Как да изберем мултикукър

Сред многото модерни кухненски джаджи мултикукърът уверено заема водеща позиция. Този многофункционален уред ви позволява не само да приготвяте здравословни и вкусни ястия, но и да изпълнявате няколко задачи едновременно. Пазарът на домакински уреди предлага голям брой модели на тази притурка от различни производители, които се различават по набор от функции, външен вид и цена. Естествен въпрос от потенциални купувачи е: как да изберем мултикукър. В тази публикация ще се опитаме да дадем подробен отговор на него.

Как да изберем мултикукър

Мултикукърът е многофункционално устройство с програмно управление, което съчетава възможностите на електрическа печка и двоен котел и е предназначено за автоматично готвене. Името на устройството говори само за себе си: мулти - много, готвене - готвач. Можете да готвите много ястия в мултикукър, тъй като има голямо разнообразие от вградени режими: „готвене“, „пържене“, „печене“, „млечна каша“, „кисело мляко“, „задушаване“, „на пара“. " и други.

Има няколко вида мултикукъри:

1. Конвенционални или класически, чието функциониране се контролира от микропроцесор и вграден нагревателен елемент (отдолу, отгоре, отстрани - в зависимост от модела, но по-често - под купата), поддържащ температура и постоянно налягане, както и като наблюдение на изпарението на течността.
2. Мултикукър-тенджера под налягане, в която в допълнение към нагревателните елементи има клапан, който създава високо налягане вътре в устройството. Благодарение на това готвенето отнема много по-малко време.
3. Индукция. Индукционна бобина, вградена в тялото, създавайки електромагнитно поле около купата (изработена от феромагнитна стомана), я нагрява до желаната температура. В този случай ястието се нагрява равномерно, скоростта на готвене се увеличава с 30%, осигурявайки минимален разход на енергия.

Тези видове мултикукъри също се различават по вида на управлението: механично или електронно.

Критерии за избор

За да не се объркате в голямото разнообразие от модели или функции и да изберете най-добрия мултикукър, експертите препоръчват да се обърне внимание на следните параметри: функционалност, обем и покритие на купата, мощност, оборудване. Нека разгледаме по-подробно всеки от тези параметри.

Функционалност

Най-популярните модели в средната ценова категория са оборудвани със стандартен набор от програми. Като правило, количеството варира от 8 до 12. Те са достатъчни за приготвяне на голямо разнообразие от ястия: задушени, пържени, печени и на пара.
Някои модели имат до 30 вградени програми, но това се отразява на цената на мултикукъра. Много от тях обаче не се използват от потребителите. Ето защо, когато избирате, съсредоточете се върху наличието на тези режими на готвене, от които наистина се нуждаете.
Експерти и опитни домакини, които активно използват многофункционални кухненски джаджи, съветват да изберете модели с отложен старт, таймер и функции за отопление. Също така си струва да се обърне внимание на функциите „мултиготвач“, „главен готвач“ и др., Които значително разширяват възможностите на мултикукъра, позволявайки на потребителя да променя настройките на съществуващите програми и да създава нови режими.
Пазарът на домакински уреди включва модели, оборудвани с гласови напътствия (обявява се стъпка по стъпка процесът на приготвяне на ястие) и дистанционно управление (възможно е управление от мобилно устройство). Тези допълнения влияят на цената на кухненския модул.

Обем на купата

Производителите произвеждат модели с купи с различен обем: от 2 до 10 литра. Най-популярни са мултикукърите с 5-литрови тигани.
Когато избирате джаджа, се ръководете от това колко хора и колко ще готвите.
Размерът на купата, който ви подхожда, трябва да бъде избран въз основа на изчислението на 1-1,5 литра за възрастен:

• за семейство от не повече от 2 души - 3 литра са достатъчни;
• не повече от 4 души - 4-5 литра;
• за голямо семейство - от 6 литра или повече.

важно! Когато купувате, имайте предвид, че работният обем на купата е с около литър по-малък от общия.

Покритие на купа и дръжки

Важна характеристика при избора на мултикукър е покритието на купата. Общото за всички модели без изключение е, че е незалепващо. Разликата е в вида му - тефлон или керамика. И двете покрития имат както плюсове, така и минуси по време на работа;
Сред потребителите е широко разпространено мнението, че керамиката е по-безопасна за здравето.Този факт обаче не е потвърден от научни изследвания. По-скъпите модели имат неръждаемо или нанокерамично покритие с мраморно покритие, което е много устойчиво на износване и безопасно.
важно! Всеки потенциален купувач, когато избира мултикукър, може да се довери на предпочитанията си. Основното нещо е да не забравяме, че многофункционалната джаджа изисква внимателна работа и използването на специални аксесоари.
Също толкова важно е наличието на топлоустойчиви дръжки на купата, които ви позволяват лесно да я достигнете. Липсата им ще изисква използването на специални клещи или държачи за саксии.

Капак, уплътнения

Когато избирате мултикукър, обърнете специално внимание на капака:

• трябва да осигури плътност: гуменото уплътнение е гладко, без повреди, прилепва плътно към тялото, няма пукнатини;
• желателно е вътрешната му част да е подвижна: това ще улесни измиването на мазнините и мръсотията, натрупани върху нея;
• закрепването на капака към тялото трябва да бъде направено от висококачествена пластмаса;
• метод на затваряне - заключване или използване на ключ: първият е за предпочитане и по-надежден.

Друго важно условие е капакът да се накланя на 90 градуса или повече.

Мощност

Добре известно е, че колкото по-висока е мощността, толкова по-бързо става нагряването. Този параметър в мултикукърите варира от 450 до 1600 W. Мощността директно зависи от обема на купата: колкото по-голям е капацитетът, толкова по-висока е мощността. Кухненските джаджи до 1000 W са оптимални. Този параметър е оптимален за скоростта на готвене и консумацията на енергия. По правило мултикукърите-тенджери под налягане имат висока мощност.
Изборът е ваш: ако искате да увеличите скоростта на готвене, дайте предпочитание на уреди с висока мощност.

Оборудване

Мултикукърът се състои от следните елементи:

• запечатано тяло на термос;
• купа;
• нагревателни елементи;
• клапан за регулиране на налягането;
• контейнер за натрупване на кондензат.

Комплектът включва и допълнителни аксесоари: решетка, поставка, лъжица, щипка, тиган и др., в зависимост от функционалността и производителя.

Съвети за избор, важни малки неща

Когато решите да закупите полезна кухненска притурка, обърнете внимание на дизайнерските нюанси:

• гумирани крака ще предпазят от падане и няма да надраскат плота;
• дисплеят на предния панел трябва да има подсветка, всичките му функции са описани на руски език;
• металният корпус ще продължи по-дълго от пластмасовия;
• бутоните (с механично управление) се натискат лесно;
• наличието на колектор за влага, който събира кондензат;
• дължината на мрежовия кабел ви позволява да достигнете до изхода за предпочитане;
• колкото по-дълъг е гаранционният срок за устройството, толкова по-високо е качеството на продукта: гаранция под една година е добра причина да откажете покупката;
• Желателно е да има функция за автоматично изключване;
• Уверете се, че купата се продава отделно и може лесно да се смени, ако се повреди.

важно! Ако ще използвате активно мултикукър, тогава дайте предпочитание на модели с електронно управление, 3д-отопление и разширена функционалност.
Въз основа на параметрите, описани по-горе, можете да направите правилния избор. Когато купувате полезно, интелигентно многофункционално устройство, не забравяйте, че то ще ви служи дълги години, така че не евтинете, но не плащайте напразно. Опитайте се да намерите най-доброто съотношение цена/качество.