Как да си направим горещ шоколад в кафе машина

Любим деликатес на деца и възрастни, шоколадът се слави не само със своя вкус, полезни качества за организма и привлекателност под всякаква форма. Плътният блок и течният шоколад доставят еднакво удоволствие със своя специален вкус.

Експерти твърдят, че първоначално напитката се е сервирала само гореща. Версията с плочки се появи по-късно. И въпреки че днес придоби голяма популярност, горещият шоколад също си остава любимо лакомство за много хора.

Кафе машината може да ви помогне да зарадвате себе си и вашите близки с чаша вкусна напитка по всяко време.

Приготвяне в кафе машина

Приготвянето на гъста топла напитка, която се яде с лъжица, или по-течна напитка е възможно в кафе машина, която има специална функция за това.

Ако просто планирате да закупите кафе машина, дайте предпочитание на тези модели, които не само ще приготвят кафе, но и ще приготвят топла напитка. Всичко, което трябва да направите, е да заредите уреда с гориво. Устройството е в състояние самостоятелно да смесва съставките в гъста и хомогенна маса.

Прочетете внимателно инструкциите, които ще ви кажат какви действия трябва да извършите с вашата кафе машина, за да получите желания резултат.

В допълнение към подходяща единица ще ви трябват следните продукти:

• Мляко

При приготвянето на напитката можете да използвате различни млека.Може и цяло, за предпочитане да не е нискомаслено. Професионалните баристи също препоръчват добавяне на сметана.

Справка! Сметаната повишава маслеността и прави вкуса кремообразен.

Добър резултат ще се получи чрез използване на сухо мляко на прах, което се разрежда с вода по време на процеса на приготвяне.

• Прах

Сухият шоколад е бял или черен шоколад на прах, готов за разреждане с мляко. Производителите предлагат специални смеси, които имат балансиран състав от какаово масло и какаови зърна.

• Капсули

Съвременните капсулни кафе машини се пълнят със специални капсули, които съдържат сух шоколад. Лесното използване направи тези устройства изключително популярни.

• В плочки

Ако нямате сух шоколад и вашата кафе машина не позволява използването на капсули, можете да приготвите напитката по традиционния начин, който сте използвали преди, като си направите собствени шоколадови парченца. В този случай блокчето шоколад се натрошава на ситно или се настъргва.

важно! Вкусната топла напитка изисква качествени съставки!

Технология на готвене

Общата процедура за приготвяне на напитката е доста проста. Нека да разгледаме как да си направим шоколад в обикновена (не капсулна) кафе машина.

• Специална кана за мляко (пинчер), стъкло или стъкло се пълни с мляко. Цялата просто се изсипва в съд, сухата се изсипва и се разрежда обилно с вода до хомогенност. Сега трябва да се затопли.
• Сухият шоколад се изсипва в купа с топло мляко. Много баристи намират използването на пакетирани опаковки за по-удобно: пакетът съдържа нормата за 1 порция. Ако имате под ръка голяма опаковка, изсипете необходимото количество прах в пинчера с лъжица.Направете същото и с натрошени или настъргани плочки. Разбъркайте добре млякото с добавения шоколад.
• С помощта на парата от кафемашината загрейте сместа, като почти я доведете до кипене. Ако вашата кафемашина няма капучино, трябва да я разбърквате постоянно, докато загрявате сместа! Но не бива да варите почти готова напитка!
• По желание оставете сместа да се сгъсти.

внимание! Дебелината зависи от времето за нагряване. Ако искате шоколад за пиене, затопляйте по-рано. При по-продължително нагряване ще се получи плътна напитка.

• Готов! Когато използвате чаша, можете да я сервирате веднага. А ако сте използвали пинчер, първо трябва да изсипете шоколада в чаша.

Кафемашина с капсули ще направи почти всичко вместо вас. Трябва само да го напълните със специални капсули, които съдържат всички необходими съставки.

Как да използвате уреда за капучино

Специално устройство за разбиване - капучино машина - ще ви спести от необходимостта да смесвате и разбивате шоколада, докато го приготвяте. И капучино машината също ще затопли сместа сама, намалявайки човешката намеса до минимум.

Притежавайки машина с капучино, трябва само да напълните пинчера с необходимите съставки и да натиснете бутона. Машината ще свърши останалото сама.

Препоръки и рецепти

Тази напитка ще украси всеки празник, ежедневен или празничен. Особено ако използвате препоръките на професионалисти.

Спазвайте нормата на продуктите за приготвяне на напитката по традиционни рецепти.

• На италиански

Млякото (80 мл), сух шоколад (25 г) се смесват. По желание можете да добавите захар (1 ч.л.) и смляна канела. След това се приготвя гъста напитка.Украсата е разбита на пяна сметана или топка сладолед.

• Френски

Французите предпочитат шоколад за пиене, който се прави от 150 мл мляко и 25 г прах. Веднага щом започне да се сгъстява и белезникавата пяна по повърхността му изчезва, вкусната напитка е готова!

• канела

Горещият шоколад с нотки на канела може да бъде гъст или тънък. 1/2 натрошени пръчици канела или 1/2 ч.л. канела на прах се изсипва в топло мляко преди да се добави шоколада. Ако използвате пръчка канела, не забравяйте да прецедите млякото, преди да добавите шоколада. Продължете с една от основните рецепти.

Напитката се сервира само топла, веднага след приготвянето! Не го приготвяйте предварително, за да няма време да изстине!

За украса, освен сладолед и бита сметана, можете да използвате кокосови стърготини, плодове и сушени плодове, лимонова или портокалова кора. А добавянето на малко сироп ще му придаде специален вкус.

Наблюдавайте внимателно вашата кафе машина. Веднага след употреба избършете тръбата за пара и уреда за капучино, без да оставяте останалия продукт да изсъхне. Почистването на кафе машината ще бъде много по-трудно след известно време.

Пригответе топла напитка, ще бъде добре за сърцето, удоволствие за душата, радост за близките!