Видове електрически печки
Ако в един корпус са вградени котлон, зависима фурна и, което е малко по-рядко, секция за съхранение на прибори, говорим за пълноценна електрическа печка. Различните модели на такива домакински уреди могат да се различават не само по размер и брой функции.
Съдържанието на статията
Видове електрически печки
Устройството може да бъде разделено на три блока: общ контролен панел, котлон и фурна. Първият се предлага в няколко вида.
- Touch - устройството се управлява чрез докосване на чувствителни бутони или чрез избор на необходимите елементи от менюто на дисплея.
- Механичен - режимът се задава чрез завъртане на лоста. Има вдлъбнати или невдлъбнати вариации. В първия случай е възможно да се „натисне“ контролният механизъм вътре в панела, което значително опростява поддръжката му. Невградените нямат тази опция.
- Електромеханично - бутонно управление.
- Комбиниран - комбинация от две или повече опции от списъка.
С плота нещата са малко по-сложни. Въз основа на принципа на работа на устройството и основните разлики в дизайна има 4 вида електрически печки.
Стандартен
Първите, които се появиха на пазара, бяха повърхности, оборудвани с токопровод с високо съпротивление. Нагревателният елемент е скрит под чугунена „палачинка“ или горелката е представена под формата на затворена спирала - нагревателен елемент.Безспорното предимство на моделната гама е ниската цена. Недостатъците включват по-голяма инерция (бавно нагряване и охлаждане) и съответно високо ниво на консумация на енергия.
Повърхността може да бъде изработена от неръждаема стомана или покрита с топлоустойчив емайл. Стоманата е естетически привлекателна, устойчива на удар и издръжлива. Но изисква редовно избърсване, тъй като най-малката мръсотия е ясно видима върху нея - дори следи от изпарени капчици вода. Емайлът е по-практичен в това отношение, но използването на абразиви при почистването му води до появата на непредставими ожулвания. И случайно изпусната лъжица може да доведе до образуването на чип, който скоро ще започне да прозира с натрупана в него ръжда или мръсотия.
Стъклокерамика
Подобен на традиционната електрическа печка по принцип на работа, но забележително различен като покритие и цена, стъклокерамичният плот също не е лишен от предимства и недостатъци. Сред първите неща, които заслужават внимание, са оригиналността на дизайнерските решения. Той ще подчертае изтънчеността на кухненския интериор.
Стъклокерамиката изисква редовна поддръжка със специални продукти.
Стъклокерамиката е издръжлива, когато се борави правилно. Но млякото, което редовно изтича, съдовете с неравно дъно и случаен точен удар могат бързо да направят скъпата печка неизползваема. Такива устройства са по-икономични от традиционните, но въпреки това нивото на потребление на енергия се отразява забележимо в сметките за електроенергия.
Халоген
Наречен така от типа нагревателни елементи, представени от интензивни халогенни лампи. Тъй като са вид стъклокерамични плочи, предимствата остават същите:
- приемлива скорост на нагряване на съдовете;
- средна консумация на енергия;
- естетика, лекота на поддръжка и издръжливост.
Най-съществените недостатъци на такова оборудване са високата цена на оборудването и скъпата поддръжка. Именно поради тази причина те така и не успяха да спечелят сърцата на повечето кулинарни експерти.
Индукция
Такъв е случаят, когато високата цена на електрическата печка е оправдана от същото ниво на безопасност. Печката просто не се нагрява, тъй като принципът на нейната работа се основава на възпроизвеждането на ток в затворена верига. Просто казано: няма тиган на котлона или съдът е твърде малък - повърхността не работи. А покритието на работещ уред се нагрява само от съдовете. Това означава, че печката ще е гореща само под тигана, но не и до него. Така стана много по-трудно да се изгорите по време на готвене.
Друг плюс следва от това: прилично ниво на ефективност. Няма работа на празен ход, не се губи електричество за нагряване на горелките.
Ефективността на индукционната печка е най-малко 90%, докато други опции са „приятни“ с показател 30-60%.
Недостатъците включват крехкостта на покритието на плочата и скъпите ремонти. Но ако се третира внимателно, оборудването ще зарадва своите собственици дълго време. Включително сравнително ниски сметки за електроенергия.
По вид фурна
Едно от предимствата на закупуването на пълноценна електрическа печка е, че цената на комбиниран котлон и фурна е значително по-ниска от цените на същите тези устройства поотделно.
Вярно е, че размерът на фурната директно зависи от размерите на печката и нейната функционалност често е малко ограничена. Особено в сравнение с независимо оборудване. Но стандартната фурна е напълно достатъчна, за да отговори на нуждите на семейство от 2-4 души.
С електрическа фурна
Най-логичното решение: същият тип консумация на енергия като котлона. Цената на печката зависи от броя на опциите за фурна. Като независими опции са възможни опции за грил, конвекция и други хубави малки неща.
Предимствата включват обща захранваща линия с плота. Недостатъците са доста високо ниво на консумация на енергия.
Комбиниран
Икономично решение за тези, които не търсят лесни пътища. Електрическата печка е комбинирана с газова фурна. Освен това някои от горелките могат да бъдат и газови, което е полезно при чести прекъсвания на тока.
При закупуване на комбинирана електрическа печка е важно да се обърне внимание на функциите на електрическо запалване и контрол на газа.
Необходимостта от подаване на газ към печката ограничава собствениците по отношение на мобилността: не е възможно просто да я преместите, ако е необходимо, и да я инсталирате, където искате. Но ако печените продукти са чест гост в менюто, тогава това решение ще ви зарадва с относително малки сметки. Все пак синьото гориво е по-евтино от електричеството
