Как да готвя в бавна готварска печка

Мултикукърът е незаменим помощник в кухнята на всяка домакиня. С негова помощ можете да поглезите членовете на семейството си не само с вкусни, но и здравословни ястия.

Характеристики на готвене в мултикукър

Един от помощниците в съвременната кухня е мултикукърът, който се появява за първи път през 1950 г. Но напоследък придоби истинска популярност. Мултикукърът има възможност за автоматично приготвяне на някои рецепти. Това ви позволява да освободите време от наблюдение на процеса на готвене. Такива ястия включват прости рецепти, например каша или варени зеленчуци.

Също така, предимствата на устройството включват способността му да се изключва и да поддържа температурата на готовото ястие.

важно! Готвенето в бавна готварска печка изисква основни познания и готварски умения.

Многофункционалният помощник често се сравнява със стара руска печка. Когато приготвяте първите ястия, всички съставки се поставят в купата едновременно. Това ви позволява да получите богат вкус и цели, не преварени съставки.

Как да готвя в бавна готварска печка

Когато избирате режим на готвене, не забравяйте, че някои рецепти не са подходящи за стандартните параметри на програмата. Така че за зеленчуците времето за готвене трябва да бъде намалено от определеното от стандарта. Това ще запази голямо количество полезни елементи в зеленчуците.

Когато приготвяте зърнени храни за закуска, е удобно да използвате режима на отложен старт.Включва устройството в определено време (или след определен период в зависимост от модела) и започва да работи. Този софтуерен трик спестява сутрешното време на домакинята и й позволява да зарадва семейството си с пресни, вкусни закуски.

Времето, необходимо за готвене на каша в мулти-помощника, се различава от готвенето на печката. Когато използвате обикновен мултикукър, отнема повече време. Но при моделите с тенджери под налягане индикаторът за време е по-малко важен.

Инструкция стъпка по стъпка

Когато използват оборудването за първи път, много от неговите щастливи собственици често се сблъскват с неприятна миризма на пластмаса. Както при другите домакински уреди, първото използване трябва да се направи без храна. За първи път можете да налеете малко вода в купата на устройството, да добавите няколко капки лимонов сок и да включите режим „Готвене“ за 5-10 минути. След това мултикукърът трябва да се избърше и е готов за употреба.

внимание! Нагревателят се намира под чашата. Ето защо, когато приготвяте храна, тези съставки, които изискват най-продължителна термична обработка, се поставят на дъното на купата.

Днес много обикновени рецепти вече са адаптирани към особеностите на готвенето в бавна готварска печка. Намирането им в интернет не е трудно.

Например, рецептата за желе е много проста.

Използвани съставки:

• свински крака;
• морков;
• лук;
• сол, черен пипер на зърна, чесън, дафинов лист.

Първо подгответе съставките: измийте месото, подсушете го и го поставете в съд. Лукът и морковите се обелват и се добавят към месото. Подправките се добавят на вкус. След това се налива необходимото количество вода. Задайте режим „Задушаване“ или „Готвене“ за 6 часа. След това месото се охлажда и се подрежда в тави.След това се залива с бульона и се оставя да стегне.

Също така е лесно да приготвите млечна оризова каша за закуска с помощта на програмата за отложен старт. За целта добавете ориз, прясно мляко, сол или захар на вкус. Задайте необходимата програма („Супа“, „Готвене“, Млечна каша“) за 30 минути, след това включете функцията и задайте параметрите за отложен старт, например до 7 сутринта. Пропорцията на продуктите се изчислява въз основа на броя на порциите. За 1 порция вискозна каша вземете 1 част зърнени храни и 3 части мляко или друга течност. За по-гъсто ястие съотношението течност към зърнени храни е 2:1. Течното ястие се готви в съотношение 1 част ориз към 4 части течност.

В бавна готварска печка можете да приготвите месо за сандвичи, което ще служи като добра алтернатива на закупената от магазина наденица. За тази рецепта са подходящи 1 кг свински врат, сол, черен пипер и подправки по избор. Вместо врат, идеални са надбъбречната част и пуешкото, които се нарязват на ситно. Месото се поръсва със сол и черен пипер и се маринова в хладилник за едно денонощие. След това се изважда и се поръсва с подправки на вкус (например червен пипер, кориандър, чесън и др.). След това маринованото месо се увива в ръкав за печене на няколко слоя, за да се предпази от влага. Поставете ръкава в мултикукъра, добавете гореща вода и включете програмата за готвене за 1 час и 30 минути.