Как да изберем газов котлон

Покачването на цените на енергията е непропорционално: електроенергията поскъпва по-бързо. Затова търсенето на газови котлони отново нараства. И въпреки „многобройните предимства“, открити в описанието на електрическите печки, освен липсата на изгаряне на дъното на съдовете и малко по-голям брой функции, те не се открояват по никакъв начин. Изключение правят скъпите индукционни котлони, които също нямат концепцията за „нагряване на нагревателния елемент“.

Характеристики при избора на газов котлон

Газът е по-евтин от електричеството, а скоростта на готвене не зависи от техническите характеристики на окабеляването в къщата - основните аргументи в полза на такава печка. Това може да се допълни от липсата на проблеми с избора на съдове за готвене и сравнителната евтиност на самите котлони, което често се превръща в ключов момент.

Размерите на газовите печки практически не се различават от тези на електрическите версии. Ширината варира от 30 до 90 cm от предния ръб на работната повърхност до стената е средно 54 cm.А височината на панела не надвишава 10 см и по-голямата част от него е скрита в дълбините на работната зона.

Видове газови котлони

Мобилните газови котлони остават в миналото и са подходящи само за сезонно ползване в страната. Вградените панели се предлагат в два вида: зависими и независими.

Зависими идват в комплект с фурната и имат общо табло за управление с нея. Сред предимствата може да се подчертае само леко намаление на разходите в сравнение със закупуването на две устройства поотделно. Но големият недостатък е, че ако едно от устройствата се повреди, готвачът ще загуби и двамата помощници по време на ремонта.

Независим нямат такъв недостатък. Те са идеални и за тези, които не планират да купуват фурна или са решили да я поставят на по-удобно ниво.

По вид контрол има:

• механични - мощността на нагряване, функциите и режимите се регулират с въртящи се лостове и бутони;
• докосване - управлението се извършва с помощта на чувствителни на допир бутони и дисплей.

Вторият тип контрол все още е рядък и значително увеличава числата на етикета с цената. За да се улесни поддръжката на контролния панел, механичните лостове са направени подвижни.

Кой материал е по-добър за газов котлон?

От покритието на печката зависи лекотата на поддръжка и колко хармонично се вписва в интериора на кухнята.

Емайлирана стомана лек, не изисква специални грижи и не е ограничен в цветовата гама. Покритието може да бъде лъскаво или матово. Но такава повърхност се страхува от чипове и критични температурни промени, които възникват в резултат на точен удар. Едно от предимствата е, че е бюджетен.Въпреки това усилията, изразходвани за почистване на такова покритие от изгорели остатъци от храна, карат човек да мисли за вземане на нещо по-добро.

Неръждаема стомана не се страхува от драскотини, но се покрива с вдлъбнатини след достатъчно силни удари. По-лесно се мие от емайла. Повърхността също може да бъде лъскава или матова. Единственото нещо е, че ще трябва да миете такава печка често, защото не само мръсотия, но и пръстови отпечатъци са ясно видими върху нея.

Цедено стъкло страх от удари. Но крехкостта се компенсира от разнообразието от цветова палитра и орнаменти, ограничени само от полета на фантазията на дизайнера. Друг недостатък е ограничението за тегло на горелка - не повече от 15 кг.

Стъклокерамика Не е евтин и има повишена топлопроводимост. Почиства се лесно от всички видове замърсители и е абсорбирало всички предимства на стъклото. Но сладките, които редовно се разливат върху повърхността му, бързо ще лишат повърхността от блясъка.

ВАЖНО! Няма да е възможно да използвате абразиви, когато поставяте нещата в ред на нито един от изброените панели, това ще доведе до бърза загуба на блясък. Изгорялата храна се отстранява със специални скрепери със сменяеми остриета или „нежни“ домакински химикали, разработени, като се вземат предвид характеристиките на покритието на печката.

Какъв брой и форма на горелки е най-добре да изберете?

За семейство от двама души котлоните с една и две горелки са напълно достатъчни. Но ако кухнята се управлява от готвач по призвание, той ще има нужда от поне 3-4 горелки. За голямо семейство е за предпочитане модел от поне 5 броя.

