Кое е по-добре: месомелачка или кухненски робот?

Трудоемкото нарязване на храна с кухненски нож отнема много време. Ето защо са изобретени месомелачката и кухненският робот. Тази техника бързо спечели любовта на готвачите, тъй като освен скоростта, значително подобри качеството на приготвяне на съставките.

С течение на времето кухненското оборудване се подобри и стана способно да изпълнява нови, недостъпни досега задачи. Съвременните месомелачки и кухненски процесори почти не приличат на първите прототипи и дори могат да се справят с някои от функциите на „врага“, което понякога обърква потенциалния купувач.

Познаването на кулинарните предпочитания на семейството ще ви помогне да се ориентирате и да избирате между тях в ситуация, в която няма достатъчно пари за закупуване на двата вида оборудване.

Как се различава кухненският робот от месомелачката?

Те са предназначени за нарязване на храна, правят това с помощта на режещия ръб на ножовете, но поради разликите в дизайна го правят по различни начини. Месомелачката произвежда хомогенна маса, в която се запазват непокътнати влакна. Размерът на частиците зависи от диаметъра на отворите във филтърното сито, което преминава през масата, готова за по-нататъшна обработка.

Кухненският робот е предназначен да нарязва храна на парчета с различни форми и размери. В областта на нарязването на зеленчуци той няма равен.Но когато работи с месо, той може или да го нареже на сравнително големи парчета, или напълно да убие всички влакна. Ще бъде по-скоро пюре, неподходящо за приготвяне на котлети, отколкото обичайната кайма.

Предимства на комбайна

Подвижните купи и сменяемите остриета се справят с нарязването на зеленчуци и месо на филийки или кубчета. Кухненският робот съчетава и функциите на сокоизстисквачка, миксер и блендер, което елиминира необходимостта от закупуване на голям брой кухненски принадлежности. Благодарение на прозрачността на купите е лесно да се контролира процеса на нарязване на продуктите. И благодарение на голям брой различни ножове е лесно да създадете красива основа за салата или деликатен пълнеж от зеленчуци и плодове.

Пълният комплект на комбайна включва комплект купи за всички поводи, така че не е необходимо да купувате допълнителни съдове отделно. А ниската мощност, до 800 W, помага да се избегне прекомерната загуба на електроенергия.

Предимства на месомелачката

Ако ежедневното меню е доминирано от ястия от месо, птици или риба, които изискват нарязване на основните съставки, но няма честа нужда от миксер, блендер и сокоизстисквачка, тогава няма да намерите по-добър помощник от месомелачката.

Голямата мощност, заедно с дизайнерските характеристики, му позволяват бързо да се справи с нарязването на доста твърди видове месо за възможно най-кратко време.

Благодарение на специалните приставки можете лесно да приготвите домашен колбас. За случайно нарязване на зеленчуци на салата има специален барабан, който ги нарязва на кубчета или лентички. Модерната месомелачка може дори да смила ефективно кафе, брашно и билки.

Заключение

В ситуация, в която съотношението на пресни салати и месни ястия в ежедневната диета е приблизително равно, има смисъл да помислите за закупуване на кухненски робот, комбиниран с месомелачка. Тази техника е по-скъпа от всеки от своите предшественици, взети поотделно. Но ще бъде по-евтино от закупуването на двата асистента едновременно.