Какво е машина за шунка

Шунката от магазина е апетитна и вкусна. Тук предимствата му свършват, тъй като емулгаторите и стабилизаторите са минималните добавки, които се включват в състава на скъп продукт. Производителите твърдят, че използват само безвредни химикали. Лекарите се съмняват в това. Тези, които се опитват да ядат само здравословни храни, имат възможност да не следват конфронтацията между лекари и индустриалци, а да приготвят ароматни деликатеси сами, използвайки просто устройство.

Какво е машина за шунка

За да приготвите апетитна шунка, ще ви трябва всяко месо или птица, малко подправки, тенджера или тенджера за бавно готвене и устройство, което може да пресова обработените продукти, без да губи сока си. Шункомашината е именно този уред.

Как изглежда

Тя е лесна за разпознаване. Наподобява голяма продълговата тенекия, чийто капак се притиска от пружини. Корпусът на класическа машина за шунка може да бъде кръгъл или квадратен. Има отвори и жлебове за фиксиране на пружини, които държат капака и го издърпват към дъното на контейнера.

Запечатаните машини за шунка, които нямат контрол на порциите, се предлагат само в кръгли форми. Пружината за такива модели е вградена в горния капак. От него налягането се предава на вътрешното.

Предназначение на устройството

Работата на машината за шунка е да компресира храната по време на готвене и да я предпази от изсъхване. Соковете се запазват поради високото ниво на непропускливост на корпуса или с помощта на помощни средства (фолио, ръкав или торбичка за печене). Натискът се осигурява от пружини, които затягат капака. Независимо от вида на термичната обработка, шункарят гарантира приготвяне на месо, птици или риба в собствен сок. Благодарение на това ястията придобиват характерния си вкус, аромат и вид.

Оборудване

Основното оборудване включва:

• кръгла или квадратна форма;
• 2 корици;
• пружини, чийто брой обикновено е 3 или 4.

Понякога производителите допълнително оборудват машината за шунка с фолио, торби за печене, термометър или колекция от кулинарни рецепти. Този бонус несъмнено е приятен. Но това се отразява на крайната цена. Следователно има смисъл да се вгледате по-отблизо, за да видите дали допълнителното оборудване прикрива нискокачествен занаят.

Каква качествена шунка е тя?

Съдовете от топ производители са образцови. Redmond, Smile, Endever, Beloboka предлагат богат асортимент от висококачествени класически или запечатани шункари от неръждаема стомана. Полският Biowin се фокусира върху лекотата на използване на непропускливи форми с една пружина. Китайската Tescoma е солидарна с поляците, но в същото време доказва, че пластмасовата машина за шунка не отстъпва на стоманената по издръжливост и практичност.

Правото на избор винаги остава за готвача, тъй като той купува ястия в съответствие с неговите нужди и възможности. Машините за шунка от малко известни марки имат приятно по-ниска цена и може да не са по-ниски по качество от формите на уважавани производители. Но трябва да откажете да закупите, ако:

• стените на контейнера са твърде тънки - такава стомана е склонна към ръжда;
• Дъното на машината за шунка не може да се сваля - няма да можете да го измиете добре;
• пластмасата смърди - не е опция за храна при нагряване, също отделя токсини;
• пружините са тънки - те са ненадеждни, скоро ще трябва да търсите нови;
• Ръбовете са слабо обработени - лесно е да се порежете върху тях по време на употреба.

Ако няма такива проблеми, можете спокойно да закупите съдовете, които харесвате, и да готвите оригинални, вкусни ястия в тях.