Горелките на стандартния модел, разположени в ъглите, няма да изненадат никого сега.Но производителите са сериозно загрижени за нуждите на потребителите и разнообразието от панели, които се различават по външен вид, варира от просто практични до футуристични.

Единичен ред котлоните са идеални за кухни с тесни маси. Това решение е идеално за малки кухни, тъй като ще задоволи нуждите на голямо семейство.

Криволинейна формите ще добавят изискани нотки към интериора, без да губят лекотата на използване. Най-често срещаните са дъгообразни повърхности.

Ъглова повърхност спестява полезно пространство и е предназначена за поставяне в ъгъла на плота. Всички горелки са ясно видими, така че не е нужно да мислите за практическата страна на проблема.

"Домино" по-скъпи от техните аналози, но... Възможността за избор на подходящи сегменти и тяхното подреждане в съответствие с желанията на купувача си заслужава. Броят на секциите обикновено варира от 4 до 6, но някои от тях могат да бъдат заменени на повърхности с вградени домакински уреди.

Видове горелки

В допълнение към местоположението на горелките, газовите печки могат да се различават и по формата си. Моделът с пет горелки обикновено е оборудван с овална в центъра. Но полетът на въображението на дизайнерите не спря дотук.

ВАЖНО! Приоритет трябва да се даде на горелки, които насочват пламъка към дъното на съда, така че да не докосва страничните стени. Зоната за захващане играе ключова роля в този случай, тъй като е трудно да се готви голям брой порции на малка горелка. И на голям е трудно да се предпазят съдовете от въглеродни отлагания.

Интересно изглеждат четириъгълните горелки. Продълговатите са подходящи за съдове с овално дъно. Практичните спираловидни ви позволяват да регулирате пламъка както по интензитет, така и по дължината на спиралата.Това ги прави по-универсални. Има дори горелки със специална стойка за WOK, предназначени специално за ценителите на ориенталската кухня.

Характеристики на горелката

В допълнение към разнообразието от форми, производителите са помислили и за функционалния компонент. Вече не са необичайни ротационните горелки, които в зависимост от позицията могат да се използват или като дуо, или поотделно. Но най-голям интерес сред кулинарните специалисти представляват многостепенните, с няколко огнени кръга.

Двойна корона горелките все още остават икономични, въпреки че значително увеличават скоростта на готвене. Те са добри, ако в менюто преобладават ястия на пара, пържени или задушени.

Трикорона идеален, когато максималната температура на нагряване е важна. WOK е немислим без тройна корона, чиято основна характеристика е равномерното разпределение на топлината. Такава горелка не може да се нарече икономична, но аналозите няма да затоплят големи ястия по-бързо от нея.

На какви характеристики трябва да обърнете внимание при избора

Безопасността на първо място. Най-често изгарянията, получени по време на работа на газови котлони, са свързани с липсата на функция за автоматично запалване. Може да се реализира под формата на искра в резултат на натискане на отделен клавиш. Но много по-практично е повторното запалване, когато газът се запалва, когато горелката се активира от регулатора. Да, такива модели ще изискват електрическа връзка. Не е необходимо обаче да изчертавате допълнителна линия от разпределителния панел - достатъчно е да разпределите отделен изход за тези цели.

ВАЖНО! Заключването на контролния панел е полезно в семейства с деца. А контролът на прегряването, програмата за смяна на пламъка и вграденият таймер са за забравящите готвачи.Тези опции могат да бъдат изоставени в полза на намаляване на разходите за оборудване, но газовият контрол, който изключва подаването на газ, когато огънят изгасне, е задължителна предпазна мярка.

Понякога, когато видите гамата от газови котлони, е трудно да се спрете само на един модел. Но ако имате ограничен бюджет, можете да спестите пари, без да губите качество и скорост. За да направите това, достатъчно е да изоставите онези функции, които или изобщо не са търсени, или ще се използват изключително рядко. Но спестяванията трябва да са правилни, така че изоставянето на функциите, които гарантират безопасността на членовете на домакинството, е неоправдано.