Как да заточите ножа за месомелачка у дома

Месомелачката е популярен домакински уред, чието качество пряко зависи от съгласуваността на частите. Често всички проблеми в неговата функционалност възникват поради тъпотата на ножа. Можете да отстраните проблема, без да посещавате сервизен център, като използвате шкурка, шлифовъчен камък, шлифовъчна машина или пила.

Как да заточите острието на месомелачка с шкурка

Почти във всеки дом има шкурка, която ще ви помогне да съживите износен нож за месомелачка. Не всяка шкурка ще се справи успешно със смилането на нож за месомелачка. Най-ефективно е да използвате хартия с маркировка P120, P150 или P180.

Процесът на смилане се извършва на няколко етапа:

1. Шкурката се поставя върху равна твърда повърхност (маса, нощно шкафче, под) и се навлажнява обилно с вода. Като опция можете да използвате стъкло или огледало, което ще се плъзга минимално. Първоначално се използва шкурка с по-едри зърна - обозначена с P120.
2. Режещата повърхност на острието се поставя върху шкурка и се правят плавни плъзгащи се движения в кръг. Ако ножът е двустранен, тогава последователно шлайфайте двете страни на детайла за 2-3 минути, в зависимост от състоянието на детайла.
3. След като използвате груба шкурка, стъпките трябва да се повторят първо с хартия P150, след това използвайте P180.

След като елементът за месомелачка придоби първоначалния си вид, сякаш току-що е дошъл от магазина, можете по подобен начин да възстановите повърхността на решетката.

важно! За да сте сигурни, че повърхността на остриетата се износва с по-ниска скорост, не трябва да отмивате мастния слой след смилане на месо. Просто изплакнете частите с гореща вода, без да използвате препарат.

Заточване на нож за месомелачка с шлифовъчен камък

Дори начинаещ може да наточи нож за месомелачка с камък, ако продължи на етапи:

1. Подгответе инструментите: шлифовъчен камък, кухненска гъба и напълнете малък съд с вода.
2. Намокрете камъка.
3. Вземете острието, поставете го върху камъка за заточване и започнете да правите плавни движения, като същевременно поддържате лек натиск върху инструмента. Такова смилане ще отнеме около 2-3 минути, в зависимост от степента на износване на частта.

Важно е точилото да е плоско и да няма вдлъбнатини. Препоръчително е да използвате нов точилен камък, ако планирате редовно да заточвате малки остриета.

Как да заточите нож за месомелачка

Ако имате достъп до повърхностна мелница, тогава можете да заточите ножа за месомелачка върху нея. Но за това е важно да се придържате към следните правила:

1. Трябва да застанете отстрани на устройството, а не пред него.
2. Преди да започнете процеса, трябва да носите защитно оборудване - очила, шапка и ръкавици.
3. Препоръчително е шлайфането да се извършва само с плавни движения.

И накрая: заточването на такива малки части като нож за месомелачка на машина за повърхностно смилане се извършва най-добре само от специално обучени хора, които познават всички тънкости на процеса.

важно! За всеки тип заточване острието трябва да се измие старателно, за да се отстранят всички останали абразивни метални частици.

Заточване на нож за месомелачка с пила: какво трябва да знаете

Друг начин да заточите ножа за месомелачка у дома е да използвате пила. Но за да работите с него, ще ви трябват специални умения и познаване на следните правила:

1. Пилите с фин нарез са подходящи за заточване на нож за месомелачка.
2. Ъгълът на острието на частта спрямо файла е 30 градуса.
3. Ще получите видим резултат само ако режещият ръб е силно износен.

Повечето професионалисти в областта на грижата за режещи инструменти (точила, стругове) не препоръчват метода за заточване на файла, тъй като неговата ефективност не е оправдана. За да получите положителен резултат от процеса на заточване, е необходимо да използвате musat в комбинация с файл.