Какво е интелигентна индукционна печка

Сравнително наскоро на пазара на домакински уреди се появи интелигентна индукционна печка. Това устройство веднага спечели фенове благодарение на специалната си технология за готвене, която му позволява да готви бързо. Индукционните готварски печки, по своя принцип на работа, ви позволяват да използвате енергията ефективно и да насочвате цялата топлина към готвене с максимална мощност.

Какви съдове да избера за готвене на индукционна готварска печка?

Принципът на работа на печката е, че тя пренася цялата топлина към съдовете, без да нагрява повърхността наблизо. Ако разгледаме газова или електрическа печка, където първоначално нагряването става на самата повърхност и едва след това всичко се прехвърля в контейнера, в който се намира храната.

Такава печка със сигурност спестява време и е внимателна с електричеството. Индукционният метод ви позволява да приготвяте любимите си ястия много по-бързо, докато ефективността на такива домакински уреди е около 90%.

Купувайки такава печка, домакинята може да бъде сигурна, че сега много по-малко време ще бъде прекарано в кухнята и в същото време ще има икономия на енергия, тъй като печката работи много по-малко време.

За да използвате такъв продукт, е необходимо да изберете съдове със специално дъно.Обикновено в магазините има комплекти тенджери или тигани, на които пише, че се използват за индукционни готварски печки. Дъното на такива тигани трябва да има феромагнитни свойства. Материалът, от който са направени съдовете, няма значение, но дъното трябва да привлича магнит.

Дебелината на дъното също е много важна. Дори ако тиганът има феромагнитни свойства, все пак е необходимо дъното да е устойчиво на топлина, да издържа на високи температури и да не се топи. Дебелината на дъното на домакинските уреди от индукционен тип трябва да започне от 0,5 см. Но също така трябва да разберете какъв материал е подходящ за дъното. Първо, тя трябва да бъде или от една сплав (чугун, стомана), или от различни материали. Дъното в този случай е направено от няколко слоя, като сандвич, сандвич.

Не всички домакини харесват тази технология с многослойно дъно; Но все пак препоръчваме да обърнете внимание на продукти, чието дъно е направено на няколко слоя. Те са много удобни за готвене и поддържат оптимална температура. Дъното на многослойните тигани е проектирано по такъв начин, че позволява на външната страна да привлича топлина в тигана поради феромагнитни свойства и равномерно разпределя температурата вътре. Ястието става по-бързо и използва по-малко енергия.

Какво може готварската печка XIAOMI, как работи.

Компактният индукционен модел XIAOMI е подходящ за всички, които имат малки кухни и не искат да отделят много време за готвене. В крайна сметка, по отношение на мощността, това нещо е много по-изгодно от конвенционалните газови или стандартните електрически модели. Това устройство може да се справи с бързо кипене на вода, приготвяне на супа и всякакви ястия, които изискват бързо готвене.

Ако сравните времето, необходимо за кипене на съд с вода на такъв котлон и на обикновен, разликата е 3-4 минути, но трябва да готвите ястието по-дълго време, можете да видите колко полезна е тази техника е в ситуации, когато е необходимо да се пести енергия.

Този модел често се закупува: · за пътуване (например, когато хората отиват в друга страна за няколко месеца и ще живеят в частния сектор, където е по-добре да пестят енергийни ресурси); · за малки кухни; за дачата.

Тази плочка е идеална за бързо готвене, така че е подходяща за хостели и общежития. Моделът ще издаде характерен звук, ако съдовете, или по-скоро дъното им, не пасват, така че няма нужда да се притеснявате, просто проверете вашия комплект съдове.

Какви допълнителни функции има в индукционните печки?

От голямото разнообразие от модели индукционни котлони си струва да се подчертаят допълнителни функции:

• модели, които имат функция за разпознаване на съдове за готвене, т.е. когато тиганът е на котлона, той е включен, а когато тиганът бъде изваден, устройството автоматично се изключва;
• някои плочки са оборудвани със специална функция за звуков сигнал, ако се използват съдове с неподходящо дъно;
• опции със защитно изключване;
• модели с 5-8 режима на превключване;
• професионални плочки (много режими, висока мощност) и за домашна употреба;
• механично, сензорно, бутонно превключване;
• моделите се различават по броя на нагревателните зони от 1 до 4.

Плюсове и минуси на индукционните печки

Професионалисти:

• Храната се приготвя много по-бързо с този продукт.
  

  

• Подходящ за приготвяне на ястия, изискващи бързо разваряване - сметана, каша, пудинг.
• Този тип оборудване е удобно за транспортиране, ако често се налага да се движите или пътувате.
• Моделът е компактен и има необходимата мощност.
• Малка опция ще се впише перфектно дори в малка кухня и е евтина.

минуси:

• Не е подходящ за ястия, които изискват продължително задушаване или варене, тъй като котлонът достига висока температура и на ниска мощност, а дъното се нагрява интензивно.
• Не трябва да купувате такова устройство, ако сте свикнали да използвате всякакви прибори.