Какво представлява хидролизното почистване във фурната?

Трудно е да си представим живота на съвременна домакиня без домакински уреди. Но грижата за него може да причини много проблеми. С помощта на фурната можете лесно да приготвите вкусна вечеря за кратко време, но не е толкова лесно да отмиете капките изгоряла мазнина.

За щастие, производителите на кухненски уреди се опитват да опростят този процес възможно най-много и периодично измислят нови функции за самопочистващи се фурни. Един такъв метод е хидролизното пречистване.

СПРАВКА: Хидролизата е химическа реакция на взаимодействие на вещество с вода, по време на което се извършва разлагането на това вещество.

Тоест, такова почистване е процесът на почистване на вътрешните повърхности на фурната от мазнини и други вещества с помощта на водна пара, която се образува при температура около 50–90 °. Това е един от първите методи за почистване на фурната, който е използван от нашите баби.

Как да хидролизираме фурна

Процесът е прост:

• Налейте малко вода (около 0,5 л) в дълбока тава и добавете към нея почистващ препарат. Поставете тавата за печене на дъното на фурната. Моделите с вградена функция вече имат функционални вдлъбнатини за вода в долната част на фурната;
• Задаваме температура 50-90 °C, ако има вградена функция, температурата се задава автоматично;
• Оставете в работно състояние за 30 минути;
• Изключете фурната и оставете да изстине;
• Използвайте гъба или парцал, за да премахнете останалата мръсотия, може да се наложи да използвате допълнителни почистващи препарати;
• Ако е необходимо повторете процедурата.

Функции за автоматично почистване във фурните

Някои модерни модели фурни вече са оборудвани с функция за почистване чрез хидролиза. Тези фурни автоматично настройват температурата в зависимост от материала на вътрешните повърхности.

Производителите разграничават няколко функции. Нека ги разгледаме по-подробно:

Система за изчистване. В такава система температурата на нагряване на фурната не надвишава 90 ° C; вътрешните замърсени повърхности се третират предварително със специален спрей. Време за почистване 15 минути.

Изчистването се среща в модели като Maunfeld EOEM 589S1, AskoOCS8456S и други.

Aqua clean система. Той стана по-широко използван поради достъпната си цена. Фурната се загрява до температура 50 °C. Първо, 500 ml вода се излива във функционалната вдлъбнатина в долната част. Време за почистване 30 минути.

Aqua clean се представя от производители като: Gorenje - в модели BO635E11W, BO 73 CLI, BO 53 CLI, BO 75 SY2W; HOTPOINT/ARISTON - модел FA2 841 JH BL HA.

Функцията Aqua clean е доста разпространена. Днес може да се намери от други производители в други модели. Цената на фурните с функцията Aqua clean от магазините за домакински уреди започва от 25 хиляди рубли.

ВНИМАНИЕ! И при двата метода, след хидролизно почистване, трябва да отстраните остатъчните мазнини и въглеродни отлагания от вътрешните повърхности на фурната с помощта на гъба или мека кърпа.

Предимства и недостатъци

Основни предимства:

• Цена.Цената на фурна с тази функция е значително по-ниска в сравнение с други системи за почистване, като пиролитична или каталитична. Нивото на потребление на енергия с такава система също е сравнително малко;
• Лекота на използване. Всяка домакиня може да овладее този лесен метод за почистване без никакви проблеми;
• Без агресивни почистващи препарати. По време на хидролизата не се използват "сурови" химикали, което означава, че няма вреда за здравето.

недостатъци:

• Системата за хидролиза не може да се нарече самопочистваща се система. Във всеки случай е необходимо допълнително да измиете и избършете вътрешните повърхности на фурната.
• Освен това системата няма да помогне да се отървете от засъхналата мазнина на вратата на шкафа, също ще трябва да я измиете;
• Ако е силно замърсена, ще трябва да извършите процедурата по почистване многократно или да измиете фурната механично.