Как работи хлебопекарната?

Хлебопекарната е незаменим уред за всяка домакиня, която обича да се наслаждава на аромата на пресен домашен хляб. Въпреки това, за да бъде работата с това устройство продуктивна, струва си да знаете всички различни тънкости на печката.

Принципът на работа на хлебопекарната

Тя предназначени за печене на продукти с мая и без мая. Всичко е много просто: поставяте необходимите съставки за приготвяне на продукта, задавате програма на устройството, тя се изпълнява. След това машината за хляб замесва тестото, след което то втасва, както се казва. Получава се второ месене, поради което се елиминират излишните газове. След това тестът трябва да се „повдигне“ отново. Специален нагревателен елемент позволява на тестото да се изпече равномерно. Когато хлябът е готов, ще прозвучи сигнал, за да ви предупреди. С всичко това устройството не изисква човешка намеса, поради което се счита за лесно за използване.

Просто казано, работата протича по следния алгоритъм:

1. Месене Смесете всички избрани съставки до получаване на хомогенно тесто.
2. Проверка. Задържане на незавършения продукт. Благодарение на ферментацията на дрождите и при определена температура.
3. Загрявка. Отстранете излишните газове чрез кратко разбъркване.
4. Печене.Директно нагряване за готови печива.

ВАЖНО!

За да сте сигурни, че хлябът ще остане пухкав и мек в продължение на няколко дни, струва си да закупите мая за приготвянето му.

Как работи хлебопекарната в зависимост от работещата функция

Една печка може да има много функции, следователно, тя ще работи по различен начин за всяка от тях. Нека да разгледаме някои от тях:

Функция за печене

Това включва всъщност и самото изпичане на продуктите. Въпреки това е възможно да добавите допълнителни съставки. Това могат да бъдат семена, стафиди, различни подправки. Освен това съоръжението е в състояние да произвежда конфитюри, конфитюри и мъфини.

Разбира се, когато купувате оборудване, трябва да се съсредоточите върху личните си предпочитания. Например, ако сте фен на стандартния хляб, тогава ще бъде подходящо устройство с минимален набор от програми. Но освен тях могат да се включат: безглутенови (за пациенти, които не могат да усвояват обичайните) и сладки продукти, торта (задоволява любопитството на домакинята), ръж (позволява да получите най-ароматния и ароматен продукт от продукт), пшеничен и бородински хляб, хляб от пълнозърнесто брашно, френски багети.

Освен печива, има възможност за приготвяне на домашно кисело мляко и масло. Това ще изисква мляко и закваска, които ще се нагреят.

Функция за месене на тесто

Уредът предлага възможност за замесване на тесто с мая и без мая с различна консистенция. Това ще зависи от интензивността на остриетата, вградени в устройството.

НА ЗАБЕЛЕЖКА!

Ако обикновено добавяте лимонена киселина към тестото, опитайте да експериментирате и вместо това добавете сода.

Контрол на единица

Автомобилите стават все по-популярни с електронно управление. Това означава, че комуникацията с хлебопекарната ще се осъществява чрез бутони за контакт.

Въпреки това, по-модерни устройства могат да включват сензорно управление. Той е най-удобен за използване и не изисква специални грижи. Някои пещи са оборудвани с възможност за повторно свързване по време на различни прекъсвания на захранването. В този случай устройството автоматично ще възстанови предишните команди и няма да се налага да конфигурирате устройството отново. Но това е само някакво допълнение към основните функции, което приятно улеснява работата.

Самият дисплей ще покаже необходимата информация за работата на машината за хляб. Това може да бъде обемът на предстоящия продукт, вида на програмата или продължителността на производството. По този начин можете да наблюдавате подготовката.

Но не забравяйте, че машините с електромеханично управление.

Какви тънкости трябва да знаете за работата на машината за хляб?

За да сте сигурни, че използването на устройството носи само положителни емоции, вземете предвид следните характеристики на печката:

• Устройството не понася много добре добавянето на съставки "на око". Използвайте мерителна чашка, за да сте сигурни в какви пропорции се приготвя продуктът.
• Вентилационните отвори на хлебопекарната не трябва да се блокират или докосват, докато работи, тъй като корпусът е податлив на нагряване.
• Можете да създадете любимите си домашно приготвени печива или с помощта на автоматични програми, които вече са вградени, или ръчно.
• Уредите могат да се използват не само по предназначение, но и за замесване на различни други храни, като кнедли.
• Ако по време на процеса на готвене забележите неприятна миризма, това се дължи на факта, че устройството е изработено от нискокачествена пластмаса.

Познавайки принципа на работа на това устройство, както и характеристиките на неговото използване, можете лесно да използвате машина за хляб от всеки модел.