Каква мощност трябва да има месомелачката?
В зависимост от това колко често се използва електрическа месомелачка и какво точно се изисква от нея, изискванията за мощност за нея се променят.
Традиционно месомелачките могат да бъдат разделени на три големи класа:
- Ниска мощност - под 800 W консумация, подходяща за малки натоварвания и рядка, краткотрайна употреба, не се препоръчва за обработка на големи обеми поради ниска производителност.
- Средна мощност - от 800 W до 1,7 kW, това са по-сериозни модели, способни да обработват няколко килограма месо в минута, подходящи за ежедневна употреба. Няма специални ограничения за преработените продукти.
- Мощни - над 1,7 kW, те са професионални модели и са по-подходящи за собственици на малки ресторанти или заведения. Те имат висока производителност и надеждност, което не може да не се отрази на тяхната цена. Отново тяхната работа консумира доста значително количество електроенергия.
Въз основа на горното, домашна месомелачка за ежедневна употреба трябва да консумира приблизително 1,2-1,5 kW за удобна работа. Струва си да се отбележи, че сега се разглежда максималната стойност, което означава колко консумира машината за кратко време, когато е претоварена в случай на смилане на сухожилия или кости, случайно попаднали в шнека.
Каква е номиналната мощност на електрическата месомелачка?
За да разберете за какво говорим, трябва да вземете предвид три стойности на мощността за месомелачки:
- минимум - такъв, че устройството ще работи без натоварване и на празен ход;
- номинална - стойността на консумацията на енергия, когато месомелачката изпълнява функциите, съответстващи на нейното име, тоест смила месо без вени и кости;
- пик, или максимално допустим - стойността на краткосрочния допустим максимум в ситуация, при която произволна кост или сухожилие се смила. Продължителността на натоварването не трябва да надвишава две до три секунди, в противен случай има вероятност от повреда на електродвигателя.
Интересен факт: често на опаковката на месомелачка не е посочена номиналната мощност, а по-скоро максимално допустимата мощност. Номиналната стойност може да бъде намерена в информационния лист на устройството. По правило тези стойности се различават значително, два или дори три пъти. Например машина Philips HR2711/20 има номинална мощност от 450 W, докато пиковата стойност е 1600 W.
