Какво можете да изсушите в дехидратор за зеленчуци?

При сушене зеленчуците и плодовете не губят структурата си, поради което са популярен деликатес. Но самият процес на готвене отнема много време. За щастие, това може да бъде опростено и всичко, от което се нуждаете, е да закупите професионална сушилня. Ето защо решихме да поговорим кои зеленчуци и плодове са предназначени за сушене в тези агрегати.

Какви плодове могат да се сушат в дехидратор за зеленчуци?

Много домакини се интересуват точно от този въпрос. Какви плодове могат да се сушат?

• цитруси;
• Гроздов;
• Ябълки;
• Червена боровинка;
• офика;
• круши;
• ананаси;
• банани;
• киви;
• Праскови.

Какво можете да изсушите в дехидратор за зеленчуци? Освен това в представените устройства можете да изсушите всички видове плодове, като по този начин приготвите вкусно лакомство за цялото семейство.

Какви зеленчуци могат да се сушат в сушилня?

Какво да сушим в дехидратор за зеленчуци? Сушилнята е предназначена за плодове като:

• Морков;
• Цвекло;
• домати;
• зеле;
• Морков.

Също така, устройствата могат лесно да сушат закупени или лично набрани гъби, ядки, хляб и зърнени храни. Уредът е идеален за сушене на подправки или лечебни билки.

Как правилно да сушите зеленчуци и плодове

Какво можете да изсушите в дехидратор за зеленчуци? Първо трябва да подготвите плодовете. Трябва да се сушат само пресни и неповредени продукти.А в случаите, когато има повредени участъци, последните ще трябва да бъдат изрязани с нож.

Преди да поставите в устройството, зеленчуците и плодовете трябва да бъдат старателно изплакнати в течаща вода, след това обелени и нарязани на малки филийки с дебелина около 5 мм. Единствените изключения ще бъдат препаратите, предназначени за приготвяне на борш или различни супи. В такава ситуация ще трябва да настържете морковите или цвеклото на едро ренде, а картофите или зелето да нарежете на редовни ивици. Лукът се нарязва на ситно, а чесънът, напротив, на едри кубчета.

След това ще трябва да поставите плодовете в сушилнята, като предварително сте покрили нивата с памучен плат. В други ситуации зеленчуците и плодовете могат просто да попаднат в по-ниското ниво. В един подход можете да изсушите няколко вида плодове. Все пак се препоръчва плодовете и зеленчуците да се сушат отделно, тъй като те изискват различно време, за да се сварят напълно.

Освен това ще трябва да следвате препоръките за правилно съхранение на варени плодове. Затова се препоръчва да съхранявате реколтата, приготвена по представения метод, в буркани, покрити с капаци. В такава ситуация плодовете, зеленчуците или билките няма да абсорбират външни миризми и влага и съответно ще запазят представителен външен вид и невероятен вкус. А самите буркани могат да бъдат поставени например в килер или мазе!