Как да изберем сушилня за плодове и зеленчуци

Сушилнята е универсален инструмент, който ви позволява да работите не само с плодове, но и със зеленчуци, гъби и билки. Най-модерните модели ви позволяват да сушите месо и риба. Незаменим продукт за любителите на здравословни сушени плодове. Основното предимство на електронните сушилни е, че не е необходимо да се използват захар, овкусители и консерванти.

Критерии за избор на сушилня за плодове и зеленчуци

За да изберете най-добрата сушилня, трябва да определите най-добрите критерии за дадено устройство.

Сила на звука

Най-важният критерий за избор на устройства, който ви позволява да изчислите броя на обработените продукти. Средно сушенето отнема от 3 до 10 часа. Ето защо, ако трябва да сушите много зеленчуци и плодове, обемът на устройството трябва да е голям. Често капацитетът е посочен на самото устройство, но ако това не е така, трябва да погледнете размерите.

важно! Повечето храни запазват свойствата си, когато са изсушени пресни. Поради това не се препоръчва операцията да се извършва на части.

Правилният продукт ще направи храната ви възможно най-здравословна. Ето защо, когато избирате сушилня, е важно да оцените обема, броя на палетите, височината и теглото.

Материал

Има пластмасови и метални сушилни.Материалът на продукта влияе върху преноса на топлина и способността да се поддържа температура по време на работа. Металните устройства вършат работа по-бързо и по-добре и съответно са по-скъпи. Пластмасовите устройства са по-компактни и леки, което улеснява процеса на транспортиране.

Декорирането на сушилнята с прозрачна пластмаса позволява на собственика да наблюдава процеса на сушене. Благодарение на това не е нужно постоянно да сваляте капака и да изваждате блатовете за печене.

важно! Независимо от материала на конструкцията, сушилнята трябва да се измива старателно след всяка употреба. Почистването се извършва без препарати, тъй като остатъците от тях могат да останат вътре.

Мощност

Минималната мощност на сушилните е в диапазона 150-250 W. Предназначени са за обработка на малки порции. „Слабите“ дизайни са неподходящи за честа употреба, така че са подходящи за малки семейства.

Оптималната мощност за работа е 350-600 W.

Такива устройства са просторни, консумират минимална енергия и процесът на сушене е по-бърз. Подходящ за честа и голяма работа.
Нагревателен елемент

Процесът на сушене се осъществява директно с участието на нагревателния компонент. Нагревателите са разположени в горната или долната част на устройството. Оптималният избор е устройство с нагревател, монтиран в горната част на конструкцията. Тази структура избягва контакта между нагревателя и течността.

Сушилните се разделят на два вида според вида на отопление:

1. Работа върху нагревателни елементи. Този механизъм изсушава храната чрез конвекция. Устройствата са евтини, но цветът на продукта се губи.
2. С инфрачервен нагревател. Често се среща в скъпи и модерни дизайни.Инфрачервеното отопление запазва полезните свойства на храната и освен това спестява разход на енергия. Зеленчуците и плодовете запазват свежия си вид при обработката. Недостатъкът на механизма е, че няма как да се сушат малки парчета.

важно! Когато избирате устройство, трябва да обърнете внимание на наличието на вентилатор в монтажа.

контрол

Управлението се разделя на:

• електронни;
• механичен.

Електронният механизъм е удобен за ръчно регулиране на температурата. Във втория случай конструкциите съдържат механично реле, което не позволява температурата да се избира в тесни граници.

Електронното управление предполага широка гама от функции и режими, така че такива устройства ще струват повече.

Важен критерий е наличието на таймер за приготвяне на конкретен продукт. В такива устройства самата домакиня задава необходимото време, след което сушилнята ще се изключи автоматично.

Евтините модели не осигуряват таймер, така че човекът трябва сам да наблюдава процеса на сушене и да изключи устройството.

важно! За да избегнете повреди, трябва да закупите дизайни с функция "защита от прегряване".

Най-добрите сушилни за зеленчуци и плодове

Има много компании, които произвеждат сушилни. Всеки модел има свои отличителни черти, както и предимства и недостатъци.

Ezidri Snackmaker FD500

Калъфът е изработен от пластмаса и има защита срещу прегряване. Работният процес се състои от движение на въздуха по протежение на палетите, като постепенно се движи от централния отвор навън. Благодарение на това продуктите се изсушават равномерно. Моделът побира до 15 тави.

Предимства:

• бързо съхнене;
• броят на палетите е регулиран;
• лесно за поддържане;
• капацитет.

недостатъци:

• къс захранващ кабел;
• липса на превключвател;
• има шум по време на работа.

Алвин СУ-1

Използва се за преработка на продукти от растителен произход. Панелът съдържа бутони за контрол на температурата и мощността. Мощността е в рамките на 800 W, поради това сушенето се извършва бързо.

Предимство:

• капацитет;
• високо качество на изработка;
• прости контроли.

недостатъци:

• тавите са прикрепени неудобно;
• създава шум по време на работа.

БелОМО 8360

Работата се основава на конвекция. Нагревателният елемент е скрит под капак, който предпазва механизма от влага и частици храна. Побира не повече от 8 палета. Нагревателните елементи поддържат еднаква температура на всички нива, осигурявайки равномерно изсушаване.

Предимства:

• тялото е изработено от висококачествена пластмаса;
• малък размер;
• без шум;

недостатъци:

• ако има максимален брой палети, сушенето е по-бързо на дъното;
• автоматично не се изключва.

Zimber ZM-11025 / ZM-11026

Особеността на модела е, че освен обикновени продукти можете да правите кисело мляко. Основното предимство на модела е, че сушенето става възможно най-равномерно.

Предимства:

• лесно за поддържане;
• без шум;
• широка гама от режими.

недостатъци:

• процесът отнема повече време;
• Височината на палетите не може да се регулира.

Polaris PFD 0605D

Комплектът включва прозрачни тави, които ви позволяват да наблюдавате процеса на сушене. Продуктите не потъмняват по време на готвене. Устройството е оборудвано с електронен дисплей с три бутона. На панела можете да регулирате температурата, времето и да включите устройството.

Предимства:

• стилен дизайн;
• компактност;
• тиха работа;
• наличие на таймер.

недостатъци:

• мощност;
• необходимостта от преместване на палети.

Коя сушилня да изберете зависи от конкретните предпочитания на купувача. Наличието на сушилня ви позволява винаги да имате здравословни плодове под ръка. Така можете да откажете детето си от нездравословните сладкиши и да обогатите тялото с полезни микроелементи по всяко време на годината. Благодарение на съвременните технологии, процесът не се ограничава само до обработка на плодове, позволявайки ви да се насладите на мармалад, кисело мляко и блатове.