Какво е обратното в месомелачката?

Трябва ли да актуализирате вашата месомелачка? Това означава, че сте забелязали, че продавачът, когато говори за моделите, обръща внимание на наличието на обратна система.

Имайте предвид: това не е просто маркетингов трик. Консултантът предоставя информация за важна функция.

Обратен ход на месомелачката

Нека да разберем какво е обратното и защо се нуждае от месомелачка.

Да започнем с определение.

справка. В технологиите концепцията за реверс означава обратно движение, обратно движение.

Ако говорим за превозно средство, разбираме, че понякога то трябва да се движи назад, без да се обръща. Какво се случва в този случай с домашна месомелачка, ще бъде обсъдено допълнително.

Защо трябва да използвате реверс?

Ще трябва да си припомним как един домакински уред изпълнява основната си функция.

За смилане на парче месо се поставя нож върху шнека (шнека) на уреда. Той смила продукта, който след това преминава през отворите на решетката, придобивайки познатия вид на кайма.

Но всяка домакиня знае, че не винаги е лесно да смилате месото на кайма. Зависи от качеството на продукта. Ножовете не могат да накълцат жилките, ако не са били предварително разделени. Те се движат заедно с цялото съдържание и в същото време постепенно се навиват на винта.

Колкото повече ядра и филм има върху винта, толкова по-трудно е да го завъртите. Шнекът трябва да бъде освободен. Въртене на месомелачката всеки път не е опция. Няма нужда да правите това, защото реверсът идва на помощ.

Как работи обратната система?

И така, ние разбрахме в какви случаи е просто необходимо да „обърнем“ и да върнем месото, което все още не е преминало през скарата. Сега нека разберем как това връщане се случва в устройства от различни типове.

Обратен ход при ръчни месомелачки

Неслучайно традиционната месомелачка се нарича ръчна. В крайна сметка целият процес се извършва благодарение на въртенето на винта. За да направите това, към него е прикрепена дръжка с помощта на специален винт.

Механизмът работи само когато има физически натиск върху него. Завъртанията, направени от дръжката, се повтарят от шнека.

Следователно обратният ход не е труден. Ако възникне такава необходимост, просто трябва да промените реда на ротация.

справка. Ако дръжката се завърти по посока на часовниковата стрелка, за да се приготви кайма, тогава се получава обратно движение при движение обратно на часовниковата стрелка.

По този начин е възможно да върнете месото в контейнера за зареждане. И проводниците се развиват, освобождавайки винта. Лесно е да ги извадите от контейнера, за да можете да се върнете към смилането на месо.

Функция реверс в електрическите месомелачки

Основното предимство на електрическата месомелачка е, че устройството работи без физическо усилие от страна на човека. За да завърти шнека, домакинята трябва само да избере необходимата програма и да натисне съответния бутон. Това важи и за посоката на въртене на винта.

справка. Месомелачките, снабдени с обратен ход автоматично след получаване на тази команда.

По това време с продукта се случва същото, както при ръчните устройства. Месната заготовка се връща в чашата, жилките и сухожилията са налични за отстраняване.

Какви са предимствата на месомелачките с реверс?

И така, разбрахме каква е обратната система и в какъв случай я използваме в ръчна и електрическа месомелачка.
Но Ако всяко механично устройство има възможност за реверс, то за автоматичните устройства реверсът е допълнителна функция. Купувачите могат да разберат за неговото присъствие или отсъствие при избора на домакински уреди.
За да разберете дали трябва да закупите точно такъв продукт, нека изясним предимствата на месомелачките с реверс.

Плюсове на обратното

• Процесът на приготвяне на каймата е лесен и бърз.
• Винтът може да се почисти от навити по него частици без проблеми. В същото време устройството не изисква разглобяване, както се случва с електрическите месомелачки без реверс.
• Можете да смилате месо, което има останали жилки и сухожилия. Обратното устройство не изисква пълното им отстраняване преди зареждане на продукта.
• Бързото освобождаване на винта осигурява равномерна работа на механизма, без работа на празен ход. В същото време ножовете се нуждаят от заточване по-рядко.
• Месомелачката с обратно движение се мие и почиства лесно.
• Увеличава се издръжливостта на устройството.

Заключение

Разбира се, ще получите кайма в продукт без обратен ход. Ще трябва обаче да отделите повече време за щателна подготовка на месото за товарене. И ако шнекът се запуши, ще трябва да разглобите устройството, за да почистите винта.

Сега знаете какво е обратното в месомелачката.И разбирате, че консултантът в магазина насочва вниманието ви към важна и много полезна функция, с която са оборудвани много съвременни кухненски уреди.