи степента на износване на устройството и може да доведе до повреда в най-кратки срокове.

Определено не трябва да поставяте в хладилника храни, чиято температура е над стайната. Първо трябва да ги доведете до желаното ниво. И дори да няма време за това, ще трябва да измислите начини да ускорите този процес.

За да направите това, можете да използвате следните прости съвети:

1. Най-лесното е да готвите вечер. Тогава тиганът ще има време да се охлади за една нощ и на сутринта можете да го поставите в хладилника, без да се страхувате за целостта на домакинския уред или за безопасността на други продукти. Но това не винаги е възможно, освен това някои продукти са толкова нетрайни, че по време на процеса на охлаждане могат да вкиснат и да станат негодни за консумация.
2. Можете да използвате студена чешмяна вода. Това е особено ефективно през зимата, когато водата от чешмата е просто ледена. Необходимо е да напълните с него доста голяма тенджера или купа, да поставите там съдовете с готвена храна и да ги оставите за известно време да изстинат.За да увеличите ефективността, можете да смените водата няколко пъти.
3. През лятото, когато водата от чешмата е топла, можете да замразите малко лед във фризера, да напълните съд с него и да поставите тигана там. Ще се охлади до желаната температура за кратко време и след това може да се постави в хладилника без страх.

Тези прости съвети ще ви помогнат не само да запазите целостта на храните, съхранявани в хладилника, но и да избегнете преждевременната повреда на домакинския уред.