Как работи параходът?

Храната, приготвена в двоен котел, има полезни свойства, независимо какво казва някой за нейния вкус. Има много рецепти за здравословна и вкусна храна. За да разберете по-добре процеса на готвене на пара, тази статия ще обхване редица въпроси относно работата на уреда за пара и редица нюанси относно правилната му работа.

Устройство за параход

Основният елемент на устройството е корпус с резервоар за вода и оборудван с електроника за управление на мощността и режимите на работа. На тялото има сензор, който показва нивото на водата в устройството. Освен светлинен, някои модели осигуряват и звуков сигнал за липса на вода. Ако е необходимо, добавете го.

Тавите се използват за събиране на кондензирана влага и за защита на генератора от попадане на вода в него. Има правило за готвене в двоен котел - броят на тавите трябва да съответства на броя на купите, в противен случай миризмите на приготвяните ястия ще се смесват помежду си и в резултат на това няма да е възможно да се готви, например риба и зеленчуци едновременно, тъй като те напълно ще миришат на риба. В такива случаи можете едновременно да готвите или едно ястие в няколко купи наведнъж, или такива продукти, чиято миризма няма да развали съседното ястие, което се приготвя в двоен котел.

Купите са изработени от метал или пластмаса.Металните купи са предпочитани със своята издръжливост, здравина и надеждност, докато пластмасовите са по-леки. Някои видове пластмаса могат да се оцветят по време на употреба в цвета на продукта, например цвекло.

Опаковката може да се различава от стандартната, която включва купи, и да съдържа елементи като скара, допълнителни тави за кондензация, контейнери за течни и насипни продукти, сонда за проверка на готовността на ястието, както и брошура-колекция от рецепти.

Принцип на действие

Когато се подаде захранване, водата се загрява и се довежда до кипене. Парата от съд с вода навлиза в кошницата с храната, която се готви в нея през отворите, поради което протича процесът на готвене. С цел пестене на енергия е проектиран специален пръстен, който ускорява движението на парата и е част от нагревателния елемент. По този начин храната се готви изключително на пара, което спомага за запазването на значително по-голямо количество хранителни вещества в нея. Друго предимство е, че няма нужда да добавяте масло при готвене.

Устройството консумира доста електричество; има модели с 2 или повече киловата; По правило модел с три купи консумира в рамките на 1 kW, което е напълно достатъчно за нормално готвене. Няма смисъл да купувате по-енергоемки параходи, въпреки че готвенето ще се случи по-бързо, разходите за енергия и натоварването на електрозахранващата мрежа ще се увеличат значително, което е особено забележимо през зимата.

Опции за управление

Има два вида системи за управление на парахода - механични и електронни.

Принципът на работа на механичната система е прост - таймерът се настройва ръчно чрез завъртане на съществуващото копче на релето за време, на което са отбелязани съответните деления. След като изтече определено време, устройството се изключва. Тази система е проста и надеждна, а устройството стартира значително по-бързо.

Електронната система за управление включва панел с бутони и дисплей, който показва избрания режим на работа. Броят на режимите на работа на такова устройство е с порядък по-голям, възможно е да включите парахода след определено време, да включите режима на отопление след готвене и някои други полезни функции. Недостатъкът на електрониката е нейната чувствителност към колебанията на захранването в мрежата, както и необходимостта от дълго време за конфигуриране на устройството преди стартиране.

Кошница за пара

Размерите на кошниците за пара варират от един и половина до три литра, ако говорим за контейнер за ориз и подобни ястия, това е 0,5-2 литра. Комплектът може да включва контейнери с еднакъв или различен размер. Ако кошниците са еднакви, тогава съдовете могат да се разменят свободно в уреда за пара, но ако не, тази възможност отпада. Като правило, кошниците са направени прозрачни, така че е възможно да се наблюдава напредъкът на приготвянето на храната. По време на процеса на готвене обаче съдът може да се замъгли до такава степен, че да стане неясно какво се случва в него. В допълнение към пластмаса и метал, понякога кошниците са изработени от специално стъкло. Смята се, че такива контейнери са най-малко склонни да отделят вещества при нагряване, въпреки че производителите твърдят, че пластмасата също не отделя нищо при нагряване.

важно! Параходът трябва да бъде разположен на строго хоризонтална равнина, която не се страхува от нагряване. Разположението на мебелите трябва да бъде такова, че нищо да не стои в радиус от 20 см с устройството, нищо не трябва да се намира над него на височина по-малка от метър, тъй като водните пари, отделени по време на работа, могат да повредят интериорните предмети. Не можете да покриете горната част на устройството. Ако у дома има малки деца, е необходимо да се вземат мерки за сигурност, за да се предотврати достъпът им до работещ параход..