Възможности за използване на лимонова кора в кухнята

В сезона на настинките и вирусните заболявания лимоните и портокалите се смятат за най-добрите „приятели“ на човека. Те подпомагат естествените защитни сили на организма и се борят със сезонните заболявания. Ето защо в почти всеки дом този продукт винаги е в изобилие. Когато ядем плод, обикновено изхвърляме кората му в боклука. Но може успешно да се използва в ежедневието.

Как да използваме лимонова кора при готвене?

Много хора не знаят, но именно в кората е концентрирано най-голямо количество минерали и витамини. Калций, калий, витамин С и фибри – тези компоненти се намират в изобилие в цитрусовите кори.

Ако наистина искате да го използвате в готвенето, но все още не сте разбрали къде може да ви бъде полезен, настържете го на ситно ренде и го замразете на малки порции.

Впоследствие замразеният продукт се добавя към месни ястия и десерти. Придава специална пикантност и прави вкуса по-богат. Продуктът се включва и в домашен билков чай.

Предлага се направете захаросани плодове от кората. За да направите това, тънък слой кора без бял слой се отстранява от лимон или портокал, изсипва се в тиган и се пълни с вода. След това сложете съдовете на огъня и изчакайте, докато заври. Варете не повече от 30 секунди, след което поставете върху хартиена кърпа и подсушете добре. За сладък вкус предлагаме сварената кора да се задуши в захарен сироп и отново да се охлади.

Също така е възможно да направите пикантна сол със смес от чушки и лимонова кора. За целта продукт от четири плода смесват се с подправките и се смилат в блендер. Добавете към морската сол и изсипете в херметически затворен буркан. Отлична добавка към месни и рибни ястия.

По същия начин можете да направите лимонова захар.

В допълнение, жарът се използва за следните задачи:

• инфузия на растителни масла - ще придобие пикантни цитрусови нотки;
• смесено с масло и подправки е приятно допълнение към препечен хляб;
• в кубчета лед - чудесен начин за украса на домашно приготвени коктейли;
• тинктури и алкохолни напитки.

Просто е малък списък с приложения лимонова и портокалова кора при готвене.

Как да използваме цитрусовата кора в кухнята?

Първото нещо, което идва на ум е изработване на почистващ състав, който се използва в целия дом. За да направите това, кората се изсипва в чиста бутилка и се пълни с трапезен оцет. Всякакви петна и замърсявания, включително мазни капки, не могат да устоят на такъв продукт. Ефективен при почистване на къщата.

Време за инфузия - 2 седмици.

Пресни лимонови кори, спретнато поставени на рафтовете на хладилника, ще ви помогнат да се отървете от неприятните миризми в домакинските уреди. Цитрус ароматът може да се концентрира близо до контейнера за боклук, ако оставите малко жар в кутията, където е кофата.

Корите от лимон и портокал се използват като гъба за отстраняване на малък слой варовик. Избършете ръбовете на мивката или съдовете, които използвате редовно. Ще блести като нов.

Рендето ще стане лъскаво, ако настържете върху него лимона и го оставите за 10 минути. След това измийте с гъба и препарат за миене на съдове. Дори стари петна и мръсотия ще изчезнат.

Също така жар широко използвани в домашната козметология за приготвяне на домашни сапуни и скрабове. Луничките и тъмните петна се отстраняват лесно от кожата чрез натриване на местата с лимонова кора.