Как да сменим режима на печене в мултикукър

Мултикукърът е удобен и многофункционален кухненски помощник. Благодарение на разнообразието от режими на готвене, съвременните уреди могат да приготвят всякакви ястия.

Любителите на сладкарството ще оценят особено режима на печене. В най-модерните модели може да замени пълноценна фурна, като се възползва от преносимостта и компактността на устройството.

Какви функции са налични за печене в мултикукър

В бавна готварска печка можете да готвите почти всичко, което можете във фурната:

• отворени и затворени пити;
• гювечи;
• кексчета;
• бисквити и др.

Функцията за печене е полуавтоматичен процес, най-близо до пърженето. Някои опростени модели дори използват един режим и за двата процеса. Това означава, че режимът на печене е идеален и за следните процеси:

• пържене на месо преди задушаване;
• приготвяне на пържене за супа;
• пържене на зеленчуци;
• затопляне на готови ястия и др.

справка. Предците на съвременните мултикукъри са японските готварски печки за ориз, които са били използвани от императорската армия в началото на ХХ век.

Какви функции на мултикукъра могат да се използват за печене?

Най-често по-бюджетните модели мултикукъри имат по-малко функционалност.И ако такива стандартни режими като готвене, пара или пържене са задължително инсталирани във всеки модел, тогава режимът на пържене, задушаване или печене понякога може да отсъства.

Въпреки че няма 100% замяна на тези настройки с други, някои алтернативни режими вършат добра работа при приготвянето на прости сладкиши.

Зад високотехнологичните настройки на съвременните мултикукъри е скрит същият прост принцип на работа, който беше използван в първите им прототипи. Всъщност, Основната задача се изпълнява от нагревателния елемент, а настройките контролират само степента на нагряване и влияние върху съставките в съда.

За печене трябва само да загреете мултикукъра до максималните му стойности и поддържане на тази температура за дълго време.

Ако този тип готвене не е включен в стандартната конфигурация на устройството, трябва да изберете такъв, който има най-високите температурни стойности сред наличните.

съвет. Опитайте да печете, като зададете програмите „Супа“, „Овесена каша“, „Ориз“, „Пилаф“ в мултикукъра.

Малко по-трудно е положението с контролирането на времето за печене. Продължителното нагряване рядко се комбинира с висока температура. Следователно процесът на печене в необичаен режим изключва възможността за автоматизиране на процеса. Ще трябва сами да зададете времето на таймера и след това постоянно да го наблюдавате и увеличавате.

Съвети за успешно печене в уред за бавно готвене

Посетителите на кулинарни форуми в интернет са се сблъсквали с този проблем и вече са изпробвали възможни решения за него.

• Опитните потребители на мултикукъри, които нямат режим на печене, препоръчват да използвате режимите за пържене и готвене на супа.Те са с най-близки параметри до необходимите.
• Настройката за супа би трябвало да върши чудесна работа за приготвяне на обикновени шарлоти или мъфини.
• Струва си да опитате да пържите, за да изпечете пандишпанови торти или бисквити.
• Бъдете внимателни, когато изваждате печените продукти от купата. Не трябва да се опитвате да получите нещо в първите секунди. Винаги оставяйте печените продукти за няколко минути да се охладят. Това значително ще опрости задачата.
• Ако постелете дъното на съда с хартия за печене, печените изделия може да залепнат по стените, което ще затрудни отстраняването им. Проблемът се решава, ако хартията се постави на дълги ленти: една перпендикулярна на друга. В края на готвенето трябва само да издърпате краищата на хартията и продуктът ще напусне резервоара без никакви проблеми.