Каква е разликата между планетарен миксер и стационарен миксер?

За всяка домакиня приготвянето на тесто, крем и различни продукти, изискващи редовно бъркане, се превръща в труден и много дълъг процес. За щастие човечеството не стои неподвижно и върви напред в областта на технологичното развитие. За да се улесни този процес, бяха създадени автоматични кранове с голям брой функции и доста богат избор от приставки. Такива кухненски уреди включват планетарни и стационарни миксери. Каква е разликата между планетарен миксер и стационарен миксер? Нека се опитаме да разберем това.

Каква е разликата между планетарен миксер и стационарен миксер?

Разликата между тези устройства е малка, но доста значителна. Планетарният миксер е автоматизирана машина за смесване на продукти, която се различава от стационарните устройства чрез въртене на бъркалката около оста си и обратно. Поради високата площ на въртене на приставките, тестото, изварата или сметаната се разбиват много по-добре, отколкото при използване на конвенционални, стандартни електрически миксери.

Характеристики на стоящ миксер

Стоящият миксер е все същият уред със специална купа за храна, стойка и въртящ се мотор с приставки.Това устройство ще осигури пълно смесване на продуктите до хомогенна консистенция, подходяща за приготвяне на добро тесто, бита сметана или извара. За разлика от конвенционалния миксер, не е нужно да държите този тип в ръцете си, но след като сте задали правилното време и темпо, го използвайте без усилие, докато правите нещо друго.

Предимства

• Лесен за използване. Автоматизираната работа на миксера ще ви позволи да правите други неща.
• Обем на купата. Като правило стационарните миксери имат доста голяма купа, поради което пръскането на масата е практически елиминирано.
• Големи дюзи. Благодарение на големите приставки месните продукти се нарязват много по-добре, отколкото с ръчни миксери.
• Голяма мощ. Поради високата си мощност, този тип има по-голяма функционалност от ръчните миксери.

недостатъци

• Висока цена. В сравнение с ръчните миксери закупуването на стационарен уред ще струва повече.
• Големи размери. За разлика от ръчните миксери, размерът на стационарните миксери се различава няколко пъти.

Характеристики на планетарен миксер

Тъй като планетарният миксер има аксиално смесване на продуктите, вероятността за пълно и висококачествено смесване на продуктите се увеличава значително. Този миксер се използва както в бита, така и в индустрията. Подходяща е за приготвяне на тесто. Благодарение на маневрените движения на дюзите, тестото се смесва напълно, елиминирайки образуването на бучки на различни места в купата. Също така, поради по-голямата си мощност, може да се използва за приготвяне на картофено или плодово пюре, сметана, сосове, мусове и др.

Предимства

Предимствата на този тип електрически миксер включват следното:

• Многофункционалност.Широка гама от възможности ви позволява да го използвате при приготвянето на различни продукти.
• Много видове прикачени файлове. За разлика от ръчните и стационарните миксери, планетарните миксери имат по-голям брой приставки. Те могат да варират по размер. Някои модели имат множество приставки.
• Различни обеми на купата. При стационарните миксери обемът на купата варира от 3 до 7 литра, докато при планетарните миксери може да достигне до 120 литра. Най-често у дома се използват обеми до седем литра, което вече надвишава обичайните размери за стандартните миксери.
• Голяма мощ. Повишената мощност ви позволява да използвате устройството дори за смилане на твърди маси и бързо приготвяне на продукти от брашно.

недостатъци

Въпреки характеристиките си, планетарните миксери имат някои недостатъци:

• Висока цена. В сравнение с конвенционалните електрически миксери, цената на този тип миксер може да достигне 100 хиляди рубли, което може да се превърне в проблем за закупуването му.
• Висока консумация на електроенергия. Поради високата консумация на електроенергия, това устройство е с порядък по-високо от това на ръчните или стационарни миксери.
• Голям размер. Поради големия обем на купата, размерите на това устройство могат да бъдат доста големи.