Вреден ли е индукционният котлон за здравето?

Съвременните кухни все повече се оборудват с индукционни котлони, чието предимство пред останалите видове котлони е очевидно. Това е атрактивен външен вид, бързо готвене и възможност за инсталиране на всяка повърхност.
Индукционният плот се вписва хармонично във всеки кухненски дизайн. Много домакини обаче са загрижени за безопасността на готвенето на храна по такъв необичаен начин. Това не е изненадващо, защото всичко ново обикновено предизвиква не само интерес, но и предпазливост. Ето защо си струва да разберете принципите на работа на устройството, за да направите независимо заключение за безопасността на използването му.

Дизайнът и принципът на работа на печката

Всъщност методът на индукционно нагряване далеч не е нов и се използва в индустрията от дълго време. Сега този метод е достъпен за всяка домакиня. Под всяка горелка на тази плоска повърхност има индуктивна намотка с необходимия диаметър, която е генериращият елемент. Към намотката се подава променлив ток, който създава магнитно поле, което загрява дъното на съда. Ето защо за този тип печки се използват специални прибори, изработени от феромагнитни сплави. Той е най-ефективен при трансформирането на магнитните токове в топлина.

ВНИМАНИЕ! Принципът на електромагнитната индукция се използва в механизмите на повечето електрически устройства, с които всички отдавна са свикнали и никой не повдига въпроса за вредата. Това са компютри и телевизори, микровълнови печки и хладилници, както и електрически радиатори.

Какво може да навреди

Електроиндуктивната повърхност може да причини вреда на здравето само в случаите, когато човек има пейсмейкър, дефибрилатор или подобни устройства, които могат да взаимодействат с магнитни вълни.

Митове за вредата

През 2002 г. японски учени публикуваха статия за опасностите от високочестотните фурни, която силно разтревожи обществеността. Последвало изявление на Швейцарския федерален здравен център през 2006 г. обаче опровергава страховете на японските им колеги. Изследванията на швейцарски учени потвърдиха индукционните печки. Според учените пълната безопасност е гарантирана, просто трябва да спазвате всички условия за правилната работа на това оборудване.

Как да останем в безопасност и да намалим вредата

За да се предпазите максимално и да не бъдете подложени на силно електромагнитно въздействие, трябва да закупите специални съдове с необходимия диаметър.

Факт е, че когато дъното на тенджера или тиган напълно запълни пространството на горелката, вихровите потоци между горелката и дъното на съдовете се компенсират взаимно, без да дават излишно излъчване, от което всички толкова се страхуват.
Освен това трябва да спазвате безопасно разстояние между тялото си и котлона, което трябва да бъде поне 30 сантиметра. И определено не трябва да докосвате корема си до масата с инсталиран уред.

ЗА ВАША ИНФОРМАЦИЯ: Хората с пейсмейкъри или други устройства могат да бъдат увредени не само от индукционна електрическа печка, но и от всяко друго електрическо устройство с индукционен принцип на действие. По правило лекуващият лекар предупреждава пациентите за това.

Всъщност вредата от индукционните печки е същата като от всеки друг електрически уред, но ние няма да спрем да ги използваме. Малко вероятно е някой да се съгласи да премине към дърва за огрев и свещи в наше време. Следователно домакините могат да спят напълно спокойно, а на сутринта да включат това чудо устройство и да се насладят на удобството му. И за да изхвърлите напълно мислите за вредните ефекти, украсете кухнята със свежи цветя в саксии, които поемат всички ненужни вълни и в същото време се чувстват страхотно.