Видове ръчни зеленчукорезки

Резачката за зеленчуци е устройство за нарязване на зеленчуци, плодове и други продукти с цел последващото им приготвяне. Съвсем наскоро това не бяха много безопасни инструменти с ограничена функционалност, но съвременните продукти ви позволяват удобно да режете всяка храна, както и да настъргвате, нарязвате и смилате.

Какви видове ръчни резачки за зеленчуци има?

Цената на зеленчукорезачката зависи от нейната конфигурация и броя на приставките, мощността и марката. Те също така произвеждат допълнителни аксесоари и резервни части, които могат да бъдат закупени за разширяване на основната конфигурация. Европейските производители в момента се считат за най-добрите на пазара. Водещите производители на резачки за зеленчуци са Moulinex, Philips, Redmond и някои други.

Има два вида от тях:

• ръчно или механично;
• електрически.

Механични модели включват използването им с помощта на мускулната сила на готвача. Представен на пазара като:

• метална мрежа;
• V-образен нож;
• мини комбайн;
• резачка;
• спираловидна резачка за зеленчуци.

Прости модели

Нека да разгледаме прости модели ръчни резачки за зеленчуци:

• Метална решетка е най-простият вариант - състои се от кръстосани парчета тел или ленти от метал в кръгла или квадратна рамка. За да използвате, трябва да натиснете върху желания продукт.Сред недостатъците може да се отбележи, че може да се използва само за твърди продукти; този тип не е подходящ за меки.

• V-образно ренде - по-усъвършенствана опция. Това е пластмасов калъф, в който можете да поставите различни приставки, включени в комплекта. По-удобен от предишния вариант поради наличието на държач. Трябва да се използва с повишено внимание, тъй като има риск от порязване.

Тези два вида са най-популярни.

По-сложни модели

Сега нека да разгледаме моделите, които имат по-сложна конфигурация, но също така имат по-широка функционалност:

• Комбайн – принципът на действие е подобен на кафемелачката. Възможност за нарязване на зеленчуци и плодове с различни форми, в зависимост от инсталирания нож. За да използвате корпуса на зеленчукорезачката, трябва да я затворите с капак с дръжка. С помощта на дръжката ножът се върти и нарязва храната, която готвачът подава в отвора отгоре. Най-безопасният тип, няма риск от нараняване, ако се използва правилно.

• Слайсер – донякъде напомня на белачка за зеленчуци, но се отличава с по-голяма функционалност. Може да нарязва храна на тънки филийки за приготвяне на чипс или на пръчици, панделки и спирални къдрици. Предимството е малкият размер на продукта и лесната поддръжка, но са необходими известни умения за използването му. Рискът от порязване или надраскване също е намален.

• Спирала Зеленчукорезачката има принцип на работа, подобен на острилка за моливи. Външният вид прилича на тирбушон. Нарязва зеленчуците на филийки или спирали. Лесен за използване и сравнително евтин. Рискът от нараняване е сведен до минимум благодарение на вградения предпазител за пръстите.

Така че по-сложните модели се характеризират с повишена безопасност и разнообразие от функции, но също така са по-скъпи в сравнение с по-простите продукти.

Видове ръчни резачки за зеленчуци по материал на производство

Резачките за зеленчуци също се различават по материала, от който са направени; направена от:

• алуминий;
• от неръждаема стомана;
• специална издръжлива пластмаса.

За дома, разбира се, е по-добре да изберете метал поради неговата ниска токсичност и по-голяма издръжливост в сравнение с пластмасата.

Какво да избера

За да вземете правилното решение, трябва да анализирате кои функции са ви необходими и кои не. Ако не сте ограничени във финансите, тогава има смисъл да вземете мини-комбайн, тъй като неговите възможности са максимални. Също така е необходимо да се има предвид, че усъвършенстваните модели са по-безопасни от техните прости колеги. Ако не се нуждаете от много функционалност, тогава трябва да започнете от конкретни задачи - за да направите това, внимателно проучете продуктовия пакет. Външният вид на устройството също ще бъде важен.