Какъв хладилник е задължителен за сватба в Корея?

Корея е невероятна и колоритна страна със свои собствени обичаи и традиции, особености на живот и начин на живот. Знаете ли, че Корейците имат два хладилника в къщата си: един за обикновена храна, един специално за кимчи? В Русия парите се смятат за най-добрият сватбен подарък. В Корея Хладилник с кимчи е статусен подарък за младоженци, който се цени повече от плик с пари.

Предназначение на специален хладилник

Кимчи е за корейците това, което е хлябът за нас. Това ястие се поставя на масата при всяко хранене.

Справка! Кимчи е традиционно корейско пикантно ястие, приготвено от кисело китайско зеле или други зеленчуци (репички, млади репички, зелен лук, пулп от краставици и др.). За пикантност към него се добавят червен пипер, чесън и други подправки.

Преди това, когато нямаше специални устройства за кимчи, то се поставяше в глинени съдове и се съхраняваше навън в земята или в мазе при необходимата температура. Далеч от цивилизацията, в селските райони, този метод се използва и до днес.

Процесът на приготвяне на мариновани зеленчуци е доста дълъг. Първо, за да започне осоляването, те трябва да се държат със сол около два часа.След като сосът се добави към ястието, трябва да престои още 12 часа преди сервиране. През цялото това време трябва да се съхранява някъде, оттук и необходимостта от специален хладилник.

Характеристики на хладилник за кимчи

Зеленчуковият модул е ​​подобен на обикновения и заема доста място. Най-често е с размери 60 на 90 см.

Как се отнасят младоженците към подареното устройство?

Този домакински уред ще наистина добър подарък за младоженци.

• Първо, пикантно ястие консумирани от корейците в огромни количества. Ето защо трябва много място за съхранението му в готов вид и на различни етапи на подготовка.
• Второ, мариновани зеленчуци имат специфичен аромат, който бързо се разпространява в обикновен хладилник и се абсорбира в други храни.

Ако отивате на корейска сватба и искате да направите наистина хубав подарък, охладителят за кимчи би бил идеалният вариант. Младоженците просто ще бъдат възхитени от него!

Уникалността на хладилника за зеленчуци

Кухненските уреди могат да бъдат закупени във всеки специализиран магазин в Корея.

Хладилниците са проектирани по такъв начин, че да беше възможно да се съхраняват различни видове кимчи при необходимите нива на температура и влажност. В същото време уникалните вкусове и миризми няма да се смесват помежду си.

Кимчи е ферментирала храна. И хладилниците, за които говорим специално предназначени за тяхното съхранение.

важно! Хладилната камера съдържа запечатани пластмасови контейнери, които се охлаждат по същия начин, както когато са в земята.

Популярни модели

За да ви улесним да разберете какво се изисква от хладилник с кимчи, нека да разгледаме характеристиките на популярните модели.

Корейска версия - DIMCHAE DOE-126SJGV (домашна изба)

• Режим на зреене на кимчи.
• Енергиен клас 1.
• Настройки на режима с висока точност температура и влажност. Благодарение на двойния сензор ястието в горната камера няма да замръзне, а в долната няма да вкисне.
• Размразяване с едно докосване. Ледът се отстранява автоматично при натискане на специален бутон.
• Режим на съхранение на кимчи (включително дългосрочно съхранение).
• Общ обем 120 литра.
• Общият обем за съхранение на съдове е 72,8 литра.
• Размери 690 × 580 × 850 mm.
• Тегло 42 кг.

Това е една от малкото запазени марки изцяло корейско производство. Този модел може да бъде закупен за около 60 000 рубли.

Други марки

Компания LG Electronics предлага голям избор от хладилници кимчи. И се продават не само в Корея, но и в други страни.

Някои модели приличат на фризери ракла, други са тесни шкафове с много отделения.

При закупуване на такива домакински уреди също се препоръчва да се обърне внимание на марките LG И Samsung. Те са максимално адаптирани към европейския пазар и са подходящи за всяка кухня.