Направи си сам адаптер за индукционна печка
Днес индукционните печки са станали много популярни сред домакините. Котлонът на такова оборудване се захранва от електричество, а процесът на готвене се извършва в съдове, специални за такива печки. За да използвате обикновени съдове за готвене, трябва да оборудвате кухненския уред с адаптер. Какво представлява това устройство, как работи и дали е възможно да го направите сами - отговорите на тези въпроси са разкрити в тази статия.
Съдържанието на статията
Какво е адаптер за индукционна печка
Индукционните печки в кухнята изискват използването на съдове със специално покритие. Смяната на конвенционална газова или електрическа печка с индукционна ще изисква от домакинята да се погрижи за смяната на съдовете за готвене.
За да избегнат подобни промени, много семейства започнаха да използват адаптер - универсално устройство под формата на диск. Основната цел на адаптера е да осигури процеса на готвене в обикновени съдове, чиято повърхност не е предназначена за индукционни печки (емайлирани, алуминиеви тенджери, тигани).
Специализирани магазини предлагат продукти с различни диаметри, качество и материали на производство.Най-разпространени са адаптери с дебелина 3 mm, чийто диск се състои от три слоя (средният е от алуминий, а двата външни са от феромагнитна сплав).
По своята същност адаптерът е преходник, чрез който топлината от повърхността на печката се пренася към дъното на съда и по този начин се осъществява нагряване.
Предимства от използването на адаптер
Използването на адаптер несъмнено е полезно придобиване за кухнята. Домакинята не трябва да се притеснява да купува нов комплект съдове за готвене, да харчи пари и по този начин да се откаже от използването на индукционната готварска печка. Широка гама от устройства ви позволява да готвите храна в съдове с различни размери и повърхности. В магазините се предлагат три вида адаптери, които се различават по размер:
- Малък диаметър (15–21 см). Този кухненски аксесоар е подходящ за съдове с диаметър на дъното до 22 см. Продуктът е изработен от неръждаема стомана с алуминиев слой, снабден с дръжка, която ще бъде студена дори когато повърхността на адаптера е нагрята до максимална температура. .
- Среден размер (22–24 см). Повърхността на адаптера е изработена от феромагнитна стомана. Дебелина на диска 3 мм. Аксесоарът е снабден с подвижна дръжка и е подходящ за големи съдове.
- Голям размер (26 см). Използва се за съдове с голям диаметър на дъното.
Основните страни производители на адаптери са: Италия, Чехия, Холандия.
ВАЖНО! Правилната работа е ключът към целостта на адаптера.
Домакините трябва да се придържат към няколко прости правила:
- Когато използвате кухненски аксесоар, не трябва да включвате печката на пълна мощност;
- повърхността на дъното на съда трябва да е равна, а не изпъкнала;
- диаметърът на дъното на съда не трябва да надвишава размера на диска;
- нагрятият адаптер не може да се държи без контакт с тенджерата или тигана за повече от минута;
- Когато храната е готова, уредът се отстранява от повърхността на печката след 10 минути, за да се охлади.
Как да направите адаптер за индукционна печка със собствените си ръце
Въпреки богатия избор, много семейства използват адаптери, направени сами. За да направите това, трябва да покажете изобретателност, търпение и постоянство. За да направите адаптер, трябва да се запознаете с оригиналния му вид. След това те вземат кръг от метал с малка дебелина. Най-добре е материалът да е неръждаема или феромагнитна стомана. Както бе споменато по-горе, адаптерите са трислоен диск. Средният слой е изработен от алуминий. Дебелината на всеки слой трябва да варира между 0,7 - 1,5 мм. Скоростта на нагряване и охлаждане на адаптера, а следователно и на дъното на съда, зависи пряко от дебелината.
И трите слоя са свързани един с друг. За по-лесно използване, ако сте умни, можете да прикрепите дръжка. Домашният адаптер, за разлика от марковия, може да се охлади с помощта на налягането на течаща вода.
Адаптерът за индукционна фурна е отлично решение за спестяване на пари, без да повредите плота. Домакинята не трябва да се тревожи за закупуването на цял комплект нови съдове или харченето на пари за покупката. Изработването на адаптер сами също ще спести пари, ще направи процеса на готвене по-практичен, а правилното използване на това устройство ще гарантира целостта на печката.
