Електронни кухненски везни, кои са по-добри?

Опитните готвачи се стараят да оборудват кухните си с модерни уреди. А везните в арсенала на готвача са основното оръжие. В края на краищата без тях е невъзможно перфектното изпълнение на ново ястие, защото дори леко отклонение от ясно проверена пропорция, ако не го развали, напълно ще промени вкуса му.

Кои електронни кухненски везни са по-добри?

На този въпрос може да се отговори недвусмислено само след като се запознаете с характеристиките на технологията и съставите списък от задачи, с които тя ще трябва да се справи. Има само 3 варианта за кухненски везни:

• работен плот;
• стена;
• ръководство.

Гамата на първите е впечатляваща с разнообразие от дизайнерски решения, размери и максимално тегло. Това се дължи на тяхната популярност, тъй като компактността и лекотата лесно се комбинират с големи възможности.

Стенните са подходящи в много малка кухня. Те не могат да се похвалят с голяма товароносимост, но не заемат полезно място. Системата за закрепване ви позволява да фиксирате асистента върху всяка удобна вертикална повърхност. И повечето модели могат да се сгъват, ако е необходимо, като се разгъват само по време на употреба.

Handmade е въплъщение на комбинация от прецизност и минимализъм. Не изискват отделно място, тъй като след употреба лесно се побират в чекмеджето.

Лъжицата-везна заслужава вниманието на професионалистите.Това прави претеглянето на подправките лесна задача.

Критерии за избор

Ако везните се използват само сезонно, когато подготвяте зимните препарати, тогава не е нужно да плащате повече за дизайн и гъвкавост. В крайна сметка всичко, от което се нуждаете, е да претеглите голям брой продукти. Но когато се използват ежедневно, претегляйки съставките на сложно ястие или просто преброявайки приетите калории, допълнителните функции са важни.

Наличие на купа

Предимството на купата е, че може да се използва за претегляне на течности и насипни съставки. Недостатъкът е малката й вместимост: обемът рядко надвишава 1,5 литра. Когато трябва да определите теглото на пържолата, ще възникнат проблеми с поставянето й в контейнер, който не е подходящ за това.

Ако печенето преобладава в семейната диета, тогава везните ще станат полезен помощник. Когато приготвяте много различни ястия, по-добре е да изберете по-просторни опции за платформа.

Функцията за тара е предвидена за повечето модели, така че поставянето на контейнера върху платформата и продължаването на претеглянето с него няма да е трудно.

Горен лимит

Този параметър, повече от други, зависи от интензивността и обема на готвене. „Дачна вълна“ с десетки килограми претеглени и преработени продукти изисква везни с горна граница най-малко 5-10 кг. Ако в семейството не се практикува подготовка за зимата, то ограничението от 3 кг е напълно достатъчно. Моделите с горна граница от 2 кг са по-рядко срещани, но обикновено се допълват от голям брой функции, които могат да включват дори броене на калории.

Горната граница на настолните кухненски везни може да достигне 10 кг, стенните - 5 кг. Ръчните опции, наречени steelyards, могат да тежат до 50 кг. Лъжицата може да тежи до 0,5 кг.

Грешка

Електронните везни претеглят с точност до 1 g, което ги отличава от механичните аналози, които понякога „измамват“ с 50 g. Но многофункционалните опции с малка товароносимост могат да се различават по точност до 0,1 g типичен за миниатюрни везни за лъжици.

Най-добрите марки везни

Германските марки, които предлагат прецизност и прилично качество на разумна цена, включват Beurer, SOEHNLE и ProfiCook. Производствените мощности на първата двойка се намират в Германия, а на вторите са в Китай. Но това по никакъв начин не влияе на образцовото представяне. International Redmond, заедно с руските Maxwell, VITEK и ViTESSE, представляват достойна конкуренция на германците.

Endever, iBang и Kromax успяха да намалят цената на оборудването чрез локализиране на производството в Китай. За разлика от цените, това не се отрази на качеството. Но ако искате да закупите мащаб, който говори за лукс в своята цялост, тогава трябва да обърнете внимание на италианската компания Casa Bugatti. Марката няма нищо общо с френските автомобили, но успя да подчертае статуса на собствениците с помощта на домакински уреди.