Как да печете в ръкав в бавна готварска печка

Печено пиле с картофи е ястие, което много хора харесват. Приготвя се лесно и изисква минимални разходи, поради което е доста популярен сред населението на нашата страна. Най-често срещаната рецепта е печене във фурна или микровълнова фурна. Но може да се окаже по-вкусно и по-здравословно в бавна готварска печка в ръкав.

Възможно ли е да се пече в ръкав в бавна готварска печка?

Тези дни ръкав за печене може да бъде закупен във всеки супермаркет. Този ръкав е доста универсално нещо, с него можете да създадете правилната диета и в същото време да осигурите чистота в кухнята.

важно! Пилето и картофите отделят собствен сок, така че при печене в плик, сокът запазва свойствата си и резултатът е много сочно ястие със здравословни елементи.

Технология за печене в ръкав в мултикукър

Когато започнете да печете пиле и картофи в торба в бавна готварска печка, трябва да вземете предвид някои технологични характеристики.

• Минимум сол, тъй като готвенето на храната в ръкава подобрява вкусовите усещания.
• Препоръчително е да добавите чесън и моркови.
• Ако предпочитате ястия на пара, можете да налеете чаша вода в плика.
• След като поставите всички необходими продукти в ръкава, поставете го в купата на устройството и направете няколко малки разреза върху него, в противен случай има опасност торбата да се спука под натиска на горещ въздух.
• Около 20 минути преди готвене, разрежете ръкава и разгънете краищата му, ще получите пържена коричка.

важно! Не се изгаряйте и не се опарвайте! Когато торбата се разреже, излиза пара.

Инструкции стъпка по стъпка за печене на ястия в бавна готварска печка

1. Първоначалните стъпки включват приготвяне на храната. Нарежете пилето на порции, измийте ги и ги подсушете малко. Картофите също измиваме и обелваме добре. Не забравяйте да подготвите универсално устройство - ръкав, както и, разбира се, сол и подправки. Например черен пипер, босилек.
2. Нарязваме картофените клубени на четири части, но ако са големи, можете да ги нарежете на пет или повече части.
3. Поръсете готовите продукти, нарязаните картофи и парчета пиле с подправки и сол. За да се разпределят равномерно всичко се разбърква. Оставете в дълбока купа, покрита с капак, за около 15 минути.
4. Прехвърляме цялата получена маса на продукта в торба, закопчаваме я, след като изместим въздуха оттам и я завързваме. Така по време на процеса на печене торбата практически не се издува и не затваря вентила за изпускане на парата. Опашката, образувана на възела на опаковката, трябва да бъде отрязана.
5. Ръкавът се поставя в мултикукъра и програмата „Печене“ се стартира за един час.
6. По време на готвене опаковката трябва да се обърне; по-добре е да направите това 40 минути от началото на програмата. След като звуков сигнал ви напомни, че ястието е готово, можете да го извадите.
7. Ако кухнята е оборудвана с въздушен фритюрник, тогава процесът на готвене може да продължи, като се пържи до златисто кафяво и хрупкаво. За целта изваждаме купата от уреда, а ръкавът с пилето и картофите остава вътре, само се нарязва и краищата се обръщат.Включва се аерогрилът, като температурата е 175 градуса и времето е 20-25 минути и върху него се поставя купата. Като зададете по-висока температура, времето за готвене ще се намали.
8. След като изтече определеното време, пилето е готово за сервиране.

Много хора предпочитат да готвят само пиле в ръкава, без картофи. Идеалното допълнение към него в този случай ще бъдат ябълките. Рецептата е проста, ястието може да се сервира и като почерпка за гости на празник.

съставки:

• пилешки труп;
• ябълки в размер на 4 броя;
• две глави лук;
• подправки;
• черен пипер;
• сол.

Лукът се нарязва на половин пръстени, по желание може да се добави чесън. На ябълките се отстранява сърцевината и се нарязват на парчета. Пилето се измива, подсушава и отвътре и отвън се поръсва с подправки, сол и черен пипер.

Вътрешностите на пилето се пълнят с ябълки и лук, а разрезът се зашива. И върху кожата му се правят няколко разреза, в които се вкарва чесън.

След всички тези кулинарни манипулации, трупът се поставя в торба и след това в купа за мултикукър. Приготвя се на режим, идентичен с варенето с картофи.