Как да изберем блендер

Блендерът е кухненско оборудване, което отваря много възможности за домакинята. Преди да закупите единица, трябва внимателно да проучите цялата информация за съществуващите модели и критериите за техния избор.

Blender: описание, функции, задачи

Блендерът е устройство, което комбинира кухненски робот и миксер. Има ножове за нарязване на храната и може да смесва. Той може да смесва продукти с различна твърдост. Той може да разчупи лед. Различава се от кухненския робот по своята компактност. Ще заема по-малко място в кухнята. И цената му е много по-ниска. Устройството работи от мрежата. Необходимо е за смесване на продукти, за разбиване или нарязване.

Функциите и задачите включват приготвяне на мусове, кремове, супи-пюрета и сосове. Можете да правите пастет, да мелите лед и да приготвяте вкусни коктейли.

Видове блендери и тяхното приложение

Има следните видове блендери:

1. Стационарен. Работи самостоятелно.В нея можете да приготвяте коктейли, пюрета, сосове и кремове. С него е доста неудобно да се мелят малки количества храна. За да използвате, просто натиснете бутон. Не е необходимо да държите блендер в ръцете си, за да приготвите нещо;
2. Потопяеми. Това е удължено устройство, което прилича на пръчка. В края му има нож. За да го използвате, трябва да го държите в ръцете си. В допълнение към пасирането, той върши страхотна работа при нарязване на малки количества храна. Този вид е популярен при приготвянето на храна за деца;
3. Комбиниран. Комбинира предишните два вида. Можете да извадите устройството и да го използвате отделно или да смесите нещо в собствената му купа. Ще струва повече от обикновен блендер. Струва си да се закупи само в комплект с приставки за различни видове разфасовки.

Как да изберем потапящ се блендер

За да направите правилния избор, се препоръчва да обърнете внимание на следните параметри:

1. Дължина на проводника. Потопяемият блендер трябва да се държи в ръцете ви, така че този индикатор значително влияе върху лекотата на използване. Проверете дали конкретният модел е достатъчно дълъг, за да можете да се движите свободно из кухнята;
2. Мощност. Индикаторът варира от 140 до 1200 W. С мощност до 250 W си струва да изберете само за приготвяне на бебешки пюрета. Ако ще трошите твърди храни и лед, изберете уред с минимална мощност 650 W. Модели с индикатор над 1 хил. W са подходящи за приготвяне на тесто;
3. Допълнителни приставки. Има огромен брой от тях. Трябва да има „крак“, който е приставка с ножове. Комплектът може също да включва бъркалка, мелница, купа за чопър и вакуумна помпа;

Справка! Направете инвентаризация на вашата кухня, преди да закупите блендер. Това ще ви помогне да вземете решение за необходимия брой прикачени файлове. Ако имате кафемелачка, тогава няма нужда от мелница. Наличието на кухненски робот премахва необходимостта от използване на купа за смилане. Ако имате мощен миксер, тогава нямате нужда от приставка за тесто.

4. Скорости на превключване. Максималният брой скорости за потопяем модел е 24. Но не повече от 5–7 скорости се считат за оптимални. Добре е, ако можете да промените скоростта с помощта на плавен регулатор;
5. Шум и тегло. Потопяемият модел ще трябва да се държи в ръцете ви през цялото време. Ако едно устройство е твърде тежко, бързо ще се уморите и ще бъде неудобно да работите с него. Проверете дали теглото на модела ви устройва. Помолете магазина да включи избраната от вас опция. Ако чуете неприятно бръмчене, не трябва да го купувате. Използването на такъв блендер ще бъде неудобно поради шума;
6. Допълнителни дреболии. Комплексът може да включва стойка и специална стойка за стена, която улеснява съхранението на блендера. С помощта на мерителна чаша е удобно да измервате необходимото количество храна. А гумената дръжка ви позволява да го държите удобно и здраво в ръцете си.

Предимства и недостатъци

Предимствата на потапящия се блендер включват:

1. Можете бързо да смилате малки количества продукти;
2. Многофункционалност на устройството;
3. Малките размери ви позволяват да го съхранявате удобно. Заема малко място.

Сред недостатъците са:

1. Не е подходящ за приготвяне на коктейли;
2. Много модели изискват редовна почивка;
3. За тях е трудно да нарязват големи порции храна.

Как да изберем стационарен блендер

Когато избирате стационарен блендер, трябва да имате предвид следните показатели:

1. Мощност. За много модели тази цифра е 500–900 W.Има блендери с мощност 1300 W. Струва си да купувате модели с индикатор от 750-900 W. Те ще могат да работят ефективно и дълго време;
2. Ножове. Колкото повече остриета има, толкова по-бързо ще накълца храната. Ако остриетата са извити, те ще се смесват по-щателно и по-равномерно от нож с прави остриета. Изберете такива от неръждаема стомана;
3. Обем на каната. От това зависи максималният обем храна, която може да се приготви наведнъж. Размерът на каната може да бъде от 1 до 2 литра. При приготвяне на супи и коктейли за няколко порции трябва да се избере по-голям обем;
4. База. Важно е теглото и ширината му. Колкото по-високи са тези показатели, толкова по-стабилно ще стане устройството по време на употреба. Това е особено вярно при използване на висока скорост. Краката на основата трябва да са направени от гума. Това ще направи блендера още по-стабилен;
5. Материал. Каната е изработена от стъкло, пластмаса, метал и композитен материал. Последният вариант е най-предпочитан поради своето качество, лекота и стабилност. Цената му обаче е висока. Основата е изработена от пластмаса и неръждаема стомана. Последните са по-скъпи, но са по-издръжливи и надеждни;
6. Скорост. Индикаторът варира от 1 до 30. Колкото по-висока е скоростта, толкова по-бързо ще се смачкат продуктите. Изберете блендери с 4-6 скорости. Такива модели могат да се справят добре с повечето задачи;
7. Контролен панел. По-лесно е да се грижите за сензорен, но този модел ще струва повече. Механичното управление е по-познато и удобно за много домакини.

Предимства и недостатъци

Сред предимствата на стационарния модел са:

1. Обработва продуктите самостоятелно. Просто трябва да ги изтеглите, изберете скоростта и натиснете бутона;
2. Можете лесно да натрошите лед;
3. Каната има специален чучур, през който е удобно да се наливат коктейли.

Недостатъците на този модел са:

1. Те са по-големи по размер от потопяемите модели;
2. Не е подходящ за нарязване на зеленчуци;
3. Не можете да нарязвате малки количества храна. Той просто ще се разпространи по стените на устройството и ножовете няма да достигнат до тях.

Как да изберем правилния блендер за вашия дом - универсален вариант

Когато купувате, трябва да обърнете внимание:

1. Изберете купа, оборудвана с накрайник. Това ще направи по-удобно източването на приготвената смес;
2. Препоръчително е да изберете модели с гумен, мек бутон за захранване. Тази опция е по-удобна;
3. Стационарните модели трябва да бъдат закупени с функция за самопочистване;
4. Изберете модели, които са оборудвани със защита срещу пренапрежение и прегряване.

Как да изберем блендер за бебешка храна

Блендерът на пара е отлично устройство за приготвяне на бебешка храна. Можете не само да накълцате храна в него, но и да го готвите. Храната на пара е пълна с витамини и микроелементи, необходими на бебето.

Мини блендер е подходящ, ако ще приготвяте храна само за вашето мъниче. Удобен вариант с малък размер и мощност ви позволява да приготвите една порция пюре за дете.

Когато избирате модел за приготвяне на бебешка храна, помислете за:

1. Пластмасовите части не трябва да влизат в контакт с храна;
2. Би било по-добре, ако имаше няколко режима на скорост;
3. Наличие на различни приставки. Изберете тези, които са направени от метал. Те са по-издръжливи от пластмасовите.

Кой блендер е подходящ за смутита?

Когато избирате подходящ блендер за смутита, вземете предвид следните параметри:

1. По-добре е да закупите стационарен или комбиниран модел. Да имаш купа е много важно.Потопяемият блендер може да не направи хомогенна смес от продукти с различна твърдост;
2. Мощността на модела трябва да бъде най-малко 800 W. Устройство с турбо режим е най-подходящо за смутита;
3. Ножовете на модела трябва да са с високо качество. Затова изберете надежден и известен производител;
4. Устройството трябва да има купа с голям обем. Минимум 1,5л. Не е задължително да е от стъкло. Все пак за смутитата се използват само студени продукти.

Кой блендер е подходящ за месо?

За месо трябва да изберете устройство с мощност най-малко 600 W. Когато използвате стационарен блендер, първо трябва да нарежете месото на парчета. Има модели с вградена функция за приготвяне на кайма. Стационарното устройство обаче ще накълца фино храната и няма да я превърне в мляно месо.

Моделите за потапяне ви позволяват бързо да приготвите кайма. Просто трябва да изтеглите готовия продукт и да изчакате няколко минути. В този случай си струва да смилате месото на малки порции. Така ще избегнете образуването на бучки в каймата.

Какво да търсите при избора. Експертен съвет

Експертите твърдят, че има редица важни параметри, на които трябва да обърнете внимание при избора на блендер.

Мощност

От този параметър зависи функционалността на устройството. Колкото по-силна е мощността, толкова повече възможности има блендерът. При 200 W устройството може да се справи с меки проекти. Ако ще мелите по-твърда храна, трябва да изберете по-голяма мощност. Блендер с номинална мощност от 600 W или повече ще се справи дори добре с лед.

Материал, от който е изработена купата

Купата е изработена от метал, пластмаса или комбинация от материали. В първия случай получавате издръжлив контейнер, за който е лесно да се грижите.Метален калъф ще струва повече и е доста тежък. Пластмасовата купа ще струва по-малко и е лека. Но не можете да смилате гореща супа в него. Корпусът няма да издържи на високи температури и ще се деформира. В комбинирания вариант купата е метална, а дръжките й са пластмасови. Средната стойност на теглото и цената прави този модел оптимален.

Обем на купата

Тази цифра може да варира от 300 ml до 2 литра. Изборът зависи от това колко и в какво количество ще готвите. По-често има модели с обем на купата 1-2 литра. Ако планирате да приготвяте коктейли и смутита, изберете контейнер с максимален обем.

Скоростни режими

Различните храни трябва да се смачкват с различна скорост. В един модел може да има до 12 режима. Превключвателят на скоростите може да бъде стъпаловиден, има турбо режим и импулсивен. Турбо режимът предпазва двигателя от прегряване, което удължава живота на устройството.

Грижа и почистване

Предимството на модела е, че лесно се разглобява и пере. Това ще направи грижите за нея много по-лесни. Някои стационарни устройства имат опция за самопочистване. Трябва да напълните купата с топла вода и да натиснете бутона за почистване. Просто поставете потопяемия блендер във вода и го включете за няколко секунди. Основното е да правите всичко внимателно, за да не се порежете на ножовете.

Заключение. Изводи от статията

При избора на блендер, независимо от неговия тип, трябва да вземете предвид мощността, наличието на приставки, теглото, режимите на скорост и материала, от който е направено устройството. Вместимостта на купата също е важна. Струва си да се започне от индивидуалните предпочитания. Готвенето в блендер е лесно и грижата за него не е трудна.