Какво е миксер
Миксерът отдавна се използва в кухнята като устройство за приготвяне на храна, чиято основна задача е смесването на определени хранителни продукти. По време на обработката съставките се смесват, докато се образува гъста смес. Ястията са вкусни, а тестото става пухкаво.
Съдържанието на статията
Какво е миксер
Ръчният миксер е малък кухненски инструмент, използван за смесване на съставки. Повечето модели са електрически уреди. Те са доста малки и могат да бъдат поставени в чекмедже или шкаф, където заемат малко място, когато не се използват.
Концепцията обикновено е доста проста; Малкият електрически мотор обикновено е затворен в пластмасова кутия, която има дръжка, както и отвори за две остриета или гребла. Тези капаци са подвижни. Веднага след като двигателят се включи, остриетата започват да се въртят много бързо.
Характеристики на ръчен миксер
Какво е миксер? Готвачите често използват инструмента като алтернатива на ръчното смесване с лъжица или вилица. Устройството може да работи бързо с голям ефект при високи скорости.
Те могат да се използват за приготвяне на различни ястия, например превръщане на бита сметана в пяна.
Има няколко различни модела устройства. Първите устройства, които бяха въведени в началото на 60-те години на миналия век, бяха прости, често с едно гребло.
По-модерните устройства имат редица допълнителни функции и няколко скорости.
Смесителите се разделят основно на два вида: ръчни и стационарни (фиксирани на специална стойка и монтирани на масата). Всъщност те са почти идентични.
Те изпълняват основно същите функции:
- Кремове за разбиване;
- Разбийте пюрето;
- Замесете течно и гъсто тесто;
- Разклащане на коктейли.
важно! Различните видове миксери имат свои собствени характеристики на работа, които трябва да се вземат предвид. Трябва също така да изберете правилните съдове, в противен случай по време на процеса на разбиване на сместа всички съставки могат да изтекат от устройството.
Някои видове ръчни миксери нямат достатъчно мощност за замесване на гъсто тесто. Но това може да се реши с помощта на устройство с висока мощност със специални приставки.
Характеристики на щанд миксер
Обикновено миксерът има 3-5 режима на скорост в своя арсенал. Техният превключвателен панел се предлага със специални указания, които ви казват как да приготвите ястието.
- Някои имат турбо функция за увеличаване на скоростта и разбиване на бучки в тестото.
- Миксерите, оборудвани с импулсен режим, имат регулируема скорост на въртене на разбивача.
- Има защитна сесия срещу претоварване.
- Снабден с опция за изваждане на приставките от слотовете. В резултат на това те могат да бъдат разменени. Присъства във всички устройства.
- Входът за електрически кабел се намира отстрани на миксера.
- Неплъзгаща се гумирана дръжка.
В комплекта са включени още: шпатули за смесване, мерителни чаши и др.
Какво е миксер за млечен шейк
Миксерът за млечен шейк е вид оборудване с цилиндричен конус и електрическо задвижване.Приготвянето на напитка в такова устройство е толкова лесно, колкото черупката на крушите; просто трябва да заредите необходимото количество съставки в купата.
С помощта на уреда можете да приготвите вкусен десерт от крем, плодово пюре, сос, сладолед и други ястия. Освен всичко друго, той има някои други предимства в сравнение с други прости типове смесители:
- Контейнерът, предназначен за готовия продукт и напитка, е изработен от пластмаса и неръждаема стомана. Обемът на неговия капацитет варира;
- Има автоматично стартиране на устройството при поставяне на стъкло и автоматично изключване при свалянето му.
- Много устройства имат няколко режима на скорост;
- Подходящ за домашна употреба. Въпреки че е по-скъп като цена.
