Режими на мултикукър

Цените ли времето си и ядете суха храна, въпреки че предпочитате да ядете вкусна храна? Нямате време да затоплите храната си, когато се приберете от работа? Прекарвате ли част от живота си в готвене всеки ден, въпреки че не обичате да го правите? Бавна готварска печка ще помогне за решаването на тези проблеми. Когато избирате мултикукър, не забравяйте, че те се различават по мощност от 750 до 1000 вата, обеми от 1,5 - 9 литра, тефлоново или керамично покритие на купата, както и набор от опции, които помагат в процеса на готвене.

Основни режими на работа на мултикукър

Мултикукърът е сложно електронно устройство, което в съответствие с рецептата за готвене контролира работата на:

• нагревателен елемент, поддържащ зададената температура;
• работещ вентил, който регулира налягането на парата в купата.

Мултикукърът е програмиран за 8 – 40 програми за готвене.

ВНИМАНИЕ! Производителите дават различни имена на едни и същи процеси. Затова не се притеснявайте, ако някоя програма липсва. В бюджетния вариант основните режими могат да имат имена: „Отопление“, „Пилаф“, „Супа“, „Печене“, „Елда“, „Задушаване“, „Варка на пара“, „Млечна каша“, „Отложено готвене“. Имената говорят сами за себе си.

Ако мултикукърът има малък брой програми, не се разочаровайте! Тази трудност може лесно да бъде разрешена, ако знаете, че цялото разнообразие от режими се основава на един от петте процеса:

1. готвене.Капакът е затворен, работният вентил е отворен. Температура 180 градуса. Макарони, картофи, супи, кнедли се приготвят в течност под налягане. Може да има спомагателни режими, които се различават по налягането в купата: „елда“, която ви позволява да приготвяте различни каши от елда, перлен ечемик и ориз, „млечна каша“ се използва за каши от грис, ечемик, ориз, овесено мляко, „пилаф“. С допълнителна функция за пържене режимът е предназначен за готвене на месо, пържени картофи и пилаф.
2. Варене на пара. Капакът е затворен, вентилът е отворен. Температура 115-120 градуса. Когато е оборудван със специален контейнер, той се използва като пара за деликатно приготвяне на нискокалорични диетични ястия в съответствие с основите на здравословното хранене. Можете да готвите месо, риба, зеленчуци, различни гарнитури. Този режим е удобен за затопляне на храна.
3. Пържене. Капакът е отворен. Температура 100-160 градуса. Месото, гъбите, картофите, гарнитурите се пържат с добавка на масло. Използва се за пържене на храни за първи ястия. Ако купата е с тефлоново покритие, няма нужда да добавяте масло. Но без масло вкусът на ястието може да се промени.
4. Гасене. Капакът е затворен, вентилът е затворен. Температура 90-140 градуса. Благодарение на готвенето под налягане при ниски температури се запазват всички полезни свойства на храната. Подходящ за приготвяне на супи, желирани меса, зеленчуци, рибни и месни ястия, каши, сарми.
5. Пекарна. Температура 118–122 градуса. Работи като фурна. Позволява ви да пържите храни, печете месо, печете, пайове, бисквити, кифли, кифли и хляб.

Ръчни работни програми

В зависимост от програмите процесът на готвене обикновено е автоматичен.Ако някое ястие не е в списъка, функцията Направи си сам (Направи си сам) ще ви помогне. Multicook предоставя възможност за приготвяне на всякакви, дори уникални ястия, не само за професионални готвачи, но и за тези, които са свикнали с домашни рецепти и не искат да се откажат от тях.

Тази функция ви позволява да промените:

• ръчни настройки за контрол на налягането;
• температура в рамките на 25-180 градуса;
• времеви интервали.

Допълнителни режими на мултикукър

Производителите на мултикукъри непрекъснато правят някои промени и допълнения в дизайна, което увеличава тяхната популярност:

1. Кисело мляко. Режимът ви позволява да поддържате температура от 35 градуса за определено време.
2. пушилня. Възможно е горещо опушване на продукти без дим.
3. Самопочистваща се. Устройството е обработено с пара, която елиминира всякакви миризми.
4. Режим за поддържане на температурата на храната.
5. Режим на пастьоризация. Много удобна за консервиране на храна.

Гласовите подкани, предоставени в редица модели, ще помогнат на собственика да извърши необходимите действия.