Как да готвите на пара в бавна готварска печка

Ястията на пара се считат за по-здравословни и по-нискокалорични. Този метод на готвене е подходящ за тези, които искат да отслабнат или са принудени да се ограничат поради здравословни проблеми. С този метод на готвене можете да храните и малки деца. Закупуването на мултикукър и готвенето в този режим ще бъде най-доброто решение, дори ако не сте от изброените по-горе.

Каква функция в мултикукър ви позволява да готвите на пара?

Почти всички съвременни кухненски електрически уреди от този тип имат функцията за готвене на храна на пара. Намирането на този режим няма да изисква много трудности и грижи. Обозначението може да варира, но най-често производителите на оборудване използват „парене“. За целта използвайте специална чаша на дъното за вода и съд с малки дупки, където се поставя основното ястие.

Как работи тази функция

Принципът на работа на този режим е доста прост. Водата, налята в чаша, се нагрява до температура на кипене с помощта на парогенератор и се генерира пара, която удря храната отгоре, като по този начин готвенето става много по-бързо, отколкото при варене, печене и пържене. Целият кондензат се събира в тигана. Почти невъзможно е да развалите нещо.Мултикукърът разполага с таймер и индикатор за нивото на водата. Ако течността изкипи, уредът се изключва, след което може да се добави в специален отвор. Вместо обикновена вода можете да използвате чай, бульон или вино.

Как да готвите правилно на пара в бавна готварска печка

На първо място, трябва да проучите вашия електрически уред, за да не пропуснете нещо или да направите нещо ненужно, когато готвите. Тогава готвенето без съмнение ще бъде много лесно. С помощта на специална кошница можете да сварите яйца. С този режим можете също да затопляте течни и порционирани ястия.

Приготвяне на храна

Първата стъпка, разбира се, е да се справите със самите съставки. Месото трябва да се измие и подсуши добре. Направете малка дупка в яйцата. Карфиолът, зелето и аспержите трябва да отрежат дебелите стъбла. Останалите продукти можете да оставите цели или да ги нарежете на филийки.

Време за готвене

Както споменахме по-горе, с помощта на мултикукър и неговия режим на пара храната се приготвя много бързо. Тук ще ви бъде предложен списък с продукти и тяхното точно време за приготвяне (посочено в минути). Можете да вземете абсолютно произволен брой продукти, списъкът е обикновен шаблон.

Месо, птици и яйца:

• Манти (8–10 бр.; 500гр.) – 35–40.
• Кнедли (450гр) – 25–30.
• Пилешко филе (500гр) - 20-25 бр.
• Телешко филе (500гр) - 25-30 бр.
• Агнешко филе (500гр) – 25.
• Свинско и телешко филе (500гр) – 15–25 бр.
• Пилешки котлети (4–6 бр.; 500гр) – 18–20 бр.
• Кюфтета (20–25 бр.; 500гр) – 15–18 бр.
• Пуешки котлети (300гр) – 25–30 бр.
• Телешки котлети (300гр) – 25–30 бр.
• Пилешки бутчета (300гр) – 25–30 бр.
• Телешки колбаси (8 броя без премахване на обвивката) – 8–13 бр.
• Франкфуртски колбаси (8 бр. в обвивка) – 8–10 бр.
• Агнешки котлети (240гр) – 25–30 бр.
• Твърдо сварени яйца (10 бр.) - 15-20 бр.
• Рохко сварени яйца (10 бр.) - 10-13 бр.

Морска храна:

• Замразени скариди (450g) - 15-20.
• Филе от червен лаврак (400гр) – 15–18.
• Пресен лаврак (400гр) – 17–25.
• Замразени калмари (600g) - 20-25.
• Миди в черупки (1 кг) – 18–25.
• Омари в обвивка (2 бр.) – 30–35.
• Пъстърва (300гр) – 18–25.
• Парчета риба тон (400гр) – 25–30 бр.
• Филе от минтай (300 г) - 15-18.
• Варено-замразени белени скариди за салата (500гр) – 5 бр.

Зеленчуци и плодове (500гр):

• Моркови - 20-25 бр.
• Аспержи – 30–40.
• Артишок (4 средно големи парчета) – 40–45 бр.
• Аспержи зеле (съцветия) - 15-20.
• Карфиол (съцветия) – 20–25 бр.
• Брюкселско зеле – 20–25 бр.
• Главено зеле (филии) – 25–30 бр.
• Аспержи – 30–40.
• Резене – 15–20 бр.
• Тиквички – 15–20 бр.
• Колраби – 20–25.
• Картофи - 20-25.
• Картофи в яке - 30-40.
• Царевица (2 кочана) – 55–60.
• Праз – 20–25 бр.
• Цели гъби – 20–25 бр.
• Гъби на филийки – 5–10 бр.
• Цвекло - 40-60.
• Китайско зеле (стръкове) – 6 бр.
• Китайско зеле (листа) – 2–3 бр.
• Броколи – 5–6.
• Патладжан – 5–6.
• грах - 4-5.
• черен пипер - 2-4 бр.
• Спанак – 5–6.
• Тиквички – 4–6.
• Ябълки - 10-15 бр.
• Круши – 10–15 бр.

Какво можете да готвите на пара в бавна готварска печка?

Можете да направите голям брой доста популярни ястия, като кнедли, кнедли, манти, различни сладкиши, разнообразие от зърнени храни, зеленчуци за всякакъв вид месо и птици, бъркани яйца, омлет, винегрет, кюфтета, колбаси, гювечета, таралежи , ориз, картофи, паста, сармички, чийзкейкове, ребърца, крилца, бутчета, гърди, риба и много други. За да направите храната си вкусна, следвайте тези точки:

1. По-добре е да налеете гореща вода в купата, а не студена, така храната ще се свари много бързо.
2. Оставете зелени зеленчуци или листа за кратко време, в противен случай ще загубят цвета си.
3. Замразените храни не трябва да се размразяват предварително; уредът за бавно готвене ще направи това много по-бързо.
4. Храната в кошницата не трябва да се поставя близо една до друга, в противен случай парата няма да може да влезе в отдела с нея. Това ще доведе до проблеми с технологиите.
5. Добавете подправки към самата храна и е по-добре да добавите сол към вече готово ястие.

Как да използвате двоен котел в мултикукър: инструкции стъпка по стъпка

• 1) Първо се погрижете за ястието, всички продукти трябва да бъдат приготвени правилно.
• 2) Ако трябва да готвите бързо, загрейте водата; ако не бързате, течността ще отговаря на всяка температура.
• 3) Извадете съда и налейте вода в купата.
• 4) Върнете съда на мястото му и подредете съставките.
• 5) Затворете капака, изберете режим и изчакайте сигнала, показващ края на готвенето.

Ползи от приготвянето на храна на пара

Функцията за готвене на пара в този прекрасен универсален кухненски уред ще се хареса на всички, особено на тези, които споменахме в самото начало - тези, които спазват диета според лекарските указания, които нямат време да готвят, спазват правилното хранене и децата на всяка възраст. Информацията по-долу ще помогне да се обясни това разделение.

• Варенето на пара позволява на храната да запази всичките си полезни свойства, цвят, вкус, мирис и форма. При варене тези качества се губят, а при пържене получават и много безполезни калории.
• Това е най-бързият и качествен метод за готвене. Оставете храната и се занимавайте с други неща. Когато приключите, мултикукърът ще ви уведоми.
• Ястията на пара се усвояват лесно от тялото, не го задръстват с отпадъци и токсини, а също така подобряват цялостното физическо и морално състояние на човек.
• Кожата и косата ще изглеждат здрави, ако редовно ядете такава храна, функционирането на имунната система също ще се подобри и тялото ще бъде в добра форма.
• Ако изпитвате чести стрес, депресия, апатия и умора, опитайте се да ядете изключително ястия на пара, което ще ви помогне да се справите по-спокойно с трудностите в живота.

Обобщавайки, можем да кажем с увереност, че мултикукър с режим на готвене на пара ще улесни живота ви и ще бъде изключително полезен артикул във вашата кухня.