Как да изберем кухненска везна

Невъзможно е да си представим кухня без кантар. От тях можете да разберете много за навиците и предпочитанията на готвача, защото колкото по-опитен е той, толкова по-качествено и функционално оборудване се заобикаля. Но понякога може да бъде много трудно да ги изберете „за себе си“.

Критерии за избор на кухненски везни

Неудобно е да претегляте съставките за гювеч на ръка, но те са удобни за проверка на продавачите за честност. И устройство без опция за броене на калории няма да бъде много полезно за тези, които са на диета. За да изберете правилния помощник за кухнята, трябва да вземете решение за задачите, възложени на оборудването.

Според максимално натоварване

Широко използвани са везни с максимално натоварване от 3-5 кг. Това е достатъчно за ежедневна употреба.

Ако практикувате голям брой препарати за зимата, тогава е по-добре да изберете оборудване, което може да тежи до 10 кг. За тези, които се нуждаят от устройство, което им помага да се придържат към диетата си, опциите с максимално натоварване до 3 кг и голям брой допълнителни функции са подходящи.

точност

Кухненските везни се характеризират с висока точност, достигайки 1 g в електронни версии, но механичните аналози показват резултати с точност до 10 g, което ги прави неподходящи за претегляне на малки порции.

Тип, принцип на действие

В зависимост от устройството има 2 вида везни.

1. Механичните определят силата на компресия/разтягане на пружината или силата на въздействие върху един от лостовете на системата. Потребителят се фокусира върху резултата, показан на скалата. Те не се нуждаят от източник на захранване, но с износването им неизбежно ще се появят грешки. „Уморен“ механизъм може да покаже резултата с грешка до 40-50g.
2. Електронните везни показват резултата, определен с помощта на тензометър, който преобразува товара в електрически сигнал. Те са много по-леки и по-точни от механичните си колеги, но изискват свързване към източник на захранване. Такова оборудване няма да работи твърде дълго без презареждане или смяна на батерии, но възможността за възникване на грешки е напълно изключена. Точност на претегляне - до 1 g.

В отделна категория са бижутерските везни, които работят без грешки и показват теглото с точност до стотни от грама. Но покупката им като помощници в кухнята не е оправдана.

Удобство на дизайна

Важен фактор, който влияе върху избора на една или друга техника, е нейната лекота на използване. Има различни видове везни:

• работен плот;
• стена;
• ръководство.

Горната граница на плотовете рядко надвишава 10 кг. Сред характеристиките на дизайна си струва да се подчертаят гумирани крака - тяхната задача е да предотвратят подхлъзване. Често производителите в комплект с такива везни предлагат купа за претегляне на насипни вещества, което се отразява в крайната цена.

Ако устройството има опция за тара, тогава можете спокойно да откажете добавянето на купа.

Стенните не се различават много от опциите за маса. Основното им предимство е системата за закрепване, която ви позволява да фиксирате устройството върху вертикална повърхност. Благодарение на това решение можете да спестите полезно пространство в кухнята.Но максималното тегло за такова оборудване рядко надвишава 3-5 кг.

Ръчните везни са компактни, което елиминира проблема с разпределянето на място за тях. Най-често те нямат допълнителни функции. Но основният недостатък се усеща при претегляне на голям брой продукти - потребителят трябва постоянно да повдига товара до височина, достатъчна за четене на информация от дисплея или скалата на устройството.

За прецизните готвачи е изобретен друг удобен помощник - лъжица-везна. С негова помощ е лесно да не се превишава дозировката на подправките - теглото им се показва на дисплея, вграден в дръжката.

Функционален

Кухненските везни отдавна са надхвърлили простото претегляне. Те могат да броят калориите и да определят обема на течността. Има дори модели с вградени часовник и термометър.

Допълнителните опции значително влияят върху цената на оборудването. Следователно трябва да изберете въз основа на вашите нужди и бюджет.

Най-полезните са:

• тариране;
• автоматично изключване

Първият ви позволява да претегляте храна, без да отчитате теглото на съдовете. Освен това можете да претегляте няколко съставки наведнъж в един контейнер. За да направите това, достатъчно е да нулирате индикаторите след всеки добавен компонент, като използвате функцията за тара.

Автоматичното изключване е подходящо за електронни везни с независим източник на захранване. Тази опция ви позволява да удължите живота на батерията или да увеличите интервала между презарежданията, като ограничите работата в пасивен режим.

Съвети за избор

Първото нещо, което хваща окото ви, когато видите гамата от кухненски везни, е разнообразието от дизайнерски и технически решения.Но за да се осигури дълъг експлоатационен живот на оборудването, по-добре е да изберете модели с минимум стъкло и пластмаса - тези материали не са издръжливи и устойчиви на износване. Прибиращите се елементи също не са много издръжливи.

Ако изборът падне върху оборудване с бутон за управление, трябва да се съсредоточите върху лекотата на отстраняване на замърсители от тази зона. По същата причина не е препоръчително да купувате везни с оребрена повърхност.

Топ 5 рейтинг

Skarlett е практичност в най-чистата си форма. Има много дизайнерски решения, но красотата отстъпва място на прагматизма. Произвеждат се както електронни, така и механични везни на достъпни цени.

Maxwell - икономична прецизност. Производителят не се стреми активно да разшири функционалността на своите везни, но компенсира това със забележимо качество на продукта. Оригиналният дизайн, лекотата на използване и ниската цена са много подходящи за тези, които просто искат да претеглят продукти.

REDMOND е лидер във функционалността. Ако допълнителните функции, които спомагат за по-лесното контролиране на правилното хранене, са важни, тогава това е идеалният вариант. Те улесняват преброяването на калориите и определянето на състава на храните. Такива помощници не са евтини.

Beurer - немско качество, проявяващо се в избора на материали и изпълнение. Опростеният дизайн се компенсира от достъпна цена. Подходящ за тези, които разчитат на издръжливостта с минимум допълнителни опции.

Polaris е случай, в който красотата и издръжливостта надделяват над прецизността. Апетитният дизайн на платформата и качеството на материалите превръщат везните от производителя в достоен подарък. Цените са под средните, но не можете да разчитате на особено точно претегляне.