Кой тиган да изберете за газова печка

Все още се търсят газови печки. Но не е достатъчно да имате висококачествено оборудване в кухнята. Имате нужда и от добър тиган за готвене, в противен случай целият процес няма да бъде приятен и резултатът ще бъде развалена храна.

Тиган за газова печка: какво да търсите при избора

Преди да изберете и да се спрете на закупуването на конкретен тиган, трябва да имате предвид много характеристики.

Материал на изработка

Това е първото нещо, на което хората най-често обръщат внимание.

• Класически вариант — излято желязо. Предимствата на тази опция включват издръжливост и надеждност при работа. Не може да бъде повреден по никакъв начин и при никакви обстоятелства. Разпределя топлината равномерно и може да я задържа перфектно. Способни да изненадат домакинята, като приготвят голямо разнообразие от ястия: пържене, задушаване, печене във фурната. Ароматът на продуктите не изчезва и не го прекъсва с други миризми. Такова устройство обаче е тежко.

СПРАВКА!

Чугуненият тиган се нагрява бавно. Освен това трябва да се почисти старателно.Всички налични и традиционни средства са подходящи за грижа.

• Титаниево покритие. Подобно на предишния тип, той е направен от доста издръжлив материал. Не се страхува от високи температурни промени. Ако задушите месо в него, например, то идеално ще запази топлината вътре. Този уред се почиства лесно, нищо от храната няма да залепне, можете просто да добавите капка масло при пържене. Също като чугуна, може да се използва при готвене във фурната. Само този тиган има и подвижна дръжка. Ще бъде ваш помощник в кухнята дълги години.

• Перфектен за приготвяне на пържени храни медни съдове. Има дебело дъно и практични компоненти. Удобно за приготвяне на бъркани яйца сутрин. Изисква обаче специален подход: трябва да се избърше на сухо и да се измие в съдомиялна машина. Недостатъците също включват факта, че по време на готвене различни витамини се унищожават.

• Бюджетен вариант— тиган от неръждаема стомана. Гарантира екологична безопасност. Има специално незалепващо покритие. Осигурява запазване на миризми и аромати. Храната обаче може да залепне.

• Алуминий. Най-практичният вариант. Лесен за грижа. Загряване до 200 градуса по Целзий. Дълготрайност в експлоатация. Леко тегло. Те обаче са склонни към деформация, тъй като са тънки.

• Стъклена чаша. Може да се използва само с разделител на пламъка. Но топлината може да не се разпределя равномерно. Освен това тя се страхува от високи температури и директен огън.

Размери и обем на тигана

Степента на нагряване на устройството ще зависи от тези параметри. Ако тиганът е малък, храната ще се готви бързо, тъй като нагряването ще се случи доста бързо.Броят на хората в семейството също влияе върху избора. В малко семейство ще бъде достатъчна единица с малък обем. А за хората, в количества от четири до пет, вече ще са необходими значителни размери, в които ще е възможно да се приготвят както ястия чрез пържене, така и във фурната.

Материал на дръжката

Има три вида химикалки:

• Подвижен. Той е най-удобният от посочените по-долу, тъй като можете лесно да поставите тигана в шкаф и да го използвате за печене на храна във фурната. Ще ви служи дълго време.

• Монолитен. Неизменна част от ястията. Недостатъците му са неудобството при използване. Трудни за поставяне, почистване и съхранение в шкафове.

• Прецакан. Недостатък - бързо се износва, тъй като се разхлабва и става ненадежден.

Забележка!

За газовата печка е много важно дръжката да е устойчива на високи температури.

Най-добре е да изберете метални дръжки. Това е видът, който може да се вземе, дори ако е изложен на огън. Ако имате ястия от различна проба, просто не дръжте дръжката над огъня, за да не влезе в контакт с нея.

Наличие на допълнителни функции

Както накратко беше описано в предишния параграф, има различни видове химикалки. Освен това има възможност за закупуване на устройство с незалепващо покритие. Те също са разделени на няколко разновидности:

• Алуминий. Тъй като е най-често експлоатиран, нека разгледаме по-отблизо името му. Предлагат се в два вида (щамповани - издържат по-дълго и ляти - надеждни).
• Излято желязо.
• Стомана.

Как да изберем грил тиган за газова печка

За да направите това, трябва да обърнете внимание на следното характеристики:

• форма (по-добре е да вземете квадратна, кръгла или правоъгълна);
• материал;
• размер;
• производител;
• височина на купата.

Що се отнася до втория критерий, това е написано в началото на статията.

СПРАВКА!

При пържене с този модел не се използва много олио.

Практически съвети как да изберете добър тиган за газова печка

Внимателно потърсете най-изгодните характеристики на тигана за себе си. Освен това трябва да се вземе предвид бъдещото назначение. За да приготвите ястия във фурната, трябва да закупите уреди с подвижни елементи. И не забравяйте: експлоатационният живот на устройството зависи от качеството.