Електрическа печка: това
В съвременния свят е трудно да си представим живота на всеки човек без печка в кухнята. От древни времена хората не могат да се справят, без да приготвят храна за себе си. Отначало това се случи на пожар и то за много дълго време.
И едва през 1835 г. в Англия се ражда патент за нещо, наречено газова печка. И малко по-късно, в края на 19 век, Томас Ахерн представи на целия свят своето революционно изобретение - електрическата печка.
Съдържанието на статията
Обща концепция за електрическа печка
Казано на прост и разбираем език, електрическата печка, чиято снимка виждате в статията, е устройство с електрическа енергия, което ви позволява да готвите почти всяко ястие и има определен брой полезни режими.
Основни видове електрически печки
Дизайнът на плочите е различен (те съдържат в дизайна):
- Класически резистивен нагревателен елемент;
- Проста спирала;
- Тръбен електрически нагревател (ТЕН);
- Халогенен нагревател;
- Нагревател във формата на лента (Hi-Light).
Нека да разгледаме какво представляват индуктивните модели.
ВНИМАНИЕ: Тези опции се различават от другите с почти мигновено охлаждане и същото нагряване; ако няма ток, тогава специалните (индукционни) бобини не създават магнитен вихър и дъното на тигана не се нагрява.Освен това електрическата енергия се консумира по-равномерно от индукционните горелки, така че сметките ще се плащат много по-малко. Тези модели се считат за много по-икономични, защото използват 1,5 по-малко енергия от другите електрически печки.
Тип повърхност:
- Отворена спирала или нагревателен елемент;
- Чугунена горелка;
- Стъклокерамична повърхност.
Тип контрол:
- Механични;
- Сензорна.
Дизайн:
- Етаж;
- Вградени;
- Преносим (с една горелка и с две горелки).
Метод на електрическо свързване:
- Монофазни;
- Три фази.
РЕФЕРЕНЦИЯ: При свързване към трифазна мрежа се получава „полза от чудо“, тъй като това ви позволява да намалите консумацията на метални изделия върху проводниците. Повечето трифазни устройства са свързани към еднофазна мрежа без модификация.
Как работят устройствата
Класически. Те работят на принципа на закона на J.-Lenz, който включва освобождаване на топлинна енергия и преминаване на ток през специален елемент. Мощността на горелките се регулира по два начина: стъпаловидно и безстепенно.
Индукция. Тук като нагревател ще се използва не нагревател, а индуктивна бобина. Следователно създаденото от него електрическо поле преминава безпрепятствено през повърхността на модела и започва да нагрява дъното на всеки феромагнитен съд. Важно е съдовете да заемат поне 60-70% от самата горелка, в противен случай печката няма да работи.
Мерки за безопасност при работа с устройството
- В зависимост от модела, който изберете, използвайте подходящи съдове за готвене, например за индукционни съдове са разрешени само феромагнитни съдове за готвене.
- При готвене е препоръчително да премахнете всички бижута и аксесоари (часовници, гривни и др.), за да избегнете различни ежедневни ситуации.
- Избягвайте попадането на студена вода върху горещите горелки, за да предотвратите напукването им.
- Следете нивото на нагряване, тъй като това може да причини случайно и неприятно изгаряне.
- Избягвайте точкови удари по повърхността, тъй като панелът може да стане неподходящ за по-нататъшна употреба.
- Електрическата печка е мощен домакински уред. За да го свържете, трябва да използвате или специални конектори, предназначени за електрически печки, или промишлени. Неправилното поставяне на печката и/или нейното свързване може да доведе до пожар и токов удар.
