Защо е по-добре да използвате хартиени кърпи в кухнята и да изхвърлите обичайните платнени?

Един от най-важните аксесоари в кухнята е кърпата. Напълно възможно е да се справите без тостер, микровълнова печка, а понякога дори и без кош за хляб, но не можете да откажете да използвате кърпа, защото в кухнята постоянно мием нещо, бършем, изсушаваме ръцете си. Традиционно е обичайно да се купуват тъкани, изработени от естествени материали: памук, лен. Въпреки това, напоследък все повече хора започват да предпочитат хартиените варианти на ролки. Не, това не е каприз или някаква мода. За всичко си има логични и съвсем здравословни обяснения.

Помогнете за предотвратяване на кръстосано замърсяване

Може би първо трябва да обясним какво представлява. Например, избърсали сте ръцете си с платнена кърпа, върху която безопасно сте оставили бактерии от някакъв продукт (например с изтекъл срок на годност). След това със същата кърпа се бърсаха съдовете. разбираш ли какво става Разбира се, бактериите със сигурност ще влязат в тялото. Точно това представлява кръстосаното заразяване – неволно предаване на инфекция. По правило най-голям риск възниква при работа с месни и млечни продукти, рибни полуфабрикати и продукти с изтекъл срок на годност.

Патогенните микроорганизми могат да попаднат върху кърпа без човешка намеса. Утаяват се и чрез замърсения въздух.

Е, сега, въз основа на горното, можем да направим просто логично заключение: чрез използването на хартиени продукти рискът от кръстосано замърсяване се намалява почти до нула.

Това е удобно и икономично

Съвременните хартиени салфетки са много издръжливи и абсорбират доста вода. Така почистването на кухнята е много по-лесно с тях. Що се отнася до опциите за тъкани, те отнемат много време да изсъхнат, бързо се замърсяват, трябва да използвате мокри продукти и това понякога не е много приятно. В допълнение, това може да причини мухъл и неприятна миризма.

Лесен за грижа

Казано по-просто, хартиените кърпи не изискват никакви грижи. От думата абсолютно. Цялото усилие, което предполагат, е да ги занесете до кофата за боклук.

Но продуктите от плат изискват много повече внимание. Те трябва постоянно да се мият, да се поддържат чисти, много хора дори ги варят или измислят нови начини да се отърват от петна. В резултат на това след всички подобни процедури той се изпраща в купчината за боклук, тъй като външният им вид, меко казано, не става много привлекателен. Разбира се, трябва да си купите нови и след това всичко се повтаря отново и отново.

Отстранете излишната мазнина или масло

Хартиените кърпи са просто незаменими в процеса на приготвяне на различни ястия. Като цяло готвенето е постоянно творческо развитие, луди рецепти, неочаквани комбинации от продукти, които отварят нови вкусове и аромати. Ето защо човек, който е ентусиазиран от готвенето, просто няма време да се разсейва от някои рутинни малки неща.

Например, решавате да направите торта с черен дроб. Състои се от питки, които след това се намазват с пълнеж (също невероятно вкусен).Но обикновено, по време на процеса на пържене на самите чернодробни сладки, трябва да добавите много масло, така че нищо да не гори и да се изпържи равномерно. Естествено, всичко допринася за това, че излишната мазнина просто се оттича от вече приготвеното ястие и това е не само безвкусно и неестетично, но и вредно за тялото.

Най-опитните готвачи са измислили идеята да попиват всеки слой черен дроб, но какъв по-добър начин да направите това от хартиена кърпа. Просто трябва да разположите всяка плоска питка върху хартия, като ги редувате една с друга. Ако има твърде много масло, повторете процедурата.

С тяхна помощ можете да премахнете излишната мазнина от месото. Благодарение на отличните си абсорбиращи свойства, от него няма да остане и следа. Всъщност хартиените продукти са незаменими при пържене на пържола, когато искате да получите хрупкава коричка - те се използват за попиване на измити парчета месо.

Ясно е, че този трик не работи с кърпи от плат.