Как да почистите ръждата от казан?
Казанът е уникален вид кухненски прибор. В него можете да готвите почти всяко ястие. В същото време полезните вещества се запазват в продуктите и съставките непроменени. Освен това приготвената храна има невероятни вкусови качества, които не могат да бъдат постигнати с прибори от други материали. Има обаче значителен проблем - чугуненият котел е склонен да ръждясва. Можете да го почистите със сода, оцет, шкурка или бормашина. В тази статия ще разгледаме вариантите за премахване на неприятните последици от окисляването.
Съдържанието на статията
Методи за почистване на чугунен котел от ръжда
Собственикът на такива съдове рано или късно се сблъсква с проблема с корозията. Можете да го почистите по два начина: народни рецепти или специални домакински химикали, които се купуват в магазина. Всеки сам избира по-ефективен метод.
С правилния подход казанът отново ще заблести и ще служи още много години за приготвяне на вкусни ястия.
Домакински химикали
Тъй като чугунът не е много деликатен материал, той може да се борави с увереност. Те използват абразивни прахове с големи фракции, като PemoLux, и твърди четки. Съставът се излива в зони с по-голямо натрупване на ръжда и трън, като се премахват петна.
Не забравяйте да изплакнете казана, след като премахнете всички червени петна. Прахът се измива старателно под високо налягане на вода и след това се калцинира на висока температура.Това ще предотврати по-нататъшното разпространение на ръжта и ще възстанови функционалността на съдовете.
Шкурка
Механичният метод е труден, но ефективен. Трябва да имате на склад едрозърнеста и финозърнеста шкурка. Първо почистете грубо местата, където се натрупват червените петна, и след това отстранете финия прах и малките петна от останалата ръжда. След това изплакнете обилно с чиста вода, като поливате котела обилно.
Съветваме ви да закупите респиратор и удобни ръкавици, за да не вдишвате фин прах и да не повредите ръцете си с шкурка.
Пробивна машина
Този метод е подобен на предишния, тъй като червените петна се почистват чрез грубо действие с помощта на механично действие с абразив. Ръждата просто се отстранява с бормашина, след което се измива и калцинира на силен огън. Не забравяйте да спазвате предпазните мерки при работа с електрически инструменти.
Лепило и сапун
Методът е подходящ за казан с малък обем. Опаковка силикатно лепило и парче сапун за пране, който е предварително натрошен, се поставят в леген с топла вода. В него първо се поставя тава.
Легенът се поставя на огън и се вари няколко часа, докато се образува каша. След това разтворът се охлажда и се отцежда. Тиганът, върху който се е образувал лепилен филм, се измива с обикновен препарат за миене на съдове. Ръждата ще се отдели заедно с пастата. Накрая изплакнете съдовете и ги използвайте както обикновено.
Смилане
Старата ръжда се отстранява с помощта на шлифовъчна машина. Не всеки има такова устройство, затова препоръчваме да се свържете с автосервиз. След механично почистване казанът се измива и калцинира. Едва след това можете да готвите отново в него.
Оцет
Това е универсален продукт, който може да се използва за почистване на различни видове съдове и материали.Лесен вариант е да кипнете оцет в чугунен котел. Това ще изисква 300 ml продукт. По-добре е процедурата да се извърши на чист въздух, ако е възможно. Ръждата ще се отдели сама от разяждащото вещество. След това изплакнете казана и го загрейте на силен огън.
Сода и сол
Продуктите често се използват от домакините, въпреки изобилието от всякакви домакински химикали на рафтовете на магазините. Основното е, че те са безопасни и няма да навредят на здравето на членовете на домакинството. За да почистите казана, вземете насипни продукти в равни пропорции, сложете ги в купа и ги напълнете с вода. Съставът трябва да се вари в продължение на 2-3 часа, след което корозията ще изчезне сама. Измиваме остатъците и калцинираме чугуна.
Какво не трябва да използвате
Не забравяйте, че материалът е устойчив на механични натоварвания, но не толерира небрежно боравене с вилици, ножове и други метални прибори. Избягвайте това отношение към добрата посуда.
Освен това не изливайте студена вода върху горещ материал. Повърхността ще се повреди и готвенето в нея ще бъде недостъпно.
Опасни и мощни домакински химикали могат да проникнат в порите на чугуна и да останат в тях дори след основно измиване. Не трябва да рискувате здравето си.
Защо котелът ръждясва?
Корозия възниква, когато съдовете за готвене не се поддържат правилно. След като сте купили котел, направете си труда да проучите характеристиките на грижата за него. Порестата структура на материала помага за задържане на влагата след пране. В резултат на това той се забива там и причинява повреда на чугуна.
Неправилната предварителна подготовка на казана, по-специално недостатъчното калциниране, допринася за появата на ръжда. Това се дължи на метални зърна, които се добавят по време на производството.
Имайки под ръка универсален чугунен съд, погрижете се за неговата безопасност.Третирайте правилно преди готвене, загрейте, нанесете маслен състав, използвайте нежни миещи продукти с много вода след всяко ястие.
