Вреден ли е мултикукърът за здравето?

Мултикукърът е универсален кухненски помощник, с който можете да приготвяте както бързи ежедневни ястия, така и истински кулинарни шедьоври. Такава висока популярност на този модерен домакински уред се обяснява с желанието на хората да приготвят не само вкусна, но и здравословна храна. За да се грижите правилно за здравето си, е важно да знаете всички възможни плюсове и минуси на използването на този кухненски уред.

Ползите и вредите от храната, приготвена в бавна готварска печка

Ястията, приготвени в бавна готварска печка, са много по-здравословни от тези, приготвени на обикновена печка. Това се дължи предимно на използването на по-малко масло и по-равномерното нагряване на храната. Освен това храната може да се готви дори без добавяне на вода, чрез задушаване на храната в собствен сок. Това придава на супите и кашите особен богат вкус.

Могат да се отбележат следните полезни свойства на храната от бавна готварска печка:

• минимално количество сол, масло и подправки;
• храната не гори и не се прегрява;
• Запазват се повече витамини и микроелементи.

В същото време процесът на готвене отнема минимално време, просто трябва да зададете времето и режима. При този метод на готвене се получава сочна и здравословна храна.Всяка година има все повече и повече рецепти за индукционни мултикукъри, от обикновени закуски и обеди до празнични шедьоври. Производителите произвеждат широка гама от модели, допълвайки ги с все по-интересни и полезни функции.

Храната, приготвена в бавна готварска печка, може да навреди на тялото само в следните случаи:

• неправилна работа на устройството или повреда на незалепващото покритие;
• нарушение от производителя на технологията за производство на мултикукър и използването на евтини токсични материали;
• лошо качество на продуктите, използвани за готвене.

Ако следвате инструкциите, тогава храната, приготвена в бавна готварска печка, няма да съдържа опасни вещества и ще запази повече витамини, отколкото се запазват при обичайния метод на готвене.

Вреден ли е мултикукърът за здравето?

Вътрешната купа, в която се поставят продуктите, е покрита със специален тефлон. Служи за предпазване на ястието от прегряване и загаряне. Както е известно, при високи температури този материал отделя вредна киселина. Прекомерното му съдържание в организма може да причини много опасни заболявания, например, насърчава развитието на ракови клетки.

СПРАВКА! Тефлонът има редки физични и химични свойства и е един от най-популярните материали за незалепващи покрития. По време на експлоатационния живот на кухненските прибори, той няма време да се разпадне и обикновено се изтрива по време на употреба.

Съвременните учени са решили проблема с безопасността на тефлоновото покритие в мултикукър със следните мерки:

• използване на тънък слой;
• поддържане на оптимални температури;
• елиминиране на други вредни добавки от производството.

Безопасността на използването на мултикукър се крие не само в качеството на незалепващото покритие, но и в защитата на хората от електромагнитни вълни.

Всяко електрическо оборудване излъчва радиация. Ако приемем, че дори минималните електромагнитни вибрации са забележими за тялото, тогава човек трябва напълно да изостави всички обичайни средства - компютър, телефон, микровълнова печка - защото всички те излъчват вълни. Но производителите вземат предвид всички тези фактори и затова излязоха със специален метален корпус, който позволява радиацията да не преминава в околната среда. Заслужава да се отбележи, че тези вълни не вредят на самите продукти, тъй като радиацията не достига до самата купа и остава само вътре в работния механизъм.

ВАЖНО! Ако уплътнението на корпуса е счупено, електрическият уред не може да се използва, тъй като вече няма да задържа електромагнитни вълни. Такова излъчване има неблагоприятен ефект върху хората наблизо и може да повлияе негативно на качеството на приготвената храна.

Всеки нов модел мултикукър подобрява показателите за безопасност, което спомага за защитата на човешкото здраве и околната среда. Производителите използват по-малко вредни материали, като същевременно се опитват да запазят всички полезни витамини в храната и да подобрят вкуса на приготвените ястия.

Как да избегнем вредното въздействие на мултикукъра

Технологиите за производство на домакински уреди непрекъснато се подобряват, така че можете да се възползвате от използването на мултикукър само ако следвате следните препоръки:

1. Избор на надежден производител. Важно е да купувате само висококачествено и надеждно оборудване.Евтините опции обикновено са направени от пластмаса, която не само излъчва токсични вещества, но и предава електромагнитно излъчване. Най-добре е да използвате продукти от надеждни, известни марки. Такива мултикукъри се създават под наблюдението на опитни учени и технологиите за тяхното производство непрекъснато се подобряват.
2. Правилна грижа за устройството. Специалният тънък слой тефлон, който производителите правят по този начин от съображения за безопасност, е по-податлив на външни влияния: лесно се надрасква от метални предмети и твърди прахове. Също така трябва да наблюдавате състоянието на други части. Мултикукърът има специален клапан, през който излиза излишната пара. Неговото запушване или повреда води до нарушаване на режима на готвене, така че е важно незабавно да коригирате всички дефекти в оборудването, да го изпратите за ремонт или да закупите ново устройство.
3. Използване на качествени продукти. С помощта на мултикукър в храната се запазват не само полезни елементи, но и вредни химически добавки. Например пестицидите в зеленчуците и антибиотиците в месото. Ето защо трябва да обърнете внимание не само на метода на приготвяне, но и на екологичността на използваните продукти. За да сте сигурни, че върху тях няма да останат вредни вещества, обърнете внимание на внимателната обработка и почистване на използваните плодове, зеленчуци и други съставки.

ВАЖНО! За да избегнете отделянето на вредни вещества в храната, трябва правилно да се грижите за покритието на вътрешната купа, да я предпазвате от надраскване и повреда.

Както всяка съвременна технология, мултикукърът може да причини вреда само ако се използва неправилно.Ако изберете висококачествено устройство, внимателно се грижите за всички части и използвате само старателно измити и екологично чисти продукти за готвене, тогава използването на мултикукър ще бъде безопасно и ще донесе осезаеми ползи за вашето здраве.