Каква ръчна кафемелачка да изберете

Всеки любител на кафето знае, че най-ароматното кафе е прясно приготвено от смлени зърна. За разлика от незабавния, той има доста богат вкус. Ползите не свършват дотук, защото е много по-здравословно и дава истински тласък на енергия. Каквито и да са предимствата, процесът на създаване на истинска кафеена напитка до голяма степен зависи от кафемелачката, която изберете. Има модели, които само влошават кафето, независимо от качеството на зърната. Тази статия ще говори за това как да изберете правилната ръчна кафемелачка.

Избор на ръчна кафемелачка: основни критерии

Ръчните кафемелачки работят на същия прост принцип. Цялата им работа е във воденичните камъни. Когато дръжката се завърти, главният механизъм смила няколко кафени зърна на прах; това ще отнеме около 1–5 минути за една чаша. По този начин, когато проверявате продукт при покупка, трябва да обърнете внимание на целостта на съставните части и от какви материали е направено всичко.

1. Основен критерий са воденичните камъни. Както споменахме по-рано, благодарение на тях се създава същият прах. От тях зависи вкусът на кафето, еднородността на получените малки частици и живота на кафемелачката. Прилича на две конусовидни фигури, едната от които е подвижна, а другата не. Най-често се изработва от чугун, камък, стомана или керамика.Чугуненият механизъм е евтин и върши добре работата си. Но с течение на времето започва да се износва, стърготини попадат в прах, придавайки на бъдещата напитка метален вкус. Освен това абсорбира миризми. Каменните воденични камъни са най-скъпите, но най-добрите в този бизнес. Те са перфектни във всяко отношение. Закалената стомана има характеристики, подобни на камъка. Но има няколко недостатъка: висока цена и бързо износване на материала. Последният случай може лесно да бъде решен чрез направата на титаниево покритие. И накрая, керамични воденични камъни. Те са много крехки, но работят по-добре от чугунени и стоманени воденични камъни. И цената им е разумна, средна.
2. Вторият критерий е наличието на определени функции, без които процесът ще бъде по-труден.. На първо място, устройството трябва да има регулируема степен на смилане, удобен, просторен съд за готово кафе и съд за самите зърна. Регулирането на фиността ще ви позволи да променяте размера на частиците всеки път за всякакви цели. Разликите в обема на контейнера са незначителни, горният трябва да е по-голям от долния с максимум 5 грама.
3. Химилка могат да бъдат разположени отгоре и отстрани в няколко варианта. Завъртете желаната кафемелачка, след което можете да разберете коя дръжка ще бъде по-удобна за вас. Повечето хора избират кухненски уред с дръжка отстрани, тъй като е по-стабилен на повърхността и не се пързаля по нея.
4. И последната точка - това е материалът на тялото. Тук трябва да изберете според личните си предпочитания. Тялото е изработено от метал, пластмаса, дърво или порцелан.

Видове ръчни кафемелачки: кой да изберете

Кухненските уреди от този тип се предлагат в няколко вида:

• европейски;
• Турски;
• без тяло.

европейски са кутия.В горната част има фуния за изливане на зърна и дръжка, понякога е разположена отстрани. На дъното има чекмедже. Трябва да е на масата, когато се използва.

Турски са създадени в цилиндрична форма. Разположението на контейнерите е същото, само горният се затваря. Дръжката е винаги отгоре. Типът цилиндър ви позволява да мелите, докато го държите в ръка. Производителите винаги се опитват да ги украсят красиво с ориенталска тема.

И по-модерен тип - без жилище. Монтира се директно върху чашата. Дъното има многостепенна форма, което позволява да се постави върху контейнер с всякаква ширина. Дръжката и фунията се правят само отгоре.

ВНИМАНИЕ! Не забравяйте, че само европейските кафемелачки могат да имат дръжки отстрани.

Съвети как да изберете ръчна кафемелачка за вашия дом

За да изберете добър модул, вземете предвид следните съвети.

1. Вземете само кафемелачката, която ще ви донесе удобство и удоволствие от процеса. Не купувайте най-популярните модели, ако са ви неудобни и непривлекателни на външен вид. Всички неща във вашия дом трябва да радват очите ви.
2. Избягвайте пластмасовите кафемелачки, тъй като се чупят лесно.
3. Никога не купувайте кухненски уред без гумени лепенки на дъното. Благодарение на тях ще ви бъде много по-лесно да работите с кафемелачката, тъй като няма да има приплъзване.

Като обърнете внимание на предложените съвети и критерии, можете лесно да изберете добър модул за вашия дом.