Коя шунка е по-добра

Шунката е деликатес, чиято история датира от стотици години, или по-точно на нея са се наслаждавали през 1 век пр.н.е. д. Технологията на приготвянето му е актуална и днес. Можете да се поглезите с този продукт без да ходите до магазина, а просто като използвате машина за шунка. Това устройство ви позволява да получите висококачествено и вкусно, и най-важното, натурално варено свинско месо, колбаси и подобни продукти у дома. На пазара има много подобни продукти и не всички отговарят на посочените характеристики или са подходящи за употреба. Поради тази причина, преди да купите, определено трябва да разберете коя машина за шунка е по-добра?

Какво е машина за шунка и как работи?

Конструкцията на машината за шунка не може да се нарече сложна - това е квадратен или кръгъл контейнер, вътре в който продуктът е поставен и притиснат с крайни капачки. Необходимото налягане се осигурява от пружини, които закрепват горния капак.

Принципът на работа е да се пекат и готвят подредени натурални продукти, което придава на шунката сочност и неописуем вкус. За готвене трябва да използвате съд с обем най-малко 5 литра - мултикукър, фурна, конвектор или обикновена тенджера. Предимства на машината за шунка:

• за многократна употреба;
• естественост на продукта - сами избирате и поставяте съставките;
• по-благоприятна подготовка в сравнение с колбасите в обвивка;
• широка гама от използвани съставки - можете да използвате птиче, свинско, телешко, заешко и др., смесвайки го и добавяйки различни подправки;
• спестяване на пари - цената на килограм домашно приготвена шунка е много по-евтина от килограм купена от магазина.

Няма значителни недостатъци, но някои собственици отбелязват, че с течение на времето може да се появи корозия на повърхността на продукта, но това най-вероятно се дължи на нарушаване на правилата за експлоатация и поддръжка. Освен това съхранението на получения продукт не е лесно, тъй като няма черупка, но за такива цели можете да използвате обикновено фолио.

Какъв трябва да бъде машината за шунка за домашно приготвяне?

Ако решите да закупите машина за шунка, тогава трябва незабавно да изоставите евтините или остарели модели, тъй като може да бъдете разочаровани по време на работа. Бюджетните продукти се характеризират с лоша обработка на ръбовете на колби и капаци, върху които лесно можете да се порежете, липса на плътност и възможност за изтичане на сок по време на процеса на готвене. В допълнение, дизайнът на по-старите модели го прави неудобен за отстраняване на готовата шунка.

Друго нещо са модерните продукти, чиито материали са неръждаема стомана или екологично чиста пластмаса, устойчива на високи температури. Ръбовете им трябва да са почистени и полирани, и да няма контакт между пружините и корпуса. Новите модели машини за шунка са по-скъпи, но можете спокойно да ги използвате за приготвяне на пастети, здравословни и вкусни месни пюрета за вашите деца.

ТОП 3 машини за шунка за дома

Представените машини за шунка се отличават със своето качество и издръжливост, което се потвърждава от многобройни потребителски отзиви. И така, най-добрите продукти са признати:

1. Тескома Престо. Чешката компания е известна с качеството на своите продукти, издръжливостта и екологичността на материалите, използвани в производството и обмисления дизайн. Що се отнася до машината за шунка от тази марка, тя има комбиниран дизайн - корпус от неръждаема стомана с пластмасов контейнер, поставен вътре. Производителят е осигурил защита срещу прегряване поради силиконови вложки на краката. Ще бъде лесно да извадите продукта в края на готвенето поради лекото разширяване на контейнера отгоре. Недостатъците на продукта включват неговия скромен капацитет - 1,1 кг мляно месо, както и недоверието на много потребители към пластмасата, въпреки високото му качество.
2. Redmond RHP-M02. Китайският производител е известен със своите продукти, така че тази марка шунка веднага вдъхва доверие. Предимствата на уреда са: използването на издръжлива стомана като материал и обем от 1,5 литра, както и 5 години гаранция. Дизайнът е добре обмислен - 4 пружини равномерно притискат горния капак, предотвратявайки изкривяването, а дълбоките канали позволяват гъвкаво регулиране на обема на продукта. Минусът е само един - себестойността е по-висока спрямо конкурентите, но е напълно оправдана, смятат собствениците на шункара.
3. Endever Skyline HM 004. Също продукт на китайска фирма, който е с 5 години гаранция и е изработен от неръждаема стомана. Обемът на контейнера е 1,5 л, готовият продукт е 1,4 л. Най-евтината машина за шунка, но в същото време изисква известна практика при използване.Не е херметичен, така че първо трябва да постелете дъното с фолио или да поставите вътре плик за печене. Капакът се закрепва с 3 пружини, което е напълно достатъчно, за да осигури необходимото налягане. Шунковарката няма особени недостатъци, освен нуждата от запечатване.

Грижата за всички продукти е еднаква - след употреба, машината за шунка трябва да се измие с препарат и след това да се постави в сушилня. Можете да използвате и съдомиялната машина.

По този начин всички производители на шунка са подобни един на друг и се различават само по дизайнерски характеристики и цена. За да изберете правилния, трябва да вземете решение за продуктите, които планирате да готвите, техните обеми и желания материал на продукта, тъй като не всеки е съгласен да използва хранителна пластмаса.