Мощност на електрическа фурна

Фурната или просто фурната е сърцето на всяка кухня. Той значително разширява възможностите на домакините по отношение на готвенето. Това означава, че преди да закупите, трябва внимателно да проучите нюансите, свързани с тази техника, и да изберете най-добрия вариант за себе си. Тази статия ще разгледа основните характеристики на фурните, с акцент върху тяхната енергийна ефективност.

Индикатори за мощност на фурната

Има два основни показателя за мощност, характерни за фурните: консумация и мощност на свързване. Въпреки че тези индикатори са близки по същество, те са малко по-различни по предназначение.

Индикатори като ефективност, максимална температура на нагряване, скорост на нагряване определят колко енергия консумира устройството.

От физическата дефиниция следва, че мощността е количество, което определя скоростта на трансформация, промяна и пренос на потреблението на енергия. В случая с фурната говорим за преобразуване на електрическата енергия в топлина, което означава, че колкото по-висока е мощността, толкова по-висока е скоростта на достигане на даден температурен режим, което означава, че уредът ще работи по-икономично - ще направи своето работа по-бързо. Между другото, извършването на работа за единица време е второто възможно определение за мощност.

Мощността на свързване определя изискванията за електрическото окабеляване и прекъсвача, монтиран на линията, към която е свързана фурната. Този параметър определя номиналния ток, който ще тече през електрическата верига.

Например мощността на свързване на нашата фурна е 4,4 kW. От курс по физика знаем, че мощността е равна на произведението на тока и напрежението във верига. Ще приемем, че мрежовото напрежение е постоянно и равно на 220 волта. В този случай токът е равен на отношението на мощността и напрежението: 4,4 kW / 220 волта = 4400 kW / 220 волта = 20 ампера.

Въз основа на този ток е необходимо да изберете подходящата машина и дебелината на проводника за свързване на устройството.

По правило мощността на фурните е в диапазона 2,5-4 kW и се определя от следните експлоатационни характеристики:

• максимална температура на нагряване;
• скорост на нагряване;
• капацитет.

СПРАВКА. Температурата на нагряване в домакинските фурни може да достигне 500 ⁰C, но тъй като по-голямата част от ястията се приготвят в диапазона 180–250 ⁰C, обикновено производителите произвеждат модели с максимална топлина до 280–300 ⁰° С.

Скоростта на нагряване е в пряка зависимост от мощността на устройството. Колкото по-висока е тя и колкото по-голяма е ефективността, толкова по-бързо се повишава температурата. Много модели вече имат „турбо бутон“ (понякога обозначен с три вълнообразни линии), когато се натисне, шкафът се включва на максимална мощност, за да достигне бързо определения режим.

Въз основа на обема на фурната, тя може да бъде разделена на 3 категории:

• увеличен капацитет - над 65 литра;
• среден – 35–65 литра;
• икономичен вариант - по-малко от 35 литра.

Колкото по-голяма е фурната, толкова повече електроенергия ще консумира и толкова повече енергия ще изисква.

Класове на консумация на енергия на фурната

В допълнение към мощността, важен показател, характеризиращ количеството консумирана енергия, е класът на енергийна консумация. Този параметър се обозначава с латински букви от A (0,6 kW/час) до G (над 1,6 kW/час), като колкото по-близо е буквата до началото на азбуката, толкова по-ефективно и икономично е устройството.

В момента почти всички производители произвеждат устройства не по-ниски от клас „А“.

Но напредъкът не стои неподвижен;

• “A+” – до 25% по-икономичен от стандартните модели;
• “A++” - ще ви позволи да спестите до 40% електроенергия.

Класът на фурната е една от основните експлоатационни характеристики и е посочен в техническата документация.

Как да пестим енергия?

Първата мярка, която следва от предишния раздел, е винаги да избирате оборудване с висок клас на енергопотребление: “A+” или “A++”. Той е по-скъп от икономичните модели със стандартен клас „А“, но с течение на времето ще се изплати с времето, особено ако планирате да използвате фурната често.

По-долу са прости съвети за домакинството, които ще ви помогнат допълнително да пестите електроенергия, когато използвате вашата фурна:

• не използвайте предварително загряване, освен ако рецептата не го изисква;
• проверете дали вратата на шкафа е плътно затворена по време на готвене;
• ако е възможно, гответе няколко ястия подред наведнъж - това ще спести разходи за отопление;
• използвайте остатъчната топлина на изключена фурна, за да доведете ястията до крайна готовност;
• Използвайте тъмни съдове, които абсорбират топлината по-добре.

Как да изберем фурна

Изборът на фурна е чисто индивидуален въпрос.Ето аспектите, които влияят върху решението за закупуване на конкретен модел и тяхното значение във всеки случай ще зависи само от вас:

• цена;
• вградена фурна или не;
• предпочитание към една или друга марка;
• лекота на използване;
• интуитивен интерфейс на менюто;
• енергийна ефективност;
• размери;
• дизайн;
• функционалност.

Решете кое е най-важно за вас и започнете своя избор въз основа на най-значимите характеристики. Тъй като се налагат допълнителни ограничения върху параметри, които са по-малко значими за вас, броят на опциите ще намалее.

В крайна сметка можете да изберете модела, който при равни други условия ще ви подхожда повече като дизайн, ще има по-добри отзиви или ще бъде по-евтин от конкурентите.

Безопасна работа

В много отношения безопасната работа се осигурява от висококачествен монтаж и свързване. Необходимо е да използвате висококачествено окабеляване с необходимото напречно сечение, не забравяйте да заземите оборудването и правилно да изчислите номинала на прекъсвача.

Електротехниците силно препоръчват да поставите отделна линия към фурната, без да свързвате допълнителни потребители към веригата. В този случай вероятността от електрически аварии ще бъде минимална.

Фурната произвежда високи температури, които могат да причинят сериозни изгаряния. Когато работите с устройството, докато е включено, трябва да използвате ръкавици за фурна, за да защитите ръцете си.

Също така трябва да внимавате, когато отваряте вратата на килера, като държите незащитените части на тялото, предимно лицето, на безопасно разстояние. Горещите изпарения, издигащи се от отворена врата, също са потенциална опасност.

Не се препоръчва да използвате оборудването без надзор, да го настройвате на таймер или да напускате кухнята за дълго време. Има възможност таймерът да не работи, а поради продължително прегряване да възникнат предпоставки за пожар.

ВАЖНО! При наличие на газово отопление е строго забранено да се работи с шкаф с мощност над 3,5 киловата